Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из молодой капусты с огурцами

Салат из молодой капусты с огурцами
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Позвольте представить очень простой салат и при этом очень даже замечательный. Он великолепно подходит как просто закуска или гарнир к мясу, рыбе или птице.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Капуста молодая - полкило без учета кочерыжки (я отрезал половину от кочана большего размера)
Огурец средний - 1 шт. (у меня два маленьких)
Укроп и петрушка - по паре веточек (увы, у меня не было укропа и очень жаль, т.к. укроп очень важен для этого салата)
Соль крупная нейодированная - 1 небольшая щепотка
Растительное масло - 2 столовые ложки.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.
Этот салат очень легкий. Конечно же для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и не жетскую. Многие в подобный салат добавляют либо кислые фрукты типа клюквы, либо уксус или лимонный сок. Но я рекомендую попробовать именно так, без кислинки.
На весь экран
шаг 2
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.
Все очень просто. Нарежьте капусту тонкой соломкой и не очень длинной.
На весь экран
шаг 3
Огурец порежьте половинками или соломкой.
Огурец порежьте половинками или соломкой.
На весь экран
шаг 4
Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.
Зелень покрошите как любите. Посолите, налете масло и хорошенько перемешайте. Я обычно перемешиваю руками. Лично мне и моей жене этот салат очень нравится и мы его едим с удовольствием с курицей, рыбными котлетами, запеченной рыбой, мясом. Вкуснятина.
На весь экран
шаг 5
Важно! Дайте салату немного постоять, чтобы соль пропитала ингредиенты (минут 10) Если есть подозрение, что огурцы с горечью - срежьте попку огурца и потрите ей место среза где-то с полминуты. Как ни странно - ни разу огурец после этой процедуры горьким не был. Не могу объяснить причину, но моя мама всегда так делала и я так делаю
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Екатерина
Екатерина
08.07.2013 18:37:41

Спасибо большое!😊 Очень вкусно, но не удержалась и решила добавить не много маслин - получилось еще вкуснее!😃

leo1970
leo1970
11.07.2013 18:39:48
Екатерина,

Ваше право😄

vitochka
vitochka
02.07.2013 21:44:58

И я тру срез))))Даже не знаю кто подсказал,но меня этот способ никогда не подводил тоже)))pooh_lol

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:21
vitochka,

Замечательноиpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
01.07.2013 02:21:43

Лёгкий летний 😎 салатик с фирменным pooh_lol секретиком))) 😃

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:41
ТатьянаS,

😃😃😃

натахан
натахан
01.07.2013 01:10:03

голосую... спасибо за совет (ни разу такого не слышала) ... распространю его среди друзей и близких...😊🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿😋

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:36:55
натахан,

Сасибо😄

Яна
Яна
30.06.2013 15:37:27

я на салатик 😊 Люблю такие 🍀

leo1970
leo1970
02.07.2013 23:37:19
Яна ,

На здоровьеpooh_lol

Показать еще комментарии