Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"

Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"
Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"
Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"
56381 ed4 square100
Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"
Запеченные томаты с куриными ножками в соусе "пири-пири"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Соус "пири-пири" знаком многим. Также как и много его вариантов. Основой его является, конечно же, перец чили!! Да и переводится "пири-пири" с языка суахили как «жгучий перец с Африканского континента». То есть чувствуете, как будет сейчас жарко?? Блюдо, конечно, не летнее. А если летнее, то есть его надо ночью)) иначе можно сгореть... У нас недавно немного похолодало, на улице было +11)) и хотелось чего-то согревающего... Рецепты для жаркого лета были отложены в сторону, в ход пошли куриные ноги. Вообще, в оригинале рецепта указывались бедрышки, я заменила на ножки, вы поступайте как захотите. Приятного жаркого аппетита всем любителям остренького!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

4 куриных бедрышка
(у меня 10 голеней)
2 луковицы
800 г картофеля
4 зубчика чеснока
10 ст.л. оливкового масла
5 мясистых помидоров
100 г маслин
2 крупных красных перчика чили
2 ст.л. коричневого сахара
3 веточки розмарина
5 веточек тимьяна
соль,перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Куриные голени помыть и промокнуть салфеткой. Духовку разогреть до 200 градусов. Смешать 1/2 ч.л. соли и 2 ст.л. ол. масла. Натереть этой смесью наши голени, выложить на противень и поставить запекаться на 1-1/4 часа (на 1 час 15 минут). Это общее время приготовления.
Куриные голени помыть и промокнуть салфеткой. Духовку разогреть до 200 градусов. Смешать 1/2 ч.л. соли и 2 ст.л. ол. масла. Натереть этой смесью наши голени, выложить на противень и поставить запекаться на 1-1/4 часа (на 1 час 15 минут). Это общее время приготовления.
На весь экран
шаг 2
Лук нарезаем полукольцами, чеснок (3 зубчика) тоже мелко режем. Чистим и режем картофель на небольшие кусочки. Добавляем к картофелю, луку и чесноку травки с 4 ст.л. оливкового масла. Тщательно все перемешиваем и через 15 минут после начала запекания кладем к нашей курице.
Лук нарезаем полукольцами, чеснок (3 зубчика) тоже мелко режем. Чистим и режем картофель на небольшие кусочки. Добавляем к картофелю, луку и чесноку травки с 4 ст.л. оливкового масла. Тщательно все перемешиваем и через 15 минут после начала запекания кладем к нашей курице.
На весь экран
шаг 3
Помидоры моем, режем их на 4 части и добавляем курице вместе с маслинами за 40 минут до окончания запекания.
Помидоры моем, режем их на 4 части и добавляем курице вместе с маслинами за 40 минут до окончания запекания.
На весь экран
шаг 4
Теперь соус. Перец чили разрезаем,зерна удаляем и мелко нарезаем. Измельчаем зубчик чеснока. Перец с чесноком смешиваем с 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли и 4 ст.л. оливкового масла. За 15 минут до готовности смазываем нашим соусом курицу несколько раз.
Теперь соус. Перец чили разрезаем,зерна удаляем и мелко нарезаем. Измельчаем зубчик чеснока. Перец с чесноком смешиваем с 2 ст.л. коричневого сахара, 1 ч.л. соли и 4 ст.л. оливкового масла. За 15 минут до готовности смазываем нашим соусом курицу несколько раз.
На весь экран
шаг 5
Достаем из духовки, солим, перчим и наслаждаемся!!!
Достаем из духовки, солим, перчим и наслаждаемся!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 04:25:55

Иногда и на остренькое тянет))) 😌😇😊

Nadin
Nadin
24.07.2013 22:16:41
ТатьянаS,

Танюша,точно!!! меня чаще на острое тянет,чем на сладкое!🌺🌺🌺

Яна
Яна
20.07.2013 21:17:46

Надя , так аппетитно ! 😊😊 Так и хочется😃😃💖🌻

Nadin
Nadin
24.07.2013 22:16:12
Яна ,

Яночка,налетай!!спасибо,что заглянула!!💐💐💐

irushka78
irushka78
20.07.2013 19:47:48

Бесподобно!!😋😋!как только похолодает,буду готовить!!!!!Сейчас питаемся только салатамиpooh_lolpooh_lol

Nadin
Nadin
24.07.2013 22:15:33
irushka78,

Ирусик,у нас опять жара!!😄😄😄поэтому я теперь снова на салатах!! спасибо😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.07.2013 16:54:50

Безумно аппетитно!!!😍😋😋😋😍

Nadin
Nadin
24.07.2013 22:15:00
ღ Юляღ,

Юленька,спасибо😘

Mariana
Mariana
20.07.2013 05:07:58

Как ароматно и красиво!! 🌺

Nadin
Nadin
24.07.2013 22:14:46
Mariana,

Мариана,больше спасибо!!🌺💐🌷

Показать еще комментарии