Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Голландские пончики (Oliebollen)

Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
56340 ed4 square100
Голландские пончики (Oliebollen)
Голландские пончики (Oliebollen)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Эти пончики находка для занятых хозяек! Поставил тесто - и пусть стоит подымается, а тем временем можно заниматься своими делами и совсем не беспокоится. Их стоит лишь быстренько пожарить во фритюре и уже можно подавать к прекрасному семейному чаепитию. Эти пончики очень вкусные теплыми, но и остывшие они тоже прелестны. Дополнительную сладость им предает чуть подтаявшая сахарная пудра, которой они присыпаны. Давайте откроем домашнюю кондитерскую, уверенна пончики по вкусу придутся всем!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для опары:
200 мл теплой воды (молока)
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка сахара
2 ст. ложка муки
____
2 яйца
2 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
50 г сливочного масла (растопленного и охлажденного)
400 г муки

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187672 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В стакане теплой воды или молока (у меня молоко) развести дрожжи. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активизировались.
В стакане теплой воды или молока (у меня молоко) развести дрожжи. Добавить 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки муки. Размешать и поставить в теплое место, чтобы дрожжи активизировались.
На весь экран
шаг 2
Растереть добела желтки с 2 ст. ложками сахара.
Растереть добела желтки с 2 ст. ложками сахара.
На весь экран
шаг 3
Взбить в крепкую пену белки с солью.
Взбить в крепкую пену белки с солью.
На весь экран
шаг 4
Соединить вместе белки с желтками.
Соединить вместе белки с желтками.
На весь экран
шаг 5
Влить масло и подошедшие дрожжи.
Влить масло и подошедшие дрожжи.
На весь экран
шаг 6
Добавить остальную муку. Вымесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить в теплое место. Тесто спокойно можно поставить и забыть о нем, а когда появится свободная минутка - начинать готовить.
Добавить остальную муку. Вымесить мягкое тесто, оно должно чуть липнуть к рукам. Накрыть и поставить подходить в теплое место. Тесто спокойно можно поставить и забыть о нем, а когда появится свободная минутка - начинать готовить.
На весь экран
шаг 7
Когда Вы решите приступить, то выложите тесто на доску, посыпанную мукой, раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Стаканом нарезать кружки-пончики. Оставить на полчаса для подхода. Налить в глубокую сковороду с толстым дном растительного масла без запаха, примерно на 1-1,5 см высотой. Нагреть на среднем огне. Жарить с двух сторон до красивого зарумянивания.
Когда Вы решите приступить, то выложите тесто на доску, посыпанную мукой, раскатайте в лепешку толщиной около сантиметра. Стаканом нарезать кружки-пончики. Оставить на полчаса для подхода. Налить в глубокую сковороду с толстым дном растительного масла без запаха, примерно на 1-1,5 см высотой. Нагреть на среднем огне. Жарить с двух сторон до красивого зарумянивания.
На весь экран
шаг 8
Выкладывать пончики на бумажные полотенца. Еще горячие пересыпать сахарной пудрой - она подтает и будет вообще объедение! Быстро, вкусно, и не хлопотно! Приятного аппетита!
Выкладывать пончики на бумажные полотенца. Еще горячие пересыпать сахарной пудрой - она подтает и будет вообще объедение! Быстро, вкусно, и не хлопотно! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Людмила
Людмила
19.07.2013 23:32:44

Спасибо за рецепт. Очень просто и вкусно!💐:

...
...
19.07.2013 23:35:36
Людмила,

Отличные получились! Красота-а-а-а!😃

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 04:14:56

У них ещё и сковородки 😎 специальные для мини-пончиков 😄 имеются...Я видела 😌 в Юлиной передаче 😉....

...
...
19.07.2013 08:57:22
ТатьянаS,

Может быть, не знаю😊

ВикторияS
ВикторияS
18.07.2013 23:21:15

Какие вкусняшечки!!!!😍😋😋😋pooh_lol

...
...
18.07.2013 23:25:31
ВикторияS,

Спасибо!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2013 19:20:21

Сразу представила домашние посиделки!!!😊💖 Вкусняшки-пончики!!😋

...
...
18.07.2013 21:02:29
Снежинка Татьяна,

Спасибо тебе, присоединяйся к посиделкам! 💖🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.07.2013 22:31:21
...,

😊Это я с удовольствием!!!😃

...
...
18.07.2013 22:36:36
Ира
Ира
18.07.2013 18:02:38

Румяные, аппетитные.............😍😋😊

...
...
18.07.2013 21:02:08
Ира ,

Ира, спасибо Вам😌

Показать еще комментарии