Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения

Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
56386 ed4 square100
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Горячая тортилья с начинкой + секрет соединения
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Когда в руки попадают тортильи (мексиканские лепёшки)..., я знаю,что моими мужчинами они будут встречены на "ура!" с любыми начинками))) На этот раз импровизация из обычных каждодневных продуктов, которые есть в доме у любой семьи...,но вкупе с поджаристой лепёшечкой они приобретут новый смысл и богатый вкус! Подаём в дополнение к ужину, обеду или просто на сытный перекус!!! Ингредиенты указаны на 3 тортильи.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

колбаса - 120 г
готовый рис - 3-4 ст.л.
тертый сыр - 100 г
кукуруза - 2 ст.л.
пучок зеленого лука
стебель сельдерея
1 ч.л. горчицы
хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сезам с солью

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Начнём с колбаски...У меня почти ветчина,с 70% мяса.
Начнём с колбаски...У меня почти ветчина,с 70% мяса.
На весь экран
шаг 3
Нарежем соломкой...
Нарежем соломкой...
На весь экран
шаг 4
Рис отвариваю всегда заранее для нескольких блюд и гарниров...
Рис отвариваю всегда заранее для нескольких блюд и гарниров...
На весь экран
шаг 5
Сыр натираем на крупной тёрке...
Сыр натираем на крупной тёрке...
На весь экран
шаг 6
Соединяем начинку...,рис+колбаса.
Соединяем начинку...,рис+колбаса.
На весь экран
шаг 7
Пара ложек кукурузы...
Пара ложек кукурузы...
На весь экран
шаг 8
Сельдерй мелко покрошить...,тоже пара ложек получится.
Сельдерй мелко покрошить...,тоже пара ложек получится.
На весь экран
шаг 9
Зелёный лучок лучше тонкий взять...
Зелёный лучок лучше тонкий взять...
На весь экран
шаг 10
Сыр не весь добавлять...,оставить немного для склеивания краёв!
Сыр не весь добавлять...,оставить немного для склеивания краёв!
На весь экран
шаг 11
Перемешиваем,добавляем горчицу...
Перемешиваем,добавляем горчицу...
На весь экран
шаг 12
Сухую приправу из ароматных травок и соль,если нужно. У меня от штруделей осталась пара ложек взбитого яйца...,тоже добавила,чтобы не пропало))) Но можно и без яйца обойтись,сыр всё склеит...,проверено!
Сухую приправу из ароматных травок и соль,если нужно. У меня от штруделей осталась пара ложек взбитого яйца...,тоже добавила,чтобы не пропало))) Но можно и без яйца обойтись,сыр всё склеит...,проверено!
На весь экран
шаг 13
Берём готовые тортильи...
Берём готовые тортильи...
На весь экран
шаг 14
Вот такое фото я нашла в интернете...Машина по изготовлению тортилий!
Вот такое фото я нашла в интернете...Машина по изготовлению тортилий!
На весь экран
шаг 15
Думаю,они сейчас продаются в любом крупном супермаркете...,не машины))),а лепёшечки,конечно))) Так вот,выкладываем начинку ровным слоем на лепёшку,отступив от края сантиметр.
Думаю,они сейчас продаются в любом крупном супермаркете...,не машины))),а лепёшечки,конечно))) Так вот,выкладываем начинку ровным слоем на лепёшку,отступив от края сантиметр.
На весь экран
шаг 16
Теперь мой секрет)))...Всем известно.что сыр при нагревании плавится,поэтому по краю лепёшки аккуратно присыплем тёртого сыра!
Теперь мой секрет)))...Всем известно.что сыр при нагревании плавится,поэтому по краю лепёшки аккуратно присыплем тёртого сыра!
На весь экран
шаг 17
Вот так...,по всему кругу!
Вот так...,по всему кругу!
На весь экран
шаг 18
Накрываем второй лепёшкой и переносим на разогретую сухую сковороду с подходящим по диаметру дном.
Накрываем второй лепёшкой и переносим на разогретую сухую сковороду с подходящим по диаметру дном.
На весь экран
шаг 19
Прижимаем ладонями,пока не горячо или лопаткой по всему кругу,а особенно по краю.
Прижимаем ладонями,пока не горячо или лопаткой по всему кругу,а особенно по краю.
На весь экран
шаг 20
Следим,чтобы не подгорел низ (для этого не делаем сильный огонь!),а потом переворачиваем и жарим другую сторону.
Следим,чтобы не подгорел низ (для этого не делаем сильный огонь!),а потом переворачиваем и жарим другую сторону.
На весь экран
шаг 21
Готовую зажаристую лепёшку переносим из сковороды и промазываем топлёным сливочным маслом или сливками...Кто не хочет,можно не промазывать,тогда будет верх хрустеть!
Готовую зажаристую лепёшку переносим из сковороды и промазываем топлёным сливочным маслом или сливками...Кто не хочет,можно не промазывать,тогда будет верх хрустеть!
На весь экран
шаг 22
Далее сделаем поджаренный солёный сезам на сковороде,тоже сухой. Я его теперь в салаты добавляю.до того он вкусный))) Рецепт тут есть (http://www.edimdoma.ru/retsepty/55732-solenyy-sezam-dlya-salatov).
Далее сделаем поджаренный солёный сезам на сковороде,тоже сухой. Я его теперь в салаты добавляю.до того он вкусный))) Рецепт тут есть (http://www.edimdoma.ru/retsepty/55732-solenyy-sezam-dlya-salatov).
На весь экран
шаг 23
И посыпаем семечками смазанный верх!
И посыпаем семечками смазанный верх!
На весь экран
шаг 24
Разрезать удобно ножом для пиццы!
Разрезать удобно ножом для пиццы!
На весь экран
шаг 25
Как раз 4 порции...Снимаем пробу)))
Как раз 4 порции...Снимаем пробу)))
На весь экран
шаг 26
Из оставшейся начинки покажу второй способ приготовления))) Понадобится только одна лепёшка...Выкладываем начинку на половину и опять оставляем края пустыми.
Из оставшейся начинки покажу второй способ приготовления))) Понадобится только одна лепёшка...Выкладываем начинку на половину и опять оставляем края пустыми.
На весь экран
шаг 27
Присыпаем снова сыр на край лепёшки...
Присыпаем снова сыр на край лепёшки...
На весь экран
шаг 28
И прикрываем второй половинкой!
И прикрываем второй половинкой!
На весь экран
шаг 29
Также переносим на сухую горячую сковороду и,прижимая,жарим с двух сторон.
Также переносим на сухую горячую сковороду и,прижимая,жарим с двух сторон.
На весь экран
шаг 30
Особенно прижимаем краешки...
Особенно прижимаем краешки...
На весь экран
шаг 31
Тоже смазываем сливками или маслом по желанию...
Тоже смазываем сливками или маслом по желанию...
На весь экран
шаг 32
Разрезаем и кушаем,пока горячая!!!
Разрезаем и кушаем,пока горячая!!!
На весь экран
шаг 33
Подаём со свежими овощами или вместо хлеба к основному блюду.
Подаём со свежими овощами или вместо хлеба к основному блюду.
На весь экран
шаг 34
Такую закрытую сытную лепёшку можно взять с собой на пикник или в дорогу,чтобы не покупать сомнительный перекус у дороги...
Такую закрытую сытную лепёшку можно взять с собой на пикник или в дорогу,чтобы не покупать сомнительный перекус у дороги...
На весь экран
шаг 35
Я Вас убедила,что это вкусно???)))))))))
Я Вас убедила,что это вкусно???)))))))))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
20.07.2013 21:22:45

Ух ты какая вкуснотища и красотища!!!😘мы тоже такие любим 😘🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:33:48
Яна ,

Вот и 😌 отлично,что мы 😍 на одной 😉 "волне"))) 😇😇😇💖💖💖

ღ Юляღ
ღ Юляღ
20.07.2013 16:52:54

Для пикника,или дачи отличный вариант!!!взяла в заметки,спасибо Танюша!😘💖💖🌹🍀🌹💖💖

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:32:43
ღ Юляღ,

Вот,Юляш, 😌😍😘 эспериментируй 😇 с разными начинками 😎....Всего по-немножку 😉 и ужин 😆 или перекус 😃 готов))) 😘🌺🍃

Mariana
Mariana
20.07.2013 05:11:48

Понимаю ваших мужчин, я бы тоже не отаказалась от такой тортильи!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:30:53
Mariana,

Да,Марианочка, 😌😍😘 спасибо!!! 💖🌺💖 Она и в разогретом 😎 виде тоже 😉 хороша))) 😃😄😃

Liza Oliver
Liza Oliver
20.07.2013 03:40:50

с ума сойти как вкусно...и способ склейки мне понравился - намертво!!!😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:29:46
Liza Oliver,

Ну хоть 😚 что-то ты 😇 позаимствуешь от меня,Лизок 😃...,надеюсь))) pooh_lolpooh_lol💗💗💗

ВикторияS
ВикторияS
20.07.2013 00:24:01

Вот это очень удачный рецептик "на раз два"!!! 👌 Спасибо тебе, Танюша!😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:28:44
ВикторияS,

Это моя 😇 любимая тема, 😘 Викуль 🌻🍃...И как назло 😴 фотик сломался 😳...Столько идей 💗 подходит,но...Спасибо, 😌🌺😘 дорогая!!! 💗💐

ВикторияS
ВикторияS
23.07.2013 00:38:15
ТатьянаS,

Танюш, ну надо же как обидно, что поломался...😢 Но фотки у тебя по прежнему замечательные!!!👌😍💐

ТатьянаS
ТатьянаS
23.07.2013 00:55:06
ВикторияS,

😘😘😘😇😇😇💐💐💐

Показать еще комментарии