Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Греческие кабачки

Греческие кабачки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сейчас лето, а значит время кабачков, щавеля и вообще хочется чего-то лёгкого и неожиданного... это как раз такое блюдо. На сайте похожего рецепта не видела, но если есть, прошу прощения за повтор.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Кабачок – 4 штуки,
Зеленый лук – 1-2 пучка,
Щавель – 1-2 пучка,
Помидор – 4 штуки,
Чеснок – 2 зубчика
Сахар – 1 столовая ложка, можно и больше, по вкусу,
Мука – для панировки
Растительное масло и немного сливочного масла– для жарки
Соль, перец – по вкусу
Укроп - 1\2 пучка

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молодые кабачки вымыть и порезать шайбочками толщиной 0,5 см,обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.Когда все кабачки обжарены складываем их в кастрюлю.
На весь экран
шаг 2
Пока кабачки отдыхают - делаем соус. Зелёный лук моем и режем не крупно,промытый щавель (только листочки) режем крупно или просто рвём руками. Разогреваем сковороду,добавляем растительное масло,я ещё добавила немного сливочного,что придало соусу более нежную консистенцию - сначала обжариваем немного зелёный лук,затем добавляем щавель и тушим 5-7 минут. Помидоры обдаем кипятком и очищаем от кожицы,потом режем не крупно и добавляем к луку со щавелем,ещё тушим минут 5. Далее солим по вкусу,перчим и присыпаем сахаром,выдавливаем или мелко режем чеснок. Протушиваем 3-5 минут.
На весь экран
шаг 3
В готовый соус выкладываем кабачки,аккуратно перемешиваем,даем протомиться ещё 5 минут.Выключаем и даём блюду отдохнуть под крышкой минут 10.
На весь экран
шаг 4
Вкусное и ароматное блюдо,достаточно неожиданные ингредиенты.Попробуйте,надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!!!
Вкусное и ароматное блюдо,достаточно неожиданные ингредиенты.Попробуйте,надеюсь вам понравится. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
11.07.2013 02:30:40

Кабачки 😊 в томате-очень 😋 вкусно))) 🌺🍃

Вита
Вита
11.07.2013 08:25:40
ТатьянаS,

Спасибо!🌺да к тому же они не совсем в томате,щавель придает особую пикантность...пробуйте - буду рада если понравиться!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
10.07.2013 14:34:24

Мне нравятся такие блюда, это очень вкусно!!😋😃 Кабачки сейчас в разгаре😌

Вита
Вита
10.07.2013 14:54:12
Снежинка Татьяна,

Спасибо!!🌺

Сюрреалистичная
Сюрреалистичная
10.07.2013 12:20:40

Вита, давно вас не было видно. Сезон сейчас точно как раз для таких блюд!

Вита
Вита
10.07.2013 14:25:42
Сюрреалистичная,

Спасибо!!!🌹Мне приятно,что на сайте помнят обо мнеpooh_lol..а блюдо и правда вкусное!!!😜

Стелла
Стелла
10.07.2013 12:15:23

Как вкусно тут у Вас!😄😋😋😋

Вита
Вита
10.07.2013 14:23:21
Стелла,

Спасибо за тёплые слова!!🌺

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10.07.2013 07:05:04

Вита, замечательный актуальный рецепт😍спасибо🌹🌻🌹

Вита
Вита
10.07.2013 08:43:02
Liza Pirogova,

🌷Лизочка,буду рада если рецепт пригодиться!

Liza Pirogova
Liza Pirogova
10.07.2013 08:49:44
Вита,

Обязательно пригодится😊сейчас самая пора🌻🌻🌻