Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица с пряным апельсиновым соусом

Курица с пряным апельсиновым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Курица 1 кг ( у меня две грудки и две ножки)

Для маринада:
стакан свежевыжатого апельсинового сока (250 мл)
специи:
кардамон молотый 1/2 ч.л.
имбирь молотый 1/2 ч.л. (можно свежий)
корица 1/3 ч.л.
перец черный 1/3 ч.л.
бадьян 1 звездочка
мед 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л. (по вкусу)

дополнительно к соусу:
20 г сливочного масла
20 г муки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу нарезаем. Готовим маринад: Смешать все специи, если надо измельчить в ступке, кроме бадьяна. Добавить мед, соль. Сок немного прогреть, добавить к специям.
Курицу нарезаем. Готовим маринад: Смешать все специи, если надо измельчить в ступке, кроме бадьяна. Добавить мед, соль. Сок немного прогреть, добавить к специям.
На весь экран
шаг 2
Курицу ставим в форму, заливаем соусом минимум на 6 часов, лучше на ночь.
Курицу ставим в форму, заливаем соусом минимум на 6 часов, лучше на ночь.
На весь экран
шаг 3
Выпекать при 200 С, обмотать форму фольгой, выпекать 1 час, потом без фольги еще 30 минут. У меня курица домашняя готовится долго, надо ориентироваться по своей курице.
Выпекать при 200 С, обмотать форму фольгой, выпекать 1 час, потом без фольги еще 30 минут. У меня курица домашняя готовится долго, надо ориентироваться по своей курице.
На весь экран
шаг 4
Соки в которых запекалась курица сливаем в кастрюльку, процеживаем через сито, увариваем до 200 мл. В отдельной тарелке смешиваем масло с мукой, добавляем к соусу, прогреваем пока соус не загустеет, постоянно помешивать. Соус готов, лучше подавать в отдельной тарелке.
Соки в которых запекалась курица сливаем в кастрюльку, процеживаем через сито, увариваем до 200 мл. В отдельной тарелке смешиваем масло с мукой, добавляем к соусу, прогреваем пока соус не загустеет, постоянно помешивать. Соус готов, лучше подавать в отдельной тарелке.
На весь экран
шаг 5
Приятного аппетита!!
Приятного аппетита!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 24
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2013 02:04:47

Очень 😇 мне такая пряная 😚 курочка нравится!!! 😉🌸

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
06.08.2013 09:10:07
ТатьянаS,

и мнеpooh_lol спасибо, Татьяна💐

Nadin
Nadin
05.08.2013 23:11:06

Сочетание мое любимое-курочка и апельсинчики!!!🌺🌺🌺

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
06.08.2013 09:09:38
Nadin,

Спасибо, Надин🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.08.2013 20:52:06

Ой, как захотелось курочки!!!😋😊 Люблю всё пряное, тем более она в апельсиновом соке...💗💗💗 Очень вкусно! Я с голосом!😘

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
05.08.2013 15:12:36
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо тебе огромное💗💗💗

Марина
Марина
04.08.2013 19:54:52

Ароматная курочка😍 зараристая😋😋😋🌺

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
05.08.2013 15:12:07
Марина,

Марина, спасибо!!💐

irushka78
irushka78
04.08.2013 19:19:20

Курочка с цитрусовыми..однозначно вкуснооо💐💐💐💐

Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
05.08.2013 15:11:45
irushka78,

спасибо большое!!🌸

Показать еще комментарии