Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Цветочное печенье с календулой

Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
56917 ed4 square100
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Цветочное печенье с календулой
Рецепт на:
30 персон
 
ОПИСАНИЕ
Сейчас очень модно использовать цветы в пищу... Сирень в мороженое-пожалуйста))), фиалками в салате никого не удивишь)))... Вот и в Латвии стали мелькать рецепты выпечки с лепестками! Делюсь первым (надеюсь,не последним!) рецептом печенья с лепестками календулы!!! Все знают, что из неё готовят отвары, настойки, а вот Вам и печеньице, да какое рассыпчатое и ароматное благодаря цитрусовым))) Сейчас самый сбор ноготков, поэтому пробуйте, дорогие мои!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

2 ст.л. сухой календулы
200 г слив. масла
цедра лимона/лайма-1 ч.л.
1-2 ст.л. сока лимона
120 г сахара
0,5 ч.л. ванил. сахара
около 250 г муки
четверть ч.л. соды
щепотка соли
1 желток
сливки для верха
сезам по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...От цветков отделить только лепестки.
Продукты...От цветков отделить только лепестки.
На весь экран
шаг 2
Календулу я купила у одной травницы-старушки,она на хуторе собирает и продаёт разные травы...Но можно купить в аптеке (продают для полоскания горла).
Календулу я купила у одной травницы-старушки,она на хуторе собирает и продаёт разные травы...Но можно купить в аптеке (продают для полоскания горла).
На весь экран
шаг 3
В мягкое масло добавляем сахар и ваниль,щепотку соли...Растираем.
В мягкое масло добавляем сахар и ваниль,щепотку соли...Растираем.
На весь экран
шаг 4
Вбиваем желток.
Вбиваем желток.
На весь экран
шаг 5
Добавляем цветочные лепестки и цедру лимона!
Добавляем цветочные лепестки и цедру лимона!
На весь экран
шаг 6
Всыпаем по стакану муку. По рецепту было 200 г,но у меня ушло все 250...
Всыпаем по стакану муку. По рецепту было 200 г,но у меня ушло все 250...
На весь экран
шаг 7
Лимон разрезаем пополам...
Лимон разрезаем пополам...
На весь экран
шаг 8
И гасим соком соду в чайной ложке...
И гасим соком соду в чайной ложке...
На весь экран
шаг 9
Смотрим,нужна ли ещё мука для крутого теста и замешиваем дальше руками.
Смотрим,нужна ли ещё мука для крутого теста и замешиваем дальше руками.
На весь экран
шаг 10
Цветочное тесто готово!
Цветочное тесто готово!
На весь экран
шаг 11
Вот такое оно в разрезе)))
Вот такое оно в разрезе)))
На весь экран
шаг 12
Раскатываем кусочек теста не очень тонко.
Раскатываем кусочек теста не очень тонко.
На весь экран
шаг 13
Вырезаем стаканом кружочки...
Вырезаем стаканом кружочки...
На весь экран
шаг 14
Далее пошла моя импровизация))) Ножичком зигзаг сделала надсечки в виде такого узора!
Далее пошла моя импровизация))) Ножичком зигзаг сделала надсечки в виде такого узора!
На весь экран
шаг 15
Выкладываем кружочки в тефлоновую форму...
Выкладываем кружочки в тефлоновую форму...
На весь экран
шаг 16
Нужно смазать чем-то верх...Решила пройтись кисточкой со сливками)))
Нужно смазать чем-то верх...Решила пройтись кисточкой со сливками)))
На весь экран
шаг 17
В центре можно украсить сезамом.
В центре можно украсить сезамом.
На весь экран
шаг 18
Первая партия печенья была готова через 15 минут при 180*.
Первая партия печенья была готова через 15 минут при 180*.
На весь экран
шаг 19
В это время вырезаем остальные заготовки...Решила сегодня не заниматься разными фигурками,а остановиться на простых кружках,так как состав печенья и так необычный)))
В это время вырезаем остальные заготовки...Решила сегодня не заниматься разными фигурками,а остановиться на простых кружках,так как состав печенья и так необычный)))
На весь экран
шаг 20
Золотистое и полезное печенье готово!!!
Золотистое и полезное печенье готово!!!
На весь экран
шаг 21
Осталось приподнести к нему чашечку кофе)))
Осталось приподнести к нему чашечку кофе)))
На весь экран
шаг 22
Цветки в печенье особо не чувствуются,но структура теста отвечает всем требования рассыпчатости и вкусового баланса,так что смело готовьте с Вашими любимыми съедобными цветочками)))
Цветки в печенье особо не чувствуются,но структура теста отвечает всем требования рассыпчатости и вкусового баланса,так что смело готовьте с Вашими любимыми съедобными цветочками)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Надежда
Надежда
11.08.2013 00:01:06

Очень интересный рецепт печенья,Таня,фото прекрасные!💗💐😍

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:24:59
Надежда,

😘😍😘 Спасибо, 🌺 Надежда, большое!!! 💗 Самой 😇 приятно,когда фото 😚 не смазаны 💖 и яркие))) 😊💗😌

Натали*Лали
Натали*Лали
10.08.2013 21:01:08

Какое креативное печенье!😍💗🌹🌹🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:23:38
Натали*Лали,

Да,Лали, 💗💐💗 люблю 😇 необычные добавки 😆 в обычном блюде))) pooh_lol Спасибо 😘 большое 😍 за голосок, 💖 дорогая!!!! 💗💗💗💐💐💐🌸🌸🌸🌹🌹🌹

Наталья Rasskazova
Наталья Rasskazova
10.08.2013 18:54:33

Танюш, какие печенюшки классные😃 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:22:13
Наталья Rasskazova,

Наташенька, 💗😃💗 спасибо 😘 огромное 😍 за первый 😇 голосок 💖 и рада, 😌 что тебя удивила, 😌 а ты проголосовала))) 😃💐💐💐🍀🌹🌹🌹🍀🌺🌺🌺🍀

Яна
Яна
10.08.2013 18:19:28

Какие вкусняшки!!!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:29:22
Яна ,

Тесто и правда 😌 вкусное и рассыпчатое, 😌 а лепестки ещё 😎 и интригуют 😲 впридачу)) pooh_lol Спасибо, 😄 Яна!!! 🌸🌷🌸

Апрель
Апрель
10.08.2013 17:12:35

отличная работа!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
11.08.2013 23:29:52
Апрель,

Спасибо 😄😃😊 большое, 💖 Алечка!!! 🌷💐🌷

Показать еще комментарии