Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Айлазан с мясом

Айлазан с мясом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Замечательное летнее блюдо из армянской кухни. Даже самые вредные нелюбители овощей поблагодарят вас за вкусный обед! Нужны исключительно настоящие грунтовые овощи, из парниковых не готовим!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажаны - 2 штуки
Картофель 3 штуки
Болгарский перец - 2 штуки
Отварное говяжье филе - 400 грамм
Помидоры - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
черный перец и красный,соль - по вкусу
Сливочного или топленого масла - 2 столовые ложки
Мясной бульон - пол стакана
Зелень базилика, кинзы, тимьяна.
Тимьян можно взять сушеный.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны можно очистить,но и со шкуркой тоже готовят..Нарезать все овощи и мясо- пластами,лук и перец -кольцами.Смазать форму для запекания маслом,разложить все овощи рядами,в любой последовательности.По верху разложить мясо.Можно повторить по второму разу,если в форме есть место.Посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 2
Посыпать блюдо зеленью,разложить кусочки масла,залить бульоном или просто водой ,накрыть крышкой или фольгой и поставить в разогретую духовку.Готовьте блюдо минут 40.Как только все овощи станут мягкими-готово! Блюдо можно также приготовить в сотейнике с крышкой на плите.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
07.08.2013 02:35:24

Как ярко 😃 и аппетитно!!! 😋😋😋

Изабель
Изабель
06.08.2013 13:45:50

Спасибо,девочки! Лето! Пора вкусных овощей!!!!😇💖🌺😄

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.08.2013 11:11:50

Сегодня прямо овоще-мясное изобилие на все вкусы. Хороший день!🌻

burro.salvia
burro.salvia
06.08.2013 11:08:47

Вкусно! 😋 💖

tatyana
tatyana
06.08.2013 08:50:55

СУПЕР!💖🌴🌴🌴