Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маковый пирог-улитка с яблоками

Маковый пирог-улитка с яблоками
Маковый пирог-улитка с яблоками
Маковый пирог-улитка с яблоками
Маковый пирог-улитка с яблоками
56999 ed4 square100
Маковый пирог-улитка с яблоками
Маковый пирог-улитка с яблоками
Маковый пирог-улитка с яблоками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу предложить Вашему вниманию замечательный пирог-улитку с маком! Идею пирога подсмотрела на просторах инета,переделав его чуть под себя.Вообщем угощайтесь...получается очень ароматная сдоба!И смакуйте,со сМАКом!..)))
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
125 мл молока
300 г муки
50 г сахара
50 г сливочного масла
1 яйцо
1.5 ч.ложки сухих дрожжей
пакетик ванильного сахара
Начинка:
200-250 г мака
100-150 мл молока
50 г сахара
2-3 ст.ложки варенья с кислинкой(у меня абрикосовое)
2 небольших яблока
Сливочное масло для смазывания пирога.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
189676 ed4 square150
189655 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
В теплом молоке растворить дрожжи.
В теплом молоке растворить дрожжи.
На весь экран
шаг 2
Добавить сахар и ванильный сахар, хорошо размешать.И дать минут 10 постоять.
Добавить сахар и ванильный сахар, хорошо размешать.И дать минут 10 постоять.
На весь экран
шаг 3
Затем добавить, растопленное сливочное масло...
Затем добавить, растопленное сливочное масло...
На весь экран
шаг 4
....яйцо,хорошо перемешать!
....яйцо,хорошо перемешать!
На весь экран
шаг 5
....И муку! Замесить эластичное тесто!
....И муку! Замесить эластичное тесто!
На весь экран
шаг 6
Убрать готовое тесто подойти в теплое место. Примерно на час-полтора.
Убрать готовое тесто подойти в теплое место. Примерно на час-полтора.
На весь экран
шаг 7
Пока подходит тесто, займемся начинкой. Молоко довести до кипения, добавить сахар, и размешать до его растворения.
Пока подходит тесто, займемся начинкой. Молоко довести до кипения, добавить сахар, и размешать до его растворения.
На весь экран
шаг 8
Добавить мак и поварить несколько минут, постоянно помешивая.
Добавить мак и поварить несколько минут, постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 9
Дать остыть начинки,и измельчить в блендере. Добавить варенье и хорошо перемешать. Варенье практически не слышно в начинке,но оттеняет ее. Так же можно добавить в мак изюм (100 г) Я не добавляла,муж не захотел)))
Дать остыть начинки,и измельчить в блендере. Добавить варенье и хорошо перемешать. Варенье практически не слышно в начинке,но оттеняет ее. Так же можно добавить в мак изюм (100 г) Я не добавляла,муж не захотел)))
На весь экран
шаг 10
Яблоки, вымыть, очистить и нарезать дольками.
Яблоки, вымыть, очистить и нарезать дольками.
На весь экран
шаг 11
Вот такое тесто у меня была, где-то через час.
Вот такое тесто у меня была, где-то через час.
На весь экран
шаг 12
Тесто разделить на три равные части, и раскатать в небольшие полоски толщиной 1.5-2 см.
Тесто разделить на три равные части, и раскатать в небольшие полоски толщиной 1.5-2 см.
На весь экран
шаг 13
На полосы равномерно разложить маковую начинку.
На полосы равномерно разложить маковую начинку.
На весь экран
шаг 14
Края хорошо защипать,чтоб получился рулет.
Края хорошо защипать,чтоб получился рулет.
На весь экран
шаг 15
Рулеты выкладываем швом вниз в предварительно смазанную сливочным маслом форму,начиная с середины,в виде улитки(спиральки).Размер формы 28-30см.Между рулетами аккуратно вставить дольки яблок,и посыпать их сахаром.Пирог накрыть полотенцем,и дать ему немного подойти.Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов,25-30 минут.
Рулеты выкладываем швом вниз в предварительно смазанную сливочным маслом форму,начиная с середины,в виде улитки(спиральки).Размер формы 28-30см.Между рулетами аккуратно вставить дольки яблок,и посыпать их сахаром.Пирог накрыть полотенцем,и дать ему немного подойти.Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов,25-30 минут.
На весь экран
шаг 16
За 5 минут до готовности,пирог достать,смазать сливочным маслом и опять поставить в духовку.
За 5 минут до готовности,пирог достать,смазать сливочным маслом и опять поставить в духовку.
На весь экран
шаг 17
Готовый пирог остудить,посыпать сахаром и подавать с чаем,или молоком!)))
Готовый пирог остудить,посыпать сахаром и подавать с чаем,или молоком!)))
На весь экран
шаг 18
P.S.я сделала не большой пирог,с одного рулетик...лишь по той причине,подумала что начинки получиться много, и приготовила меньше ее(и соответственно стратила),а еще и зная себя,что люблю чтоб начинка АЖ вываливалась,то можно было еще и плюсом делать..))))Но с оставшегося теста я наделала булочек с яблоками,не пропадать же добру!)))Так что,учтите!)))
На весь экран
шаг 19
А еще рекомендую арахисовую пасту,от ТатьяныS http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh Очень вкусно,хоть и калорийно)))Спасибо Танюш за рецепт!!!*)
А еще рекомендую арахисовую пасту,от ТатьяныS http://www.edimdoma.ru/retsepty/52971-arahisovaya-pasta-na-radost-postyaschimsya-no-ugoschayu-vseh Очень вкусно,хоть и калорийно)))Спасибо Танюш за рецепт!!!*)
На весь экран
шаг 20
И конечно же Викуля,большущее тебе спасибо за чудесные пирожки!!!Уже трижды их готовила,очень понравились,причем всем....без исключения!!!))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/56434-pirozhki-s-sosiskami-iz-tvorozhnogo-testa
И конечно же Викуля,большущее тебе спасибо за чудесные пирожки!!!Уже трижды их готовила,очень понравились,причем всем....без исключения!!!))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/56434-pirozhki-s-sosiskami-iz-tvorozhnogo-testa
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
cappuccino
cappuccino
08.11.2013 14:19:25

Отличный рецепт!!! Спасибо)) делала и с маковой начинкой, и с творожной, и с заварным кремом-все очень вкусно!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
08.11.2013 15:00:52
cappuccino,

😃Очень рада что понравился рецепт!!!!💖🌺

♣Юленька♣
♣Юленька♣
18.08.2013 22:21:13

Вернулась с фотоотчетом - улитка просто вкусняшка, правда, яблоки забыла купить, но и так всем очень понравилось!!! Спасибо за рецепт!😃💖🌷🌷🌷

ღ Юляღ
ღ Юляღ
18.08.2013 23:04:59
♣Юленька♣,

Ох Юленька,тАкой смачный кусочек вышел!😜Очень рада что понравился рецепт!Спасибо за фото!!!💖🌺💖🌺💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.08.2013 00:55:12

Юлечка, яблоки, мак....это потрясающее сочетание!!! Очень красивый и эффектный пирожок!!!😋💗😘

ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.08.2013 21:33:48
Снежинка Татьяна,

Танюша,большое спасибо!!!😘😊У нас просто яблок зАвАлись,так я их везде применяю!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.08.2013 22:59:08
ღ Юляღ,

Я поняла, а у нас в этому году нет😔 "отрывались" мы в прошломpooh_lol

Nina Soroka
Nina Soroka
15.08.2013 23:17:11

Юлечка, чудесный пирог, обязательно попробую 😍😘🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.08.2013 21:32:46
Nina Soroka,

Нинуль,спасибо большое!💖😘Рада что понравился рецепт!💖😊

Liza Oliver
Liza Oliver
15.08.2013 19:16:11

о дааа) вчера же Маковей был) вообще моя тема: сдоба..мак...яблоко....😉😉😉

ღ Юляღ
ღ Юляღ
16.08.2013 21:32:10
Liza Oliver,

Да...да...да...Вот мы и сМАКовалиpooh_lolЛиз,спасибо за поддержку!😘

Показать еще комментарии