Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Летний Салат из помидоров с брынзой

Летний Салат из помидоров с брынзой
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкусный летний салат. Однажды нечто похожее я попробовала в ресторане, немного усовершенствовав теперь готовлю и дома. В этом салате самое ВАЖНОЕ – это качественные продукты: помидоры должны быть красные мясистые или сладкие спелые помидорки черри; брынза должна быть обязательно нежная рассольная, а не как пластмасса; качественное оливковое масло; деликатный винный или белый бальзамический уксус, а не обычный столовый; сладкий салатный лук: красный или белый; свежемолотый ароматный черный перец :) Это может быть как и самостоятельным блюдом, так и послужить замечательным гарниром к шашлыкам: из говядины, курицы или индейки.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Крупные спелые помидоры - 4 шт.
Маленькая салатная (сладкая) луковица – 1 шт.
Рассольная брынза – 200 г
Пару веточек тимьяна (орегано, базилик)
Оливковое масло
Винный или белый бальзамический уксус - 1 ст.л.
Свежемолотый черный перец
Соль (только если брынза недостаточно соленая)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезать луковицу тонкими полукольцами, сложить в маленький салатник и залить винным уксусом. Оставить мариноваться на 5 минут. Остатки уксуса слить.
Нарезать луковицу тонкими полукольцами, сложить в маленький салатник и залить винным уксусом. Оставить мариноваться на 5 минут. Остатки уксуса слить.
На весь экран
шаг 2
Помидоры помыть, высушить и нарезать небольшими дольками (помидорки черри напополам). Сложить в салатник.
Помидоры помыть, высушить и нарезать небольшими дольками (помидорки черри напополам). Сложить в салатник.
На весь экран
шаг 3
Добавить к помидорам замаринованный лук.
Добавить к помидорам замаринованный лук.
На весь экран
шаг 4
Вынуть брынзу из рассола и аккуратно нарезать небольшими кубиками. Добавить к салату. Помолоть черный перец по вкусу, соль (при необходимости); отделить от стебля листики тимьяна и добавить в салат (если нет свежего тимьяна, орегано или базилика можно добавить щепотку сухих «итальянских трав»). Заправить салат оливковым маслом, аккуратно перемешать. ENJOY!
Вынуть брынзу из рассола и аккуратно нарезать небольшими кубиками. Добавить к салату. Помолоть черный перец по вкусу, соль (при необходимости); отделить от стебля листики тимьяна и добавить в салат (если нет свежего тимьяна, орегано или базилика можно добавить щепотку сухих «итальянских трав»). Заправить салат оливковым маслом, аккуратно перемешать. ENJOY!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
07.07.2013 13:33:49

Господи😶 домашняя брынза, помидоры, мой любимый лук, уксуус...😩 на ближайшие 4 месяца-это теперь мой любимый салат!!😷😉😃😀😜😜

Buvdevskaya
Buvdevskaya
08.07.2013 13:35:07
Анна,

Спасибо большое😊 это и мой самый любимый салат летом 🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
07.07.2013 04:22:36

Очень вкусный салат - главное, чтобы помидоры были мясистые и спелые! 😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
07.07.2013 09:15:14
Liza Oliver,

Спасибо! В этом салате все продукты должны быть отменного качества😊

ТатьянаS
ТатьянаS
03.07.2013 02:17:47

Вкусно 😇...,например, 😉 к яичнице)))) 😎

Buvdevskaya
Buvdevskaya
03.07.2013 15:57:27
ТатьянаS,

Спасибо. Или к пасте 😃

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
02.07.2013 23:56:13

Хорошее сочетание! Вкусный получился салатик😃💖

Buvdevskaya
Buvdevskaya
02.07.2013 23:58:53
Маргарита Бузова,

Спасибо. Очень приятно, что Вы оценили мои труды (я имею ввиду фотосъемку )😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.07.2013 23:33:34

Мне очень понравился! Унесла в КК!😊💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
02.07.2013 23:34:42
Снежинка Татьяна,

спасибо. я очень рада.😊 надеюсь, что вам понравится !

Показать еще комментарии