Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)

Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)
Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)
Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)
55804 ed4 square100
Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)
Пирог с фруктами и ягодами (Рie with fruit and berries)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пирог понравился своей быстротой и простотой в приготовлении. Правда я так и не поняла, зачем в тесто добавляется уксус, но раз надо, значит надо)). Оно получилось пушистым, очень нежным,отлично пропеклось, а с фруктами - то, что надо. Единственное, по краям, ну, там где корочка, я совсем немного чувствовала манную крупу)). А вообще попробуйте и тогда уже оцените, ну, а мне очень понравился этот пирог!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
2 яйца
1 яичный желток
125 г сахара (если любите послаще, добавьте где-то 150 г сахара),будет тоже очень вкусно
ванильный сахар 16 г
125 г сливочного масла комнатной температуры
125 мл стакана молока (теплого)
275 г муки
1 столовая ложка кукурузного крахмала (я забыла положить)
2 чайные ложки порошка для выпечки
3 столовые ложки манной крупы
1 столовую ложку уксуса
ягоды, фрукты (клубника, черника, персик, абрикос, красная смородина)
сахарная пудра

Форма для выпечки размером 20 на 20

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
191869 ed4 square150
186973 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Промыть в проточной воде ягоды и фрукты,обсушить.
Промыть в проточной воде ягоды и фрукты,обсушить.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом. Включить духовку на 180 градусов.
Муку просеять с разрыхлителем и крахмалом. Включить духовку на 180 градусов.
На весь экран
шаг 3
Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить туда яйца, снова взбить. Затем добавить просеянную муку, не переставая взбивать на небольшой скорости миксера, затем подлить теплое молоко, манную крупу и уксус.
Взбить сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром добела. Добавить туда яйца, снова взбить. Затем добавить просеянную муку, не переставая взбивать на небольшой скорости миксера, затем подлить теплое молоко, манную крупу и уксус.
На весь экран
шаг 4
Форму для выпечки застелить пергаментом.
Форму для выпечки застелить пергаментом.
На весь экран
шаг 5
Вылить туда тесто и выложить фрукты и ягоды как душе угодно. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45. Я выпекала 45 минут.
Вылить туда тесто и выложить фрукты и ягоды как душе угодно. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40-45. Я выпекала 45 минут.
На весь экран
шаг 6
Готовый пирог освободить из формы, посыпать сахарной пудрой (можно полить лимонной глазурью) и к столу! Приятного аппетита!
Готовый пирог освободить из формы, посыпать сахарной пудрой (можно полить лимонной глазурью) и к столу! Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7
А это приз,который я выиграла за рецепт месяца! Форма для тартов! Наконец-то я его дождалась! Мой первый и важный приз! Очень приятно! Спасибо всем, кто поддержал мой рецепт и спасибо команде Едим Дома!!
А это приз,который я выиграла за рецепт месяца! Форма для тартов! Наконец-то я его дождалась! Мой первый и важный приз! Очень приятно! Спасибо всем, кто поддержал мой рецепт и спасибо команде Едим Дома!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
27.10.2013 13:03:36

Нина, испекла вчера ваш пирожок. Не получился он у меня всерху такой светлый. Внутри - да, а вот снаружи нет. Может, ошибкой было то, что я использовала замороженные ягоды, они дали сок и пирог в итоге выпекался дольше. НО он все равно вкусный, тесто очень воздушное, спасибо за рецепт! 💐 🐾 Нам понравился, гостю тоже 😌 Буду повторять уже с учетом всех недочетов pooh_lol А уксус, как я поняла, в этом рецепте выступает в роли дрожжей. Тесто с ним получается воздушнее, пористее.

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
27.10.2013 13:09:40
МарциПанка,

Да.туда только свежие ягодки,готовила летом,а замороженные дают сок,и пирог может быть более влажным,про уксус не знала.спасибо за подсказку,теперь буду знать!!!И очень приятно,что пирог понравился, жду еще в гости за рецептами!!Буду очень рада!😃💗💗💗💗💗🌹🌹🌹🌹🌹

Софья79
Софья79
21.09.2013 00:48:34

Ниночка, спасибо тебе большое за этот вкусный рецепт, сегодня готовила твой пирожок, он такой нежный получился и готовится очень быстро, ягод у меня не оказалось, зато были персики, нектарины и сливы, нам всем (и деткам тоже, а это немаловажно!) понравилось, в следующий раз возьму только светлую муку, как у тебя и указано в рецепте и чуток снижу количество манки и крахмала (у меня ложка с горкой все время получалась), чтобы текстура более воздушная получилась !😘😘😘💖

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
21.09.2013 14:20:05
Софья79,

Сонечка,как мило!!!!!!Да,я не знаю.зачем там манка,но готовила по рецепту,согласна,можно и убавить,и уксус зачем,я так и не поняла,но это не самый лучший мой пирог,признаюсь честно,но мне кажется,что он для зимних посиделок,хотя ягоды то летние,вот попробуй,разберись,люблю,легкие.тающие и пышные.Сонь,а этот такой плотненький как по мне,сытный,но в принципе имеет ведь место быть))

Софья79
Софья79
22.09.2013 23:52:42
Nin@ G.Lov.,

Очень и очен даже имеет место быть, я, представляешь, его сегодня на второй день (или уже почти на третий) пробовала, он вкуснее еще стал, и, что удивительно, не такой плотный, как сначала, это, видимо, такой пирог, которому время нужно, чтобы пропитаться, настояться, с удовольствием попробую его и с ягодами, думаю, что его даже с замороженными вполне можно готовить, лишний сок ему наверняка не повредит, расскажу тебе потом, знаешь, я тебе очень благодарна, что ты и с такими несложными рецептами нас знакомишь, когда у меня в следующий раз еще руки до торта дойдут, а пирожки мы каждый день готовы кушать (а я готовить)!😉😘🌹

Nadin
Nadin
01.07.2013 12:42:23

Нинуля, вкусный и быстрый пирог!!!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
30.06.2013 02:47:14

Видно,что тесто 😌 мягкое и пышное 😉 у волшебного пирожка))) 🌺🌿

ВикторияS
ВикторияS
30.06.2013 01:18:33

Нинуль, такой яркий летний солнечный пирог!!!!!!🌻😍🌻 Фотки - чудо какие красивые и аппетитные !!😋💗😋

Показать еще комментарии