Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите 100 г обычного сахара и 50 г меда.

Юлия Высоцкая

26 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский торт

Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-лимонный торт

Печенье подойдет любое, которое вам нравится. Такой торт 3–4 дня хранится в морозилке, доставать оттуда нужно за 20–25 минут до подачи, а вот из формы вынимать лучше сразу после того, как достали из

Юлия Высоцкая

15 октября 2006

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Торт "Черри-шок" (Cherry)

Аня радуга

28 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Увидела как то в инете картинку тортика. И очень захотелось его приготовить. Долго решалась готовить или нет. Все же решилась. Обратилась за помощью к Нине, ее советы мне очень пригодились. Ниночка огромное спасибо тебе!! Тортик получился очень вкусным и нежным. Долго не знала как его назвать и тут на помощь пришла Зарема, так что название тортика принадлежит ей.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Шоколадный бисквит по рецепту Nin@ G.Lov.

3 шт. - яйца (маленькие)

35 г - сахара

20 г - черного шоколада (минимум 55% какао)

40 г - грецких орехов, измельченного в блендере

пару капель лимонного сока

___________________________________________________________

Сливочно-сгущенный мусс

600 г - жирных сливок

210 г - сгущенного молока

10 г - желатина

100 г - молочного шоколада

_____________________________________________________________

400 г - вишни без косточек

1 ст.л. - крахмала

1 ст.л. - желатина

4-5 ст.л. - сахара

1 ст. - вишневого сока (можно просто воды)

вода для для разведения крахмала 25 - 50 г

черный шоколад для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

$Готовим бисквит по рецепту Nin@ G.Lov, но только на 1\3 ее порции. http://www.edimdoma.ru/retsepty/49822-detskiy-tortik-s-fruktami-bez-glyutena-i-muki-kinder-torta. Корж охлаждаем.$

Готовим бисквит по рецепту Nin@ G.Lov, но только на 1\3 ее порции. http://www.edimdoma.ru/retsepty/49822-detskiy-tortik-s-fruktami-bez-glyutena-i-muki-kinder-torta. Корж охлаждаем.

На весь экран

# шаг 2/13

300 г вишни засыпать 3 ст.л. сахара и дать постоять. Поставить на медленный огонь до растворения сахара. Вливаем разведенный крахмал и варим до загустения. А дальше можно поступить как советует Ниночка (Nin@ G.Lov) в рецепте Песочное печенье с ореховым безе и вишней "Глаза совы". Или даем остыть до температуры, чтобы можно было доставать вишню из киселя.

На весь экран

# шаг 3/13

Форму застелить пленкой. В нее положить корж, сверху на корж выкладываем вишню. Я еще теплую вишню доставала из киселя и выкладывала на корж. Отставила в сторону до полного остывания вишни.

На весь экран

# шаг 4/13

Готовим мусс. Заливаем желатин молоком.

На весь экран

# шаг 5/13

Взбиваем охлажденные сливки до полуготовности. Продолжая взбивать тонкой струйкой добавляем сгущенку (желательно периодически пробовать на сладость). Продолжаем взбивать до пиков (загустения).

На весь экран

# шаг 6/13

в блендере шоколад превращаем в крошку. Растворяем желатин, главное не кипятить.

На весь экран

# шаг 7/13

Всыпаем шоколадную крошку и вливаем растворенный желатин в сливочно-сгущенную массу, аккуратно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 8/13

Сливочно-сгущенную массу выкладываем на корж с вишней. И ставим в холодильник.

На весь экран

# шаг 9/13

Тем временем желатин заливаем вишневым соком, даем набухнуть. Добавляем 2 ст.л. сахара и ставим на водяную баню до растворения сахара и желатина. Оставшуюся вишню окунаем в желатиновый раствор и выкладываем на торт, в произвольном порядке (это уже часть украшения). Оставляем торт в холодильнике на 4 часа, а лучше на ночь.

На весь экран

# шаг 10/13

Из шоколада делаем трубочки или другое украшение по вашему вкусу. Я только начинаю дружить с шоколадом, но у меня еще получается из рук вон плохо. Но уже есть небольшой прогресс. Так что надеюсь что шоколадные украшения у вас получатся намного лучше. Торт достаем из холодильника, перекладываем на тарелку и украшаем шоколадом.

На весь экран

# шаг 11/13

Вот такой тортик у меня получился.

На весь экран

# шаг 12/13

Завариваем чай! Собираем любителей сладенького!!! Разрезаем торт на кусочки и наслаждаемся вкусом!!

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного время препровождения за кусочком вот такого тортика!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает

ЗаринА

11 марта 2015

Рецепты

Торт "Трюфель" (Truffle Cake)

Хочу поделится с вами рецептом безумно шоколадного торта!!!Я очень долго собиралась его приготовить,но ежедневное напоминание мужа о моем обещании в течении полугода сделали свое дело и вот

Рецепты

Ну очень шоколадный...торт. Восхитительный шоколадный вкус, послевкусие фундука и кофе. Орешки слегка похрустывают при надкусывании и создают этим особое впечатление от торта. Нет слов, как это

Екатерина Скобелева

06 января 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)

Что готовим?

Последние новости

новости

Названы неожиданные свойства пряников: какие брать, чтобы стать здоровее?

Пряники — угощение, которое было известно еще в древности. В Роспотребнадзоре объяснили, чем они

Едим Дома

23 апреля 2024

новости

Дневная порция — это сколько? В Роспотребнадзоре сказали, как отмерять продукты без весов

Эксперты Роспотребнадзора рассказали, как отмерить нужную порцию пищи без весов.

Едим Дома

23 апреля 2024

новости

Что будет с организмом, если съедать 5 грецких орехов каждый день?

Если каждый день съедать от пяти до семи грецких орехов, то человек станет более энергичным, у него

Едим Дома

23 апреля 2024

новости

Вино разрешается, картошка — нет: чем можно заедать и запивать шашлыки

На майских праздниках по традиции готовят шашлык. Диетолог Елена Соломатина подсказала, что

Едим Дома

23 апреля 2024

Комментарии — 37

Liza Oliver

10 лет назад

Жаль не получилось отдать ему голос - он очень заманчивый🌷🌷🌷

Аня радуга

10 лет назад

Liza Oliver,

ага! и вкусный!! 😍 😘😘

Nadin

10 лет назад

Анюта, очень вку ный и красивый тортик у тебя получился! Сочатание потрясающее, еще и с бисквитом таким вкусным!!!😘Умничка!💐

Аня радуга

10 лет назад

Nadin,

Надюша огромное спасибо!!! 😍😍 😘😘 тортик действительно очень вкусный.

10 лет назад

Тортик 😃 вышел на 😃 славу,Анечка!!! 🌺

Аня радуга

10 лет назад

Т,

Татьяна спасибо!!! 🌹🌹🌹

ВикторияS

10 лет назад

Аня, очень вкусный тортик!!! 😍😍Вишенка с шоколадом - это прелесть!!💗😋😋😋

Аня радуга

10 лет назад

ВикторияS,

Виктория огромное спасибо!!! 😊🌹🌹🌹

Сюрреалистичная

10 лет назад

Анют, какой у тебя он славный вышел, а Ниночка очень хороший помощник))... вкус правда классика - вишня &шоколад, так что останусь я у тебя, тем более у меня сегодня было тоже не мало шоколада))pooh_lol

Аня радуга

10 лет назад

Сюрреалистичная,

Заремушка огромное спасибо, особенно за голос!!! 😘 😘 😘 Да вишня и шоколад это беспроигрышный вариант!!! 😊 🌹🌹🌹

Показать еще комментарии

Торт "Черри-шок" (Cherry)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0