Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье "Королева киноа" для стройной фигуры

Печенье "Королева киноа" для стройной фигуры
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
15 персон
 
ОПИСАНИЕ
У меня получились печеньки для худеющих, здоровеющих и вегетарианцев) Главный ингредиент "киноа" (так же можно встретить кинва и квиноа) - безумно полезный продукт с древней историей, уходящей корнями в Анды. Для тех, кто блюдёт фигуру, и для тех, кто с умом выбирает пищу. Из интернета вы можете почерпнуть кучу информации и рецептов с киноа. Я же, как истинная хозяюшка, "спасала" продукты из холодильника и не только, иными словами - смешала всё!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

(для дюжины печенек)

100 грамм киноа
200 миллилитров молока
1/2 чашки измельчённых грецких орехов
1/2 чашки смеси хлопьев:
овсяных, ячменных, пшеничных, ржаных и рисовых.
1/2 чашки муки
2 столовых ложки сахара
50 грамм сливочного масла
1 яйцо

Для украшения:

Семена кунжута и изюм.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
185979 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Киноа промыть в прохладной воде.
Киноа промыть в прохладной воде.
На весь экран
шаг 2
Погрузить киноа в подходящее к кипению молоко, и варить 12 минут. Это стандартное количество времени, необходимое для того, чтобы киноа стало прозрачным, потеряло естественную горчинку. Когда киноа сварится, отставьте "молочную кашку" охлаждаться.
Погрузить киноа в подходящее к кипению молоко, и варить 12 минут. Это стандартное количество времени, необходимое для того, чтобы киноа стало прозрачным, потеряло естественную горчинку. Когда киноа сварится, отставьте "молочную кашку" охлаждаться.
На весь экран
шаг 3
Измельчить грецкие орехи.
Измельчить грецкие орехи.
На весь экран
шаг 4
Что касается хлопьев, то можно выбрать мультизлаковые, а можно и остановиться на овсяных. Они всегда дополнят аромат печенья, и его микроэлементарное содержание.
Что касается хлопьев, то можно выбрать мультизлаковые, а можно и остановиться на овсяных. Они всегда дополнят аромат печенья, и его микроэлементарное содержание.
На весь экран
шаг 5
Поместить сахар, муку, орехи и злаки в миску. (Вы так же можете добавить другие компоненты печенья - например сухофрукты) Добавляем размягченное сливочное масло, и перемешиваем всё руками до образования однородной массы.
Поместить сахар, муку, орехи и злаки в миску. (Вы так же можете добавить другие компоненты печенья - например сухофрукты) Добавляем размягченное сливочное масло, и перемешиваем всё руками до образования однородной массы.
На весь экран
шаг 6
Теперь добавляем в тесто процеженное от молока киноа.
Теперь добавляем в тесто процеженное от молока киноа.
На весь экран
шаг 7
Взбиваем яйцо, и отправляем в миску с тестом.
Взбиваем яйцо, и отправляем в миску с тестом.
На весь экран
шаг 8
Перемешиваем тесто. Пермешав, я поняла, что можно добавить еще немножко муки. И бахнула еще столовую ложку.) Как только тесто стало достаточно густым, убираем его в холод на час, чтобы оно пропиталось и схватилось.
Перемешиваем тесто. Пермешав, я поняла, что можно добавить еще немножко муки. И бахнула еще столовую ложку.) Как только тесто стало достаточно густым, убираем его в холод на час, чтобы оно пропиталось и схватилось.
На весь экран
шаг 9
Через час достаём тесто, и на заранее приготовленный лист с пекарской бумагой, выкладываем небольшие порции печенья, придавая ему форму.
Через час достаём тесто, и на заранее приготовленный лист с пекарской бумагой, выкладываем небольшие порции печенья, придавая ему форму.
На весь экран
шаг 10
Я посыпала их кунжутом, и украсила изюминкой, дабы они не выглядели "слепыми")
Я посыпала их кунжутом, и украсила изюминкой, дабы они не выглядели "слепыми")
На весь экран
шаг 11
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.
На весь экран
шаг 12
Выпекать такое печенье, по моим подсчетам, можно не более 15 минут.
Выпекать такое печенье, по моим подсчетам, можно не более 15 минут.
На весь экран
шаг 13
Полезное и вкусное печенье из киноа - готово. Экспериментируйте на здоровье!)
Полезное и вкусное печенье из киноа - готово. Экспериментируйте на здоровье!)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
04.06.2015 05:59:01

Добрый день. Хочу сделать пару примечаний для тех, кто собирается готовить:
1) у меня квиноа варилась 20 мин. После 12 мин она не была разварена. И, соответственно, я добавляла молоко, потому что оно уваривалось. Поэтому советую проверять квиноа на готовность в процессе варки.
2) 2 ложки сахара не дают сладости. Мои домашние не поняли бы, поэтому я брала полстакана сахара.

Liza Oliver
Liza Oliver
04.07.2013 20:26:33

Привет Анечка)) ну смотрю у тебя и отчеты уже имеются!! давай...жги!!!

Anka Makarova
Anka Makarova
07.07.2013 12:40:24
Liza Oliver,

Ага, вернулась только, и давай жечь!))) Спасибо, малыш) Жду твоего вдохновения!)😌

ТатьянаS
ТатьянаS
27.06.2013 03:34:55

Интересный 😇 вариант печенья!!! 😌🌸🍀

Anka Makarova
Anka Makarova
07.07.2013 12:39:47
ТатьянаS,

🌻🌻 спасибо!)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
26.06.2013 11:59:54

Какое интересное печенье!!! Очень оригинально!😃 Фото - прелесть!😍

Anka Makarova
Anka Makarova
07.07.2013 12:39:31
Снежинка Татьяна,

Вся в смущениях, спасибо большое! 💖

Julia Z
Julia Z
26.06.2013 00:59:16

interesno🌺

Anka Makarova
Anka Makarova
07.07.2013 12:39:01
Julia Z,

🌺🌺🌺

Показать еще комментарии