Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свиная вырезка "Диана"

Свиная вырезка "Диана"
Приготовление
1 час и 5 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для рецепта желательна специя, которая дает желаемый вкусовой эффект - это лимонная специя с перцем.

Название блюда идет от исторического имени Дианы - богини охоты. В 40х годах было популярным блюдом в европейских ресторанах и кафе, но делалось оно из говядины. В наше время его делают также из свинины. 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 кг мини перцы сладкие
500 г говяжий фарш
160 гр упаковка риса с приправами,приготовить
2 дольки чеснока,порубить
1 яйцо,слегка взбить
1 маленькая луковица,порубить
1 стол.л итальянских приправ
соль и перец по вкусу
растит.масло для жарки
------------------------------------
Для соуса:
1 стак. кетчуп или паста томатная,разбавить с водой
1стол.л готовый хрен протертый

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свиную вырезку порезать на медальоны.
Свиную вырезку порезать на медальоны.
На весь экран
шаг 2
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
Посыпать с обеих сторон лимонным перцем. Растопить сливочное масло, добавить медальоны и обжаривать с обеих сторон.
На весь экран
шаг 3
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
Приготовим соус: смешаем лимонный сок с вуштерским соусом, горчицей и шнитт-луком.
На весь экран
шаг 4
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
Выльем поверх медальонов и готовим несколько минут, соус слегка выпарится.
На весь экран
шаг 5
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
Подаем с соусом и готовым гарниром по вкусу. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Rica
Rica
31.01.2015 14:17:37

Какие они сочные и аппетитные!😛💐💐

Апрель
Апрель
31.01.2015 17:50:58
Rica,

спасибочки💗

mashutka
mashutka
29.01.2015 09:44:01

вкусно!!!!!!!!!!!! вырезка всегда очень мягкая😋

Апрель
Апрель
29.01.2015 16:17:19
mashutka,

да согласна Машутка💗

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
28.01.2015 13:07:12

Интересное сочетание, уже хочется попробовать!!!😋😌

Апрель
Апрель
28.01.2015 16:28:32
`”*°•Оленька•°*”`,

приятное признание😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
28.01.2015 03:24:55

Аля,в соусе моё самое любимое мяско! 😋😇💖

Апрель
Апрель
28.01.2015 16:28:22
ТатьянаS,

отлично Танечка рада что угодила😍😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.01.2015 21:57:30

Мясо у тебя всегда отменное получается. Хотя я и не мясоедpooh_lol, остаюсь у тебя.💖

Апрель
Апрель
28.01.2015 01:59:06
Svetlana Metaxa,

Спасибо большушее Светлана😍😘

Показать еще комментарии