Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Люля-кебаб

Люля-кебаб
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Руку надо смачить, чтоб фарш не прилипал и легче распределялся по шампуру. Перед тем как насадить фарш на шампур, в руках немного отбить котлету, чтоб вышел воздух и не было трещенок. Так фарш ещё крепче ляжет на шампур, и не лопнет во время приготовления.
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

Мясо говядина - 200 г
Куриная грудка - 200 г
Сало - 100 г
Лук - 3 шт
соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перемолоть мясо, сало, нарезать мелко лук. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. оставить в холодильник на час.
На весь экран
шаг 2
Взять фарш отбить в руках котлету, смочить руку в холодной воде и нанизать на шампур формируя колбаску, смачивая периодически руку. . И так по очереди. После отставить можно в холодильник минут на 20. И ставим готовить на мангал.
Взять фарш отбить в руках котлету, смочить руку в холодной воде и нанизать на шампур формируя колбаску, смачивая периодически руку. . И так по очереди. После отставить можно в холодильник минут на 20. И ставим готовить на мангал.
На весь экран
шаг 3
Надо постоянно покручивать, чтоб обжаривался со всех сторон.
Надо постоянно покручивать, чтоб обжаривался со всех сторон.
Тэги рецепта
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 5
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
18.08.2013 23:42:28

Хороши 😃 "колбаски"))) 😉💖😇🐾

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.08.2013 19:04:28

ЗдОрово получилось!😃

Валентина Осипова
Валентина Осипова
16.08.2013 12:59:36

Давно хотела сделать люля-кебаб, боялась, что будет сваливаться с шампура😨, Попробую Ваш рецепт😌

Надежда
Надежда
17.08.2013 19:11:28
Валентина Осипова,

Я тоже переживала, он моментально хватаеться над жаром!)

Хана
Хана
16.08.2013 11:39:01

Как просто и вкусно.pooh_lol