Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Куриный пирог с овощами

Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
56918 ed4 square100
Куриный пирог с овощами
Куриный пирог с овощами
Приготовление
1 час и 15 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ
Кулинарочки, хочу с Вами поделиться очень вкусным и быстрым в приготовлении пирогом. Который может заменить завтрак или даже ужин) Ароматный, питательный, сочный, сытный и даже довольно таки легкий... Рецепт конечно мной подкорректирован, этот пирог был просто овощным... но какой же мужчина будит есть просто овощи, явно не мой!))) Вот я вместо маслин и положила курицу, и тесто свое взяла, которое очень люблю!... В оригинале было вот такое тесто:мука - 250 г, 1 яйцо, 4 ст.ложки оливкового масла. Так что, выбирайте на Ваш вкус...))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
4 ст. ложки сметаны;
50 г сливочного масла;
300 г муки;
0.5 ч. ложки разрыхлителя;
соль.
Начинка:
1 небольший баклажан;
1 болгарский перец;
2-3 помидора;
1 куриная грудка (250-300 г);
горчица.
Заливка:
300 г сметаны;
2 яйца;
150 г твердого сыра;
зелень;
соль, перец.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
192302 ed4 square150
192301 ed4 square150
192300 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В сметану добавить соль и разрыхлитель.Перемешать и дать постоять 5 - 10 минут.
В сметану добавить соль и разрыхлитель.Перемешать и дать постоять 5 - 10 минут.
На весь экран
шаг 2
Добавить размягченное масло.
Добавить размягченное масло.
На весь экран
шаг 3
Постепенно подмешивая муку замесить эластичное тесто.
Постепенно подмешивая муку замесить эластичное тесто.
На весь экран
шаг 4
Тесто убрать в холодильник на время приготовления начинки.С этого теста я так же делаю пиццу,и больше никакое тесто моя семья не воспринимает.Оно получается,тонкое и слегка слоенное,и с ним одно удовольствие работать.
Тесто убрать в холодильник на время приготовления начинки.С этого теста я так же делаю пиццу,и больше никакое тесто моя семья не воспринимает.Оно получается,тонкое и слегка слоенное,и с ним одно удовольствие работать.
На весь экран
шаг 5
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла.Выложить на бумажную салфетку.
Баклажаны вымыть,нарезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла.Выложить на бумажную салфетку.
На весь экран
шаг 6
Помидоры нарезать кружочками...
Помидоры нарезать кружочками...
На весь экран
шаг 7
...Перец полукольцами.
...Перец полукольцами.
На весь экран
шаг 8
Куриное филе предварительно отварить,и разобрать на волокна.
Куриное филе предварительно отварить,и разобрать на волокна.
На весь экран
шаг 9
И сразу приготовить заливку...Взбить два яйца с солью и перцем и чеснока).
И сразу приготовить заливку...Взбить два яйца с солью и перцем и чеснока).
На весь экран
шаг 10
Добавить сметану..
Добавить сметану..
На весь экран
шаг 11
...часть натертого на мелкой терке сыра(и буквально жменьку оставить для присыпки пирога).
...часть натертого на мелкой терке сыра(и буквально жменьку оставить для присыпки пирога).
На весь экран
шаг 12
...И зелень..
...И зелень..
На весь экран
шаг 13
Тесто раскатать,и аккуратно уложить в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
Тесто раскатать,и аккуратно уложить в смазанную маслом форму (диаметр 24 см).
На весь экран
шаг 14
Смазать тесто горчицей.
Смазать тесто горчицей.
На весь экран
шаг 15
На тесто уложить помидоры(слегка присыпать сахаром)...
На тесто уложить помидоры(слегка присыпать сахаром)...
На весь экран
шаг 16
...затем сверху баклажаны...
...затем сверху баклажаны...
На весь экран
шаг 17
..куриное филе,и еще немного помидоров..
..куриное филе,и еще немного помидоров..
На весь экран
шаг 18
..В конце перец.
..В конце перец.
На весь экран
шаг 19
Залить пирог яично-сметанной смесью.И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут,при температуре 200 градусов.
Залить пирог яично-сметанной смесью.И отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут,при температуре 200 градусов.
На весь экран
шаг 20
Посыпать оставшимся сыром,и отправить еще минуты на 3.
Посыпать оставшимся сыром,и отправить еще минуты на 3.
На весь экран
шаг 21
При подаче осторожно выложить пирог из формы,и разрежьте на порций.Приятного аппетита!!!)))
При подаче осторожно выложить пирог из формы,и разрежьте на порций.Приятного аппетита!!!)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
Вероника
Вероника
26.09.2013 16:18:38

Юля, я к Вам с фото отчетом😊СПАСИБО за рецепт, пирог очень вкусный!А тесто просто бесподобное😍Буду только с ним теперь печь пиццу😋Спасибо💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
26.09.2013 17:15:46
Вероника,

Вероника,как я рада что Вам пришелся пирожок по вкусу!)))😌Он у Вас шикарный получился!!!😋А на этом тесте я очень часто и пироги различные,ну и пиццу делаю...просто и быстро!😇Еще раз спасибо за фото,и доверие!!!💖🌺🌺🌺💖

Nadin
Nadin
13.08.2013 08:53:47

Юленька,очень вкусный пирог!!!💐💐💐

ღ Юляღ
ღ Юляღ
13.08.2013 19:41:25
Nadin,

Наденька,большое спасибо за поддержку!😊Мне очень приятно!!!!😘🌺🌺🌺

Julia Z
Julia Z
12.08.2013 00:39:00

bezumno vkusno😍

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.08.2013 15:05:31
Julia Z,

Спасибо Юленька!!!😘💖

Nina Soroka
Nina Soroka
11.08.2013 23:56:48

Люблю такое!!!😋 Обязательно приготовлю!😍😘🌻

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.08.2013 15:04:36
Nina Soroka,

Нина,Мила....спасибо за поддержку!!!😘Обязательно приготовь,нам очень понравился пирог!😇😜

Liza Oliver
Liza Oliver
11.08.2013 20:40:42

боГатый киш...я облизываюсь и голосую 😋😋😋

ღ Юляღ
ღ Юляღ
12.08.2013 15:00:05
Liza Oliver,

Лизочек,Солнышко...спасибооо!!!😘💖😘

Показать еще комментарии