Рецепты по продуктам
Лучшие рецепты блюд Юлии Высоцкой: люля-кебаб, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях.


Сайт edimdoma.ru предлагает самые популярные рецепты: люля-кебаб. С нами легко готовить. Если Вам понравился рецепт люля-кебаб, то обязательно посмотрите эти блюда:
6464-original 8837-original
 

Главная » Рецепты » Мясо » Люля-кебаб

Люля-кебаб

Рецепт – Люля-кебаб
Время приготовления:
20 мин.
Рейтинг:
80
Основное
Комментарии (5)
Фотоотчеты (0)
Добавлено: 16 августа 2013
103706-commenting

Описание

Руку надо смачить, чтоб фарш не прилипал и легче распределялся по шампуру. Перед тем как насадить фарш на шампур, в руках немного отбить котлету, чтоб вышел воздух и не было трещенок. Так фарш ещё крепче ляжет на шампур, и не лопнет во время приготовления.

Ингредиенты

Мясо говядина - 200 г
Куриная грудка - 200 г
Сало - 100 г
Лук - 3 шт
соль, перец.

Способ приготовления

Перемолоть мясо, сало, нарезать мелко лук. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. оставить в холодильник на час.

Взять фарш отбить в руках котлету, смочить руку в холодной воде и нанизать на шампур формируя колбаску, смачивая периодически руку. .
И так по очереди. После отставить можно в холодильник минут на 20.  
И ставим готовить на мангал.

Взять фарш отбить в руках котлету, смочить руку в холодной воде и нанизать на шампур формируя колбаску, смачивая периодически руку. .
И так по очереди. После отставить можно в холодильник минут на 20.
И ставим готовить на мангал.

Надо постоянно покручивать, чтоб обжаривался со всех сторон.

Надо постоянно покручивать, чтоб обжаривался со всех сторон.

Отзывы, комментарии

Общая оценка:
  • Общая средняя оценка: 5.0 из 5
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
  • 5.0
5.05.01.0
Уже оценили
Всего проголосовало (16)
58716-thumb5
Хана
оценка:5
66243-thumb5
AnnaVera
оценка:5
33004-thumb5
Elena1639
оценка:5
182213-thumb5
Валентина Осипова
оценка:5
173638-thumb5
Pugsy (Светлана)
оценка:5
107221-thumb5
Ира
оценка:5
48081-thumb5
irina_kha
оценка:5
110237-thumb5
Алекс
оценка:5
65830-thumb5
Наталия
оценка:5

Чтобы оставить комментарий, необходимо выполнить  

Вы еще не зарегистрированы на сайте? Пройдите  регистрациюпрямо сейчас.

76954-commenting
ТатьянаS
18.08.2013 23:42

Хороши smiley "колбаски"))) winkheartinnocentpaw_prints

77697-commenting
Снежинка Татьяна
17.08.2013 19:04

ЗдОрово получилось!smiley

182213-commenting
Валентина Осипова
16.08.2013 12:59

Давно хотела сделать люля-кебаб, боялась, что будет сваливаться с шампураfearful, Попробую Ваш рецептrelaxed

103706-commenting
Надежда
17.08.2013 19:11

Я тоже переживала, он моментально хватаеться над жаром!)

58716-commenting
Хана
16.08.2013 11:39

Как просто и вкусно.pooh_lol

Если вы уже готовили по рецепту, то вы можете поделиться фотографиями готового бюда с другими.




Кулинарная социальная сеть Едим Дома: Люля-кебаб, простой пошаговый рецепт с фото.