Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Иерусалимский бублик

Иерусалимский бублик
Приготовление
1 час и 45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Бублики получаются в точности как на Иерусалимском базаре. Мой муж даже засомневался, что они домашние, настолько вкусно, что пришлось повторять не раз. Правда, мои не очень ровные. Очень вкусно и с Заатером, но я не могу без кунжута.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/2 кг муки
1 1/2 стакана теплого молока
25 г свежих дрожжей ( порошком или растереть в крошку )
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки масла канолы
1/2 столовой ложки соли

Для присыпки:
Заатор по вкусу (я не добавляла)
Семена кунжута по вкусу
Яйцо или молоко
Соль крупная

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
215918 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.
Все ингредиенты для теста смешать в комбайне с крюком для теста, пока тесто не станет однородным, гибким и гладким (у меня вышло очень липко но муки в этот момент не добавлять). Накройте тесто и уберите в теплое место на полчаса.
На весь экран
шаг 2
Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.
Через полчаса, выложить тесто из миски, если нужно добавить не много муки и слегка размять (тесто должно оставаться слегка липким), разделить тесто на 4 шара.
На весь экран
шаг 3
Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.
Сделайте отверстие руками в шаре, и медленно растянуть в форму бублика, можно так и оставить, но в классике они удлиненные и узкие.
На весь экран
шаг 4
Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.
Разложить на продвинь выложенный бумагой для выпечки, накрыть полотенцам и дать подняться еще полчаса.
На весь экран
шаг 5
Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)
Помазать взбитым яйцом или/и молоком (я только молоком) и посыпать щедро по вкусу (люблю с кунжутом и крупной солью)
На весь экран
шаг 6
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 7
Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб http://www.edimdoma.ru/retsepty/55202-prostoy-domashniy-hleb Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Наташеньки - Натали - за рецепт хлеба - Простой домашний хлеб http://www.edimdoma.ru/retsepty/55202-prostoy-domashniy-hleb Очень вкусно это правда ! Спасибо за рецепт!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 68
Ed4 square50
Отправить
Венера
Венера
13.11.2014 19:15:56

😋 Моим домашним очень понравились эти бублики)😋 ( половину посыпала маком, очень уж люблю))) Спасибо за рецепт😘+ фотокарточка)💗

Яна
Яна
13.11.2014 21:49:23
Венера,

Винерочка , спасибо большое за доверие 😘😘😘 и отчет 😌😌😌 очень приятно 🌷🌷🌷 мои тоже с маком любят 😊

Катюша
Катюша
03.08.2013 22:09:30

Яночка, подскажи пожалуйста что такое масло канолы??? Чем его можно заменить?

Яна
Яна
03.08.2013 22:49:55
Катюша ,

Катюш 😘 любым растительным маслом с не очень выраженным ароматом ( подсолнечным или кукурузным )🌻 Каноловое это рапсовое . 😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 04:38:14

Яночка ну просто шикарный хлеб!!!! записываю 😘😘😘

Яна
Яна
07.07.2013 09:14:43
Liza Oliver,

😘 Спасибочки большое! 😚💗😚

Ира
Ира
04.07.2013 17:06:35

Какие аппетитные!!!😍😊🌹🌹🌹

Яна
Яна
05.07.2013 11:16:47
Ира ,

😊 Спасибо, Ира ! 😃😃😃

Mari
Mari
03.07.2013 10:09:19

Спасибо за рецепт. Будем печь.🌷

Яна
Яна
03.07.2013 13:10:16
Mari,

😇 Мари спасибочки, надеюсь пригодится!!! pooh_lol💖pooh_lol💖

Показать еще комментарии