Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом

Теплый печеночный салат под бесподобным вишневым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
В общем то салат до безобразия прост ,но имеет свою изюминку - это вишневый соус! Настолько хорош с печенью, что просто невозможно наесться этим салатом!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Состав:

600 г печени
150 г вишни
листья салата
50 г сливочного масла
соль/перец

Для соуса
200 г вишни
50 мл оливкого масла
4 ст бальзамического уксуса
3 ст ложки меда
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
188443 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
Вишню помыть, перебрать и удалить косточки.
На весь экран
шаг 2
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
Вишню для соуса положить в блендер, добавить уксус, масло, мед и соль и все вместе взбить до однородности в пюре
На весь экран
шаг 3
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
Печень помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки
На весь экран
шаг 4
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
Обжарить в разогретом сливочном масле со всех сторон 4 минуты. Она должна быть чуть розовой внутри. Посолить и поперчить. Не пересушите ее.
На весь экран
шаг 5
На блюдо выложить листья салата
На блюдо выложить листья салата
На весь экран
шаг 6
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На них переложить обжаренную печень. Сверху посыпать ягодами.
На весь экран
шаг 7
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
Сверху посыпать ягодами и залить соусом из вишни. Подавать сразу ТЕПЛЫМ.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
МаринаL
МаринаL
30.07.2013 22:46:15

Лизок, я с отчетиком! Только я слегка прогрела печень в соусе😋😋😋Спасибо за идею😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:19:59
МаринаL,

ооо)) как приятнооо! 😃😃😃 редко такие рецепты готовят, а ты мне прям подарок сделала!💖💖💖

МаринаL
МаринаL
31.07.2013 09:16:01
Liza Oliver,

Я давно уже поняла, что готовлю не то, что всеpooh_lolpooh_lol😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 10:57:21
МаринаL,

это прекрасно)😍

Nadin
Nadin
30.07.2013 14:28:22

Ой,как вкусно!!!!Лизон,обещаю,как только буду готовить печень,попробую обязательно,уж очень заинтриговала!!!🌺🌺🌺😘

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:20:16
Nadin,

На здоровье моя дорогая) в твоем вкусе я тебе отвечаю😎😋

MERI
MERI
30.07.2013 01:10:02

Я точно-преточноpooh_lol знаю кааааак это вкусно!😋😋😋 Очень удачное сочетание печенки и вишневого соуса!😍 Лиза, ты попала в десяточку!😉😘

Liza Oliver
Liza Oliver
30.07.2013 06:27:58
MERI,

ты ела? 😍😍😍 спасибо дорогая 💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
29.07.2013 13:27:03

Видела его у тебя на блоге-еще тогда очень понравился! Я никогда не пробовала сочетание вишни с печенью, но я просто чувствую и представляю себе, как это будет божественно вкусно!😇😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.07.2013 01:50:46

Так красиво 😌 смотрится на листе 🍀 салатном))) И вкус тоже 😄 радует!

Liza Oliver
Liza Oliver
29.07.2013 15:05:40
ТатьянаS,

спасибо Танюш) приятно очень 😘

Показать еще комментарии