Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Желе "Звездочки"

Желе "Звездочки"
Приготовление
1 час и 35 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Легкий десерт на основе желе. Форму можно придать любую, используя формочки для печенья. Можно разлить по креманкам слоями.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1/2 стакана вишневого сока, я взяла сок, выжатый из черешни
30 граммов желатина
1 стакан сметаны
1 стакан молока
120 граммов сахара
3 столовые ложки какао-порошка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Черешню освободить от косточек, разбить блендером в пюре, процедить сок. Можно так не заморачиваться, а просто взять вишневый сок. Мне просто захотелось использовать черешню.
Черешню освободить от косточек, разбить блендером в пюре, процедить сок. Можно так не заморачиваться, а просто взять вишневый сок. Мне просто захотелось использовать черешню.
На весь экран
шаг 2
Желатин залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина. Желатин надо использовать на три слоя, поэтому на каждый слой пойдет 1/3 часть от всего желатина. 1/3 часть растворенного желатина смешать с вишневым соком, добавить сахар по вкусу, примерно 40 грамм.
Желатин залить 3/4 стакана холодной кипяченой воды, оставить на 40 минут, нагреть до растворения желатина. Желатин надо использовать на три слоя, поэтому на каждый слой пойдет 1/3 часть от всего желатина. 1/3 часть растворенного желатина смешать с вишневым соком, добавить сахар по вкусу, примерно 40 грамм.
На весь экран
шаг 3
Форму застелить пищевой пленкой. Вылить вишневую массу. Поставить в холодильник до застывания.
Форму застелить пищевой пленкой. Вылить вишневую массу. Поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 4
Сметану взбить с 40 граммами сахара. Вмешать половину оставшегося желатина.
Сметану взбить с 40 граммами сахара. Вмешать половину оставшегося желатина.
На весь экран
шаг 5
Вылить сметанную массу на застывшее вишневое желе. Снова поставить в холодильник до застывания.
Вылить сметанную массу на застывшее вишневое желе. Снова поставить в холодильник до застывания.
На весь экран
шаг 6
Молоко поставить на слабый огонь, добавить какао, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Я еще добавила несколько долек шоколада с орешками.
Молоко поставить на слабый огонь, добавить какао, сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения. Я еще добавила несколько долек шоколада с орешками.
На весь экран
шаг 7
Дать остыть. Смешать какао с оставшимся желатином, долить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.
Дать остыть. Смешать какао с оставшимся желатином, долить в форму. Поставить в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 8
Когда желе полностью застынет, достать, используя пищевую пленку и перевернуть.
Когда желе полностью застынет, достать, используя пищевую пленку и перевернуть.
На весь экран
шаг 9
Формочками вырезать желе. Можно сразу слоями заливать в формочки,конечно же, другого плана, а потом достать из формочек. Но мне показалось, что проще такое многослойное желе просто вырезать.
Формочками вырезать желе. Можно сразу слоями заливать в формочки,конечно же, другого плана, а потом достать из формочек. Но мне показалось, что проще такое многослойное желе просто вырезать.
На весь экран
шаг 10
Выложить "Звездочки" на тарелочки.
Выложить "Звездочки" на тарелочки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.07.2013 02:36:17

Алла, 🌺 хороший вариант 😌 для праздника!!! 😃

~Un Dina~
~Un Dina~
11.07.2013 12:07:17
ТатьянаS,

Таня,💐🍃💐🍃💐 спасибо! Желе выигрывает из-за формочек. Какая формочка - такой и вид .

Мурзик
Мурзик
11.07.2013 00:42:25

красота и подача отличная)))😄

~Un Dina~
~Un Dina~
11.07.2013 12:08:59
Мурзик,

Оля, я очень рада Вашей оценке😍!

Натали*Лали
Натали*Лали
10.07.2013 22:41:57

Как красиво!😃💐💐💐

~Un Dina~
~Un Dina~
10.07.2013 22:50:34
Натали*Лали,

Спасибо, 🌺🌸🌺 Лали!!!

Диана
Диана
10.07.2013 20:13:55

Десерт вкуснейший!😋😇

~Un Dina~
~Un Dina~
10.07.2013 21:35:46
Диана,

Диана, 💐💐💐 спасибо!

Julia Z
Julia Z
10.07.2013 17:28:20

otlichno😍

~Un Dina~
~Un Dina~
10.07.2013 18:06:11
Julia Z,

Спасибо, 🌸🍃🌸🍃🌸 Юля!

Показать еще комментарии