Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Печенье с начинкой

Печенье с начинкой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
40 персон
 
ОПИСАНИЕ
На днях Юлечка ( ღ Юляღ ) напомнила мне замечательный рецепт печения с начинкой - http://www.edimdoma.ru/retsepty/56941-pesochnoe-pechenie-s-polovinkami-yablok, за что я ей очень благодарна, спешу поделится своим вариантом, тут всё немножко по другому но тоже с сюрпризом. Рецепт от одного блогера.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для начинки :
Шоколад в каплях около 80 г (у меня 75 %)
Грильяж мелко рубленый 80 г
или любой другой наполнитель на ваш вкус
Тесто :
65 г сахара
65 г светло-коричневого сахара
200 г мягкого сливочного масла при комнатной температуре
1 чайная ложка ванильного экстракта
280 г муки
2-4 столовые ложки молока (30-60 мл)
Укрошение :
100 г шоколада, стружкой или растопить (не обязательно)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешайте масло с двумя видоми сахара в миксере. Добавить ванильный экстракт и смешать еще раз.
Смешайте масло с двумя видоми сахара в миксере. Добавить ванильный экстракт и смешать еще раз.
На весь экран
шаг 2
Добавьте муку и смешайте. Постепенно добавить молоко, по одной столовой ложки за один раз , пока тесто не станет мягким и не липким . Сформировать тесто в шар обмотать плёнкой и убрать в холодильник (на 15 -20 минут).
Добавьте муку и смешайте. Постепенно добавить молоко, по одной столовой ложки за один раз , пока тесто не станет мягким и не липким . Сформировать тесто в шар обмотать плёнкой и убрать в холодильник (на 15 -20 минут).
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку 190 градусов. Вытащить тесто , отщипывать небольшие кусочки диаметром около 2.5 - 3 см ( около 40 шт ) , и скатать в шарики
Разогреть духовку 190 градусов. Вытащить тесто , отщипывать небольшие кусочки диаметром около 2.5 - 3 см ( около 40 шт ) , и скатать в шарики
На весь экран
шаг 4
.... и расплющить .
.... и расплющить .
На весь экран
шаг 5
В центре каждого круга положить не много начинки .Закройте тесто вокруг и сформировать шарик между руками . Осторожно, чтобы не было дырочек и шоколад не вылизал из теста.
В центре каждого круга положить не много начинки .Закройте тесто вокруг и сформировать шарик между руками . Осторожно, чтобы не было дырочек и шоколад не вылизал из теста.
На весь экран
шаг 6
Разложить, на продвинь выложенный бумагой для выпечки.
Разложить, на продвинь выложенный бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 7
Выпекать в течение 10-12 минут, пока тесто не станет крепким и не блестящими. Полностью остудить.
Выпекать в течение 10-12 минут, пока тесто не станет крепким и не блестящими. Полностью остудить.
На весь экран
шаг 8
Если украшать с шоколадом: кусочки шоколада растопить, немного остудить . Переложить шоколад в кондитерский маленький мешочек или шприц . Нарисовать шоколадом полоски . Дать шоколаду полностью затвердеть . (Вы можете ускорить стабилизацию в холодильнике).
Если украшать с шоколадом: кусочки шоколада растопить, немного остудить . Переложить шоколад в кондитерский маленький мешочек или шприц . Нарисовать шоколадом полоски . Дать шоколаду полностью затвердеть . (Вы можете ускорить стабилизацию в холодильнике).
На весь экран
шаг 9
Печенье хранится до 2-3 дней при комнатной температуре, в закрытом контейнере .
Печенье хранится до 2-3 дней при комнатной температуре, в закрытом контейнере .
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Анна
Анна
16.08.2013 20:06:14

Какое печенье😍Яночка💖 А я сделаю с инжиром💗

Яна
Яна
16.08.2013 20:15:40
Анна,

Аннечка спасибо!!! 🍁🍁🍁 с инжиром будет вкуснятина 😘

ТатьянаS
ТатьянаS
16.08.2013 01:32:38

Грильяж 😌 обожаю,но давно 😚 не ела))) Печенье 😃 необычное и красивое!!! 😇💖

Яна
Яна
16.08.2013 11:37:35
ТатьянаS,

Танюша 😘 Спасибо что заглянула ко мне!!! 💖💖💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.08.2013 00:58:45

Очень заманчивое фото!😍 Яночка, с сюрпризом печенье вкусней😋😃😘

Яна
Яна
16.08.2013 11:36:47
Снежинка Татьяна,

😃 Танечка спасибо!!! 🍃🍃🍃

Ла Ванда
Ла Ванда
15.08.2013 22:42:19

И Юлины печеньки были классными , и твои тоже очень интересные))) Шоколадные зигзаги смотрятся очень эффектно)))

Яна
Яна
15.08.2013 22:55:46
Ла Ванда,

Викуля огромное спасибо 💗😊 🌿🌿🌿

Апрель
Апрель
15.08.2013 17:00:09

печенье с грильяжем, сразу воспоминания про Ленинград вспыхнули как я в очереди стояла за конфетами Грильяж😋💖

Яна
Яна
15.08.2013 22:47:47
Апрель,

Грильяж просто обожаю! pooh_lol жаль не всегда можно найти 🌴 Спасибо 😘

Показать еще комментарии