Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Старый, проверенный временем рецепт, на летние праздники всегда его делаю. Если его приготовить за день до торжества - еще вкуснее.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

5-6 небольших баклажанов
3 столовые ложки растительного масла для обжарки
100 г сыра
2 столовые ложки майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень петрушки
1 помидор
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Нарезать баклажан на языки, толщиной около 0,7 см - если сильно толсто - не проготовится и не завернется, а если тонко - будет рваться при заворачивании. Посолить. Я баклажаны не оставляю дать сок и не отжимаю, молоденькие и так не горчат.
Нарезать баклажан на языки, толщиной около 0,7 см - если сильно толсто - не проготовится и не завернется, а если тонко - будет рваться при заворачивании. Посолить. Я баклажаны не оставляю дать сок и не отжимаю, молоденькие и так не горчат.
На весь экран
шаг 2
Обжарить баклажаны порциями на растительном масле без запаха.
Обжарить баклажаны порциями на растительном масле без запаха.
На весь экран
шаг 3
Смешать майонез и чеснок, добавить туда же натертый на мелкой терке сыр (подойдет любой твердый сыр, обычно беру российский, а сегодня маасдама кусок завалялся, тоже очень вкусно - немного неожиданная сладость не портит) и мелко нарезанную петрушку.
Смешать майонез и чеснок, добавить туда же натертый на мелкой терке сыр (подойдет любой твердый сыр, обычно беру российский, а сегодня маасдама кусок завалялся, тоже очень вкусно - немного неожиданная сладость не портит) и мелко нарезанную петрушку.
На весь экран
шаг 4
Порезать помидор на небольшие кусочки - по одному на каждый рулетик.
Порезать помидор на небольшие кусочки - по одному на каждый рулетик.
На весь экран
шаг 5
На баклажановый язык складываем сырную начинку и кусочек помидора.
На баклажановый язык складываем сырную начинку и кусочек помидора.
На весь экран
шаг 6
Заворачиваем рулетики и укладываем их вертикально в глубокую емкость. На завтра они еще вкуснее.
Заворачиваем рулетики и укладываем их вертикально в глубокую емкость. На завтра они еще вкуснее.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Julia Z
Julia Z
02.08.2013 19:41:49

vkusno🌸

Валентина Осипова
Валентина Осипова
03.08.2013 00:34:01
Julia Z,

Уже съели 😭 Быстро они заканчиваются🌷

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2013 13:59:11

А мы так с кабачком😊

Валентина Осипова
Валентина Осипова
02.08.2013 14:10:14
Снежинка Татьяна,

Надо попробовать, у меня как раз мелкие кабачки с дачи есть (вчера привезла)😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.08.2013 14:12:51
Валентина Осипова,

Попробуйте! Можно даже не рулетиками, а просто колечки обжарить и сложить начинку между ними, как сэндвичи😃

Анна
Анна
01.08.2013 21:32:05

моя бабушка такие делает😍😍😷ммм

Валентина Осипова
Валентина Осипова
02.08.2013 08:37:47
Анна,

Да уж, не новый рецепт, но вкусный😍😍😍