Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яичные роллы ("Неделя японской кухни")

Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
56889 ed4 square100
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Яичные роллы ("Неделя японской кухни")
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно мечтала сотворить такое необычное блюдо... Но не все рецепты понятно объясняют технологию приготовления (сколько наливать теста,как закручивать рулет)..., поэтому постаралась для тех, кто тоже любит пробовать новые рецепты, подробно разъяснить каждый шаг данного изысканного рулета, который лёгким взмахом ножа превращается в роллы)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

3 яйца
соевый соус - около 1 ст..л.
рисовый уксус - 1 ч.л.
масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...Рисовый уксус я заменила несколькими каплями бальзамического уксуса.
Продукты...Рисовый уксус я заменила несколькими каплями бальзамического уксуса.
На весь экран
шаг 2
Взбиваем яйца (в оригинале при помощи палочек!) и дальше всё по вкусу... Лучше не долить соевый соус, чем перелить! Он служит вместо соли, поэтому соль не добавлять!
Взбиваем яйца (в оригинале при помощи палочек!) и дальше всё по вкусу... Лучше не долить соевый соус, чем перелить! Он служит вместо соли, поэтому соль не добавлять!
На весь экран
шаг 3
Наливаем в разогретую с маслом сковороду поварёшкой первый блинчик. Он получился толстоват))), но ничего страшного, он проведёт на огне больше всех времени и пропечётся)))
Наливаем в разогретую с маслом сковороду поварёшкой первый блинчик. Он получился толстоват))), но ничего страшного, он проведёт на огне больше всех времени и пропечётся)))
На весь экран
шаг 4
Почти сразу снизу блинчик схватится и можно начинать сворачивать его лопаткой прямо на сковороде!
Почти сразу снизу блинчик схватится и можно начинать сворачивать его лопаткой прямо на сковороде!
На весь экран
шаг 5
Старайтесь сворачивать равномерно по всей длине.
Старайтесь сворачивать равномерно по всей длине.
На весь экран
шаг 6
Загоняем в угол первый блинчик и тут же вливаем вторую порцию, капнув масла на сковороду.
Загоняем в угол первый блинчик и тут же вливаем вторую порцию, капнув масла на сковороду.
На весь экран
шаг 7
Как видите тесто зальется под первый рулетик..., так и должно быть!
Как видите тесто зальется под первый рулетик..., так и должно быть!
На весь экран
шаг 8
Теперь подворачиваем лопатку под первый рулет...
Теперь подворачиваем лопатку под первый рулет...
На весь экран
шаг 9
И сворачиваем уже в противоположном направлении!
И сворачиваем уже в противоположном направлении!
На весь экран
шаг 10
Наливаем третью порцию омлетной массы и она тут же схватывается из-за своей тонкости...
Наливаем третью порцию омлетной массы и она тут же схватывается из-за своей тонкости...
На весь экран
шаг 11
Просовываем лопатку под толстеющий рулет...
Просовываем лопатку под толстеющий рулет...
На весь экран
шаг 12
И ведём,сворачивая, к краю сковороды.
И ведём,сворачивая, к краю сковороды.
На весь экран
шаг 13
Уф, последнюю порцию выливаем)))
Уф, последнюю порцию выливаем)))
На весь экран
шаг 14
И сворачиваем четвёртый блинчик, начиная с готового рулета!
И сворачиваем четвёртый блинчик, начиная с готового рулета!
На весь экран
шаг 15
Доводим до желаемой золотистости...
Доводим до желаемой золотистости...
На весь экран
шаг 16
И осторожно вынимаем!
И осторожно вынимаем!
На весь экран
шаг 17
Разрезаем и подаём как самостоятельное блюдо!
Разрезаем и подаём как самостоятельное блюдо!
На весь экран
шаг 18
Очень вкусно макать в остренький соус)))
Очень вкусно макать в остренький соус)))
На весь экран
шаг 19
Например,японский соус...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56890-yaponskiy-sous-nedelya-yaponskoy-kuhni)
Например,японский соус...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56890-yaponskiy-sous-nedelya-yaponskoy-kuhni)
На весь экран
шаг 20
Или подаём вместе с грибным супчиком...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56888-yaponskiy-gribnoy-sup-nedelya-yaponskoy-kuhni)
Или подаём вместе с грибным супчиком...(http://www.edimdoma.ru/retsepty/56888-yaponskiy-gribnoy-sup-nedelya-yaponskoy-kuhni)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 37
Ed4 square50
Отправить
Nadin
Nadin
12.08.2013 14:42:51

Супер роллы!!!Танюша,все так аккуратно и красиво получилось!!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
12.08.2013 22:03:26
Nadin,

Решила здесь 😇 отдохнуть от своих 😎 штучек-украшательств))) pooh_lol А то японцы 😲 не поймут, 💗 Надюша))) 🌷🌷🌷

ВикторияS
ВикторияS
10.08.2013 17:07:10

Очень оригинально и по-японски!!!!!😌😍😌

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 00:28:33
ВикторияS,

Спасибо, 💗😊💗 Викулечка))) 😘🌻🍃🍃🍃

Яна
Яна
10.08.2013 16:35:41

Танечка, отличная закуска для абсолютно любого празднества 😋😋 Хороший рецепт! 💖

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 00:27:54
Яна ,

Яночка, 😃 я рада буду,если 😃 рецепт у кого приживётся))) 😇😘🌷🌷🌷

burro.salvia
burro.salvia
10.08.2013 01:54:46

Интересный рецептик, Танечка!!! 😳 😘 Беру на заметку! 😘 💗

ТатьянаS
ТатьянаS
10.08.2013 02:09:39
burro.salvia,

Иногда можно 😇 пооригинальничать 😃 и приготовить 😉 завтрак по-японски))) 😃 Спасибо, 🌺 Ирочка!!! 🍃🍃🍃

burro.salvia
burro.salvia
10.08.2013 02:20:35
ТатьянаS,

Вернулась... 😌 😘 🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
10.08.2013 02:31:43
burro.salvia,

😘😘 СПАСИБО, 😄😍😃 Иришечка!!! 🍀💐🌸💐🍀💗💗💗💖💖💖

Nina Soroka
Nina Soroka
10.08.2013 00:01:19

Обалдеть😍, обязательно попробую!!!!😃🍃🌴🍃

ТатьянаS
ТатьянаS
10.08.2013 02:04:53
Nina Soroka,

Ниночка, 😍 это так 😌 увлекательно!!! 😇 И весь мир пусть 😚 постоит))) pooh_lol Спасибо 😘 ,дорогая, 💗 за голос!!! 🍀🌸🌸🌸🍀🌷🌷🌷🍀🌹🌹🌹🍀

Nina Soroka
Nina Soroka
10.08.2013 12:03:07
ТатьянаS,

😘🍀🍀🍀🌻🍀🍀🍀

Показать еще комментарии