Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из переросших огурцов по-корейски

Салат из переросших огурцов по-корейски
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этому рецепту нас научил один знакомый кореец (сестра учила язык и жила в Ю.Корее какое-то время). Он меня выручает летом, когда на даче много огурцов и встречаются переросшие. Получается очень вкусно и остро, тут главное перца не жалеть, так как огурцы дают много сока и часть перца с них слетает в соус.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Переросшие огурцы - штук 10
0,5 чайной ложки соли
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка 6% уксуса (у меня яблочный)
1/2 столовой ложки острого красного перца (у меня с горкой), зависит от остроты перца. В идеале - брать корейский красный перец, у них он более жгучий и с особенным ароматом

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот такие огурцы.
Вот такие огурцы.
На весь экран
шаг 2
Чистить огурцы от кожуры по одному, срезать белую часть (семена не понадобятся). Нарезать белую часть ломтиками около 1 см в диаметре и длиной около 4 см.
Чистить огурцы от кожуры по одному, срезать белую часть (семена не понадобятся). Нарезать белую часть ломтиками около 1 см в диаметре и длиной около 4 см.
На весь экран
шаг 3
Добавить к огурцам сахар, соль, красный перец и уксус. Дать постоять не меньше 1 часа в холодильнике.
Добавить к огурцам сахар, соль, красный перец и уксус. Дать постоять не меньше 1 часа в холодильнике.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
06.08.2013 01:49:37

Отлично! 😎 Повторю 😇 как-нибудь))) 😄

Валентина Осипова
Валентина Осипова
06.08.2013 11:25:58
ТатьянаS,

Сейчас эти огурцов море, попробуйте при случае🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.08.2013 14:55:45

Прекрасная закусочка😋

Валентина Осипова
Валентина Осипова
05.08.2013 15:19:38
Снежинка Татьяна,

Мужчинам очень нравится, обычно делаю даже на большие застолья - затрат никаких, а свежий острый вкус нужен💖