Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"

Спринг-роллы "С добрым утром, любимый!"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Участник конкурса "Завтрак для любимого". И я решила поучаствовать в конкурсе! Тем более недавно прикупила рисовую бумагу и хотела с ней поэкспериментировать, до этого никогда с ней не работала. Да и муж у меня предпочитает на завтрак не сладости поглощать, а сытно покушать. Начинка наипростейшая, соус вкуснейший, все вместе - отличное утро! Начинку для утренних спринг-роллов удобнее готовить с вечера. Тогда утром потребуется лишь 20 минут для приготовления вкусного завтрака. Порцию делала большую, получилось на 11 спринг-роллов. Угощайтесь, друзья! Приятного аппетита!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

На 11 листов рисовой бумаги нам потребуется
Для начинки:
500 г куриной печени
1 луковица
1 морковь
Укроп
Соль, перец
Оливковое масло
---------------------------
Для соуса:
30 г сливочного масла
100 г клюквы
50 г сахара
1 апельсин
имбирь (по желанию)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
Луковицу режем четвертькольцами, слегка обжариваем на оливковом масле, буквально 2 минуты.
На весь экран
шаг 2
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
К луку добавляем натертую морковь, солим, перчим, обжариваем еще пару минут, до мягкости лука. Обжарку перекладываем в миску.
На весь экран
шаг 3
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
На этой же сковороде обжариваем куриную печень, порезанную тонкими пластинками. Солим, перчим.
На весь экран
шаг 4
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
Готовую печень выкладываем к луку и моркови, добавляем мелко порезанный укроп, перемешиваем. Начинка готова.
На весь экран
шаг 5
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,...
Собираем спринг-роллы. Рисовую бумагу опускаем в теплую воду на 15 секунд,...
На весь экран
шаг 6
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,...
... на бумагу выкладываем 1 ст.л с горкой начинки,...
На весь экран
шаг 7
...заворачиваем рулетиком,...
...заворачиваем рулетиком,...
На весь экран
шаг 8
...готово! И так 11 раз)
...готово! И так 11 раз)
На весь экран
шаг 9
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
Выкладываем спринг-роллы на противень, сбрызгиваем их оливковым маслом, отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 10
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
В это время готовим соус. В сковороду кладем сливочное масло, клюкву, сахар и свежевыжатый сок 1 апельсина ( сока у меня получилось 150 г). По желанию можно добавить немного натертого имбиря.
На весь экран
шаг 11
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
Доводим до кипения, увариваем в половину объема (минут 5 не больше). Взбиваем блендером. Соус готов.
На весь экран
шаг 12
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
Горячие спринг-роллы поливаем соусом и подаем к столу! Хорошего утра, друзья!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
04.08.2013 19:48:48

Немного напоминает голубцы, если такой бумаги не найду, думаю можно будет и в капустный лист завернуть!😋😃 Спасибо!

Катерина_Н
Катерина_Н
04.08.2013 20:01:12
Елена ,

Не уверена на счет капусты, но попробовать можно😃 Вот в блинчики точно вкусно будет!😍 Угощайтесь, Елена!💐

Елена
Елена
04.08.2013 20:07:07
Катерина_Н,

Хорошо, спасибо!🌺

irushka78
irushka78
01.08.2013 15:52:33

Катюша,вот это мужской завтрак!!!Молодец!!Фото очень аппетитное😋🌸

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 22:04:06
irushka78,

Спасибо, Иришечка!😘💐

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2013 06:16:44

мечтаю о такой бумаге! класс!😃

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:30:52
Liza Oliver,

Лиз, в магазинах никогда не встречала?? Я сама недавно только прикупила😊

Liza Oliver
Liza Oliver
01.08.2013 19:36:43
Катерина_Н,

надо поискать! 🐾🐾🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2013 03:59:03

Согласна 😇...,есть мужчины,который 😌 сразу заряжаются сытным 😄 завтраком с утра))) 😃💖

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:30:13
ТатьянаS,

Вот мой из такихpooh_lol Рано утром есть не заставишь, а часов в 10 уже плотный завтрак подавай😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2013 23:27:55

Завтрак, что надо! Очень вкусно!!!😋

Катерина_Н
Катерина_Н
01.08.2013 12:29:03
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!🌺🌻🌺

Показать еще комментарии