Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Скумбрия в вине

Скумбрия в винеhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/5652/5652-ed4_wide.jpg?14716264972010-02-24T10:35:00+03:00True
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Если вам повезет и вы найдете скумбрию свежую, пусть даже замороженную, вы не представляете себе, какая это вкуснятина! Честно говоря, я довольно много времени потратила, пока нашла, где такую скумбрию некоторым людям продают. У нас почему-то всегда скумбрия или маринованная, или холодного/горячего копчения, или в консервах, а на самом деле скумбрия — замечательная рыба. Она полезна ничуть не меньше, чем рыбы из пород лососевых, потому что в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты семейства омега, а кроме того, это очень просто, что называется — дешево и сердито. Подавать такую рыбу можно с отварным рисом или тушеным картофелем.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для маринада
150 мл
50 мл
2 ч. л.
2 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
Основные
4 шт.
1 шт.
2 ч. л.
½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Приготовить маринад: в небольшую кастрюлю влить вино и уксус.
Приготовить маринад: в небольшую кастрюлю влить вино и уксус.
На весь экран
шаг 3
Добавить белый и черный перец, семена кориандра и горчицы, лавровый лист и сахар и прогреть маринад.
Добавить белый и черный перец, семена кориандра и горчицы, лавровый лист и сахар и прогреть маринад.
На весь экран
шаг 4
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 5
Скумбрию посолить, уложить в противень.
Скумбрию посолить, уложить в противень.
На весь экран
шаг 6
Сверху выложить лук, присыпать укропом и полить горячим маринадом.
Сверху выложить лук, присыпать укропом и полить горячим маринадом.
На весь экран
шаг 7
Запекать в разогретой духовке 12–15 минут.
Запекать в разогретой духовке 12–15 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
oranzhela
oranzhela
08.12.2014 22:30:32

В рецепте уксуса 50 мл, а в видео Юлия говорит "150 мл."

Olga Kuznetsova
Olga Kuznetsova
22.03.2013 09:53:04

Очень интересно. Забираю в копилку😊

Nadin
Nadin
20.02.2012 17:11:19

и мне рецепт нравится вот только не понимаю к чему здесь пароварка? возможно есть вариант готовки етой рыби в пароварке...

Татьяна
Татьяна
25.01.2012 14:11:41

из года в год готовлю это блюдо, уничтожается всегда с восторгом! Юлечка, СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ)

olga.rusina
olga.rusina
04.10.2010 19:05:44

Очень вкусно и полезно! Мой любимый рецепт из скумбрии.

Показать еще комментарии