Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Роллы из баклажанов со спагетти

Роллы из баклажанов со спагетти
Роллы из баклажанов со спагетти
56451 ed4 square100
Роллы из баклажанов со спагетти
Приготовление
1 день и 16 часов
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Раз, два и готово!" Предлагаю вам очень быструю, вкусную, сытную и эффектную закуску-гарнир!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 шт. баклажанов
1 большой зубчик чеснока
350 г протёртых помидоров
300 г спагетти
100 г пармезана (грана падано или любой другой сыр твёрдых сортов по вашему вкусу)
оливковое масло,
соль, черный молотый перец, базилик, орегано

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
237377 ed4 square150
237376 ed4 square150
234496 ed4 square150
232937 ed4 square150
219804 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Подготовить, помыть баклажаны.
Подготовить, помыть баклажаны.
На весь экран
шаг 2
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 0,7-0,5 мм. Присыпать солью с обоих сторон, уложить в кастрюльку и оставить на 15-20 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть холодной водой, промокнуть ломтики баклажан бумажным полотенцем. При желании можно слегка обжарить ломтики на оливковом масле.
Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 0,7-0,5 мм. Присыпать солью с обоих сторон, уложить в кастрюльку и оставить на 15-20 мин. После чего слить образовавшуюся жидкость, ополоснуть холодной водой, промокнуть ломтики баклажан бумажным полотенцем. При желании можно слегка обжарить ломтики на оливковом масле.
На весь экран
шаг 3
Чеснок очистите, пропустите через пресс и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и слегка обжарьте на разогретом оливковом масле.
На весь экран
шаг 4
Добавьте протёртые помидоры, соль, перец, сухой базилик, орегано и протушите в течение 5 минут.
Добавьте протёртые помидоры, соль, перец, сухой базилик, орегано и протушите в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
Спагетти отварить в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте.
На весь экран
шаг 6
Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг.
Готовые спагетти отбросьте на дуршлаг.
На весь экран
шаг 7
Сыр натрите на крупной тёрке.
Сыр натрите на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 8
Спагетти смешайте с томатным соусом, добавьте половину натёртого сыра и прогрейте на огне 1 мин.
Спагетти смешайте с томатным соусом, добавьте половину натёртого сыра и прогрейте на огне 1 мин.
На весь экран
шаг 9
На середину каждого ломтика баклажана выложите немного спагетти и скатайте рулетики. Выложите рулетики на смазанный оливковым маслом противень и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10 мин при 200г.
На середину каждого ломтика баклажана выложите немного спагетти и скатайте рулетики. Выложите рулетики на смазанный оливковым маслом противень и сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 10 мин при 200г.
На весь экран
шаг 10
Роллы готовы!
Роллы готовы!
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 86
Ed4 square50
Отправить
Татьяна Мильман
Татьяна Мильман
13.04.2016 13:43:33

Вика спасибо большое за рецепт ,прекраснейшая идея подачи пасты
как же это вкусно,сырно,ароматно😊💐
фото прикрепила💖🌺

ВикторияS
ВикторияS
13.04.2016 23:21:10
Татьяна Мильман,

Татьяна, как мне приятно, что приготовили!!😍😃 и самое главное, что блюдо понравилось!😋 Фото — невероятно красивое и аппетитное, спасибо огромное!😍🌹

Крошка Юля
Крошка Юля
12.02.2015 23:48:58

Нашла я фоточку, готовила Нонна по своему сицилийскому рецепту и сама макароны делала😃😃 А мы, молодцы, трескали и вино пили😘

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2015 23:53:43
Крошка Юля,

Как вкусноооо!!!😋😋😋 Обожаю твою Нонну!😍😃

Крошка Юля
Крошка Юля
12.02.2015 23:57:05
ВикторияS,

Да, Нонна у нас мировая!!😏

ВикторияS
ВикторияS
12.02.2015 23:58:24
Крошка Юля,

Вам очень повезло!👌

Крошка Юля
Крошка Юля
13.02.2015 00:00:06
ВикторияS,

Это ей с нами повезло😆

ВикторияS
ВикторияS
13.02.2015 09:12:16
Крошка Юля,

😆и ей тоже, однозначно!!!😎

vicky
vicky
10.02.2015 18:29:14

Викуля, так и да пропустила! А думаю всегда, что держу всё под контролем pooh_lol оч хороший рецепт😋😋 заслужила победу однозначно 💐💐

ВикторияS
ВикторияS
10.02.2015 18:41:25
vicky,

Спасибо тебе большое, моя хорошая!!!😘😍 У меня вот уже стали "уплывать" рецепты 😏- что-то помню, что-то приходится упорно искать и восстанавливать в памяти!!!😇 Возраст...😄pooh_lolpooh_lol

vicky
vicky
20.02.2016 21:37:14
ВикторияS,

Викеша, прибежала поблагодарить за вкусный рецепт 😋 замечательная идея упаковать любимые макарошки в не менее любимые баклажанчики 💖😉

ВикторияS
ВикторияS
21.02.2016 14:07:32
vicky,

Викуля, какие красивые роллы у тебя получились!! 😍 Фото блеск!!!💐 Рада, что рецепт понравился😋 Спасибо тебе, что поделилась!💖

burro.salvia
burro.salvia
27.11.2014 12:23:44

Викуля!!! Я к тебе с огромной благодарностью за этот рецепт! 😌 Казалось бы, такой знакомый и простой набор продуктов... Но, идея подачи все изменила! 😍 Вкус у блюда замечательный.... Просто находка в том числе и для гостевого стола! 😃 В общем, Вик, спасибо тебе огромное за рецепт!!! 😘 А я всою очередь, всем рекомендую попробовать это блюдо! 💖

ВикторияS
ВикторияS
27.11.2014 23:01:03
burro.salvia,

Ирочка, как же я рада!! 😍😃 Спасибо тебе большущее за отзыв, мне очень приятно, что моя дорогая итальяночка оценила рецепт!!😌💗 А такие замечательные фото блюда- настоящий подарок мне!!😘🌸😌

burro.salvia
burro.salvia
28.11.2014 00:23:18
ВикторияS,

Ой, Вика, да ладно.... 😌😌 Ты меня прямо захвалила!!!! pooh_lolpooh_lol Спасибо!!! 😘

ВикторияS
ВикторияS
28.11.2014 01:36:36
burro.salvia,

Что есть- то есть!! 😘pooh_lol

Алёна
Алёна
28.07.2013 20:02:39

Вика, мне очень понравился рецепт!!!! Беру на заметку, а по возможности может даже приготовлю, все ингридиенты в холодильнике имеются)))) Здоровская идея💐😘

ВикторияS
ВикторияS
28.07.2013 20:38:05
Алёна,

Алёнушка, спасибо тебе большое!!!😘😍 Рада, что идея тебе пришлась по душе!😍 Готовь на здоровье!😃💐

Показать еще комментарии