Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чернично-сливочный штрудель

Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
56347 ed4 square100
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Чернично-сливочный штрудель
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Сладкое продолжение предыдущего рецептика...Когда разморозишь пачку (0,5 кг) теста,хочешь-не хочешь,а замораживать обратно половину нельзя...,поэтому вслед за рыбным в печь полез черничный штрудель))) На усладу любителям сладкой ягодной выпечки))) Любые другие мелкие ягоды тоже отлично подойдут!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

250 г слоеного теста
горсть черники (150 г)
1 ст.л. крахмала
горсть миндальных лепестков
100 г сливочного сыра со вкусом шоколада
яйцо для верха
1 ч.л. сливок
мука на доску
форма 26 см

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
187850 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Раскатываем второй пласт размороженного готового слоёного теста,присыпав муку на доску...
Раскатываем второй пласт размороженного готового слоёного теста,присыпав муку на доску...
На весь экран
шаг 3
Возьмём для промазывания, например, такой крем-сыр со вкусом одной известной шоколадки... Сахар в нём уже присутствует))) Или шоколадный плавленный сырок... или пасту шоколадную... или даже варёную сгущёнку тоже не плохо!
Возьмём для промазывания, например, такой крем-сыр со вкусом одной известной шоколадки... Сахар в нём уже присутствует))) Или шоколадный плавленный сырок... или пасту шоколадную... или даже варёную сгущёнку тоже не плохо!
На весь экран
шаг 4
Крем мягкий, поэтому хорошо размазывается по всему тесту.
Крем мягкий, поэтому хорошо размазывается по всему тесту.
На весь экран
шаг 5
Края оставляем для склеивания пустыми.
Края оставляем для склеивания пустыми.
На весь экран
шаг 6
В чистую просушенную чернику добавим крахмал,чтобы наш штрудель не поплыл и не намок.
В чистую просушенную чернику добавим крахмал,чтобы наш штрудель не поплыл и не намок.
На весь экран
шаг 7
Перемешиваем и раскидываем ягодки в крахмале по всей поверхности крема... Особым сладкоежкам рекомендую посыпать сахарком на ягоды)))
Перемешиваем и раскидываем ягодки в крахмале по всей поверхности крема... Особым сладкоежкам рекомендую посыпать сахарком на ягоды)))
На весь экран
шаг 8
Далее присыпаем любыми мелкими орешками или вот такими лепестками из миндаля.
Далее присыпаем любыми мелкими орешками или вот такими лепестками из миндаля.
На весь экран
шаг 9
Начинаем плотно сворачивать рулетик...
Начинаем плотно сворачивать рулетик...
На весь экран
шаг 10
Доходим до края, перебирая руками по всей длине...
Доходим до края, перебирая руками по всей длине...
На весь экран
шаг 11
В прошлом рецепте взбили яйцо для верха...
В прошлом рецепте взбили яйцо для верха...
На весь экран
шаг 12
...добавив немного сливок!
...добавив немного сливок!
На весь экран
шаг 13
И вот этой массой я смазала край рулета, чтобы снова подстраховаться от ягодного сока)))
И вот этой массой я смазала край рулета, чтобы снова подстраховаться от ягодного сока)))
На весь экран
шаг 14
Прижимаем шов, скрепляем концы и переносим будущий штрудель в смазанную форму... Верх тоже смазываем остальным яйцом. Слегка наколоть вилкой.
Прижимаем шов, скрепляем концы и переносим будущий штрудель в смазанную форму... Верх тоже смазываем остальным яйцом. Слегка наколоть вилкой.
На весь экран
шаг 15
Духовка уже горячая... поэтому печём второй вариант 20 минут при 180*. Я выключила духовку и сразу не вынимала готовый! Разрезать лучше, когда слегка остынет...
Духовка уже горячая... поэтому печём второй вариант 20 минут при 180*. Я выключила духовку и сразу не вынимала готовый! Разрезать лучше, когда слегка остынет...
На весь экран
шаг 16
Был уже поздний вечер, поэтому решила сфотографировать уже утром оставшуюся половину штруделя)))
Был уже поздний вечер, поэтому решила сфотографировать уже утром оставшуюся половину штруделя)))
На весь экран
шаг 17
Как видите, ничего не вытекло и не испортило нашу хрустящую основу,поэтому завариваем свежий кофе и угощаемся ароматной выпечкой)))
Как видите, ничего не вытекло и не испортило нашу хрустящую основу,поэтому завариваем свежий кофе и угощаемся ароматной выпечкой)))
На весь экран
шаг 18
Вкусная не приторная выпечка за полчаса готова!!!
Вкусная не приторная выпечка за полчаса готова!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Наташа
Наташа
22.07.2013 11:32:16

Танюш, и этот рулет сделала маленькими рулетиками, положила только вишню в крахмале. Но у меня потекли....😢pooh_lol💖🌺🌺🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
22.07.2013 23:48:46
Наташа,

О!!!! 😃 Зато как живописно 😍 смотрятся!!! 😎 Да ещё на природе!!! pooh_lol Мне понравилось, 😃 Наташа!!! 😘💖 Порционно тоже 😇 вариант 😌...,а вишня-крупненькая 😌 ягода и полна сока 😌...,вот и не 😆 выдержала,"сбежала" pooh_lol от Вас))) 💗💗💗 Спасибо 💐 за фоточку))) 😉😜😇💖

Марианна
Марианна
22.07.2013 10:30:49

Татьяна,сделала аж два штруделя)))
Порадовала мужа,свекра и папу))))Мои мужчины остались очень довольными,в меру сладости и кислинка от смородины) Вкуснятина!!!🌹😘😌😌😃

ТатьянаS
ТатьянаS
22.07.2013 23:53:24
Марианна,

Так это 😃 и главное: приносить 😄 радость и уют 😃 в дом запахами выпечки 😉...Одна ведущая 😚 на TV спрашивала гостью:" Как часто в Вашем доме пахнет 😌 выпечкой?"...😎 Уж в наших-то домах 😍 у едимдомовцев с этим 😇 ароматом всё 💖 в порядке...,мы все 😚 печём))) Спасибо, 😘 Марианочка, 🌺 что испекла 😄 и порадовала и 😇 меня в том числе))) 😘💗💗💗

Яна
Яна
20.07.2013 14:52:07

Танечка штрудель бесподобный!!! 💖 возьму на вооружение! Красотааа!!! 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
22.07.2013 23:55:49
Яна ,

Спасибо, 😄 Яночка!!! 💐 С разными 😉 ягодками можно 🐾...,только 😲 вот пишут выше,что 💖 вишня не захотела pooh_lol мирно печься и 😆 вытекла))) 😘🌹🍀

Катерина
Катерина
19.07.2013 20:56:25

Танюш, штрудель чудесный, ничего не пропадет у хорошей хозяюшки!😘💗🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 22:58:21
Катерина,

Катюш, 🌷 спасибо!!! 🍀😍🍀 Один минус в постоянной 😎 выпечке есть...,снимать 😉 пробу приходиться 😄 и увлекаешься иногда))) pooh_lolpooh_lol😄

Катерина
Катерина
20.07.2013 08:02:44
ТатьянаS,

О это точно, особенно, если вкуснооооо, я обычно гостей зову сразу, чтоб не слопать самой)))))))😄

Ксения П
Ксения П
19.07.2013 02:30:54

Какой соблазнительный штрудель, Танечка!😍🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
19.07.2013 02:38:25
Ксения П,

Ксюш,вот мы 😌 с тобой ночные pooh_lol кошечки))) 😉💖😇 Спасибо 😘😍😘 за ночной 😆 голосок, 🍀🌹🍀 дорогая!!! 💗💗💗🍀🌸🌸🌸🍀🌺🌺🌺🍀

Показать еще комментарии