Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадные панкейки с клубничным соусом

Шоколадные панкейки с клубничным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

170 г муки
50 г сливочного масла
55 г какао
2 яйца
250 мл молока
50 мл сливок (не менее 35%)
5 г свежих дрожжей
6-7 ст.л. сахарной пудры (если какао-порошок с сахаром, то кол-во сахара необходимо уменьшить)
щепотка соли

Соус:
клубника
сахарная пудра (кол-во регулируйте по вкусу)

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
195449 ed4 square150
195447 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Сливочное масло растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
Дрожжи растворить в 100 мл тёплого молока.
На весь экран
шаг 3
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
Просеять муку, сахарную пудру и какао.
На весь экран
шаг 4
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
Добавить желтки, сливочное масло,щепотку соли, дрожжи, оставшуюся часть молока и перемешать с помощью миксера на минимальной скорости. Сливки взбить венчиком и ввести в тесто. Перемешать. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить в тёплое место на 1 час.
На весь экран
шаг 5
......
......
На весь экран
шаг 6
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
Взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков и аккуратно ввести в тесто движениями снизу-вверх.
На весь экран
шаг 7
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом и испечь оладьи.
На весь экран
шаг 8
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
Клубничный соус: Ягоды помыть, выложить на бумажное полотенце. Разрезать каждую ягодку пополам, засыпать оставшейся сахарной пудрой и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 9
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На панкейки выложить клубничный соус и подавать. Приятного аппетита:)
На весь экран
шаг 10
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
Всем рекомендую вкусные и быстрые в приготовлении кукурузные оладушки от Викули (Виктория S) КУКУРУЗНЫЕ ОЛАДУШКИ "СОЛНЕЧНЫЕ" ("УЖИН ЗА ПОЛЧАСА") http://www.edimdoma.ru/retsepty/53056-kukuruznye-oladushki-solnechnye-uzhin-za-polchasa
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
03.11.2013 15:24:01

Ирушка, я вернулась с отчетом. У меня панкейки получились не очень пышные, поэтому я решила сделать из них башенки с клубнично-маскарпоновым кремом. Сочетание, конечно, улётное: шоколад+ клубника+ сливки. 💐

irushka78
irushka78
03.11.2013 19:29:15
Алла,

Алла,у меня слюнки потекли от такого фото....ммммм..как же вкусно!!!😋😋Скажи ,пожалуйста,а дрожжи у тебя были свежие???....странно,что панкейки не поднялись!!!Спасибо тебе огромнейшее за отчёт и фото!!Очень приятно!!😘😘😘

Алла
Алла
09.11.2013 17:11:03
irushka78,

Да, Ира, дрожжи были свежие, но срок уже выходил... может поэтому. Попробую ещё раз. 💗

irushka78
irushka78
11.11.2013 11:10:51
Алла,

😃🌷

Алла
Алла
31.10.2013 11:34:22

Ира, у меня вопрос по поводу количества масла? 😳

irushka78
irushka78
31.10.2013 21:05:18
Алла,

Аллочка,50 г сливочного масла идёт в тестоpooh_lol

Алла
Алла
31.10.2013 23:03:41
irushka78,

Спасибо! 💖

Nadin
Nadin
24.07.2013 13:54:01

Ируся,какие оладушки!!!! я тоже на панкейки подсела!!🌺🌺🌺ты умничка, столько вкусных рецептов с клубничкой собрала!!!😘

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:45:32
Nadin,

Надюша,огромное спасибо!!!!Сегодня последний рецепт сделала..клубничное😘🌺 варенье от Леночки...знаю,что и ты его готовила!!

Liza Oliver
Liza Oliver
24.07.2013 03:27:04

Иришка) у тебя марафон полным ходом идет?😅😅

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:43:06
Liza Oliver,

Уже полным ходом идёт к завершению!!!Осталось только оставшиеся рецепты выложить 😃😃😃

Julia Z
Julia Z
24.07.2013 00:00:57

pankejki shikarnye😍

irushka78
irushka78
24.07.2013 15:42:16
Julia Z,

Юля,спасибо за такой комплимент моим панкейкам!!😍🌹🌹🌹

Показать еще комментарии