Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Чесночная пицца с моцареллой

Чесночная пицца с моцареллой
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Чертовски ароматная и вкусная пицца на тонюсеньком тесте! Очень советую всем любителям сырных лепешек!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
3 ст. ложки оливкового масла
220 г муки
1 желток
1/2 ч. л. морской соли
Начинка:
200 г моцареллы
3 средних зубчика чеснока
2 ст. ложки сметаны
2 ст. ложки оливкового масла
тимьян по вкусу

фотоотчеты к рецепту27
Добавить фотографию
232963 ed4 square150
221240 ed4 square150
210529 ed4 square150
204899 ed4 square150
199485 ed4 square150
еще 23
На весь экран
шаг 1
В миску просеять муку с солью
В миску просеять муку с солью
На весь экран
шаг 2
добавить масло, желток и перемешать
добавить масло, желток и перемешать
На весь экран
шаг 3
влить 100 мл теплой воды и замесить тугое тесто
влить 100 мл теплой воды и замесить тугое тесто
На весь экран
шаг 4
выложить тесто на стол и вымесить как следует. Завернуть его в пленку и отставить на 30 минут.
выложить тесто на стол и вымесить как следует. Завернуть его в пленку и отставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Через полчаса тесто станет гораздо мягче и нежнее.
Через полчаса тесто станет гораздо мягче и нежнее.
На весь экран
шаг 6
чеснок нарезать на тонкие пластинки
чеснок нарезать на тонкие пластинки
На весь экран
шаг 7
тесто раскатать в тонкий круг и перенести на противень, застеленный бумагой (бумагу смазать маслом)
тесто раскатать в тонкий круг и перенести на противень, застеленный бумагой (бумагу смазать маслом)
На весь экран
шаг 8
тесто смазать сметаной
тесто смазать сметаной
На весь экран
шаг 9
разложить пластинки чеснока и кусочки моцареллы, посолить и посыпать тимьяном
разложить пластинки чеснока и кусочки моцареллы, посолить и посыпать тимьяном
На весь экран
шаг 10
выпекаем 15 минут при температуре 220 гр. Есть сразу! с пылу с жару)
выпекаем 15 минут при температуре 220 гр. Есть сразу! с пылу с жару)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 163
Ed4 square50
Отправить
Lawenda0218
Lawenda0218
24.10.2016 23:09:25

Обожаю эту пиццу 😊 делала уже несколько раз и всегда вкусно

Валентина
Валентина
10.05.2015 09:08:50

Лиза, спасибо за рецепт! Делала тесто уже не раз. Очень вкусно, тонюсенькая получается, как коврижка с начинкой. Здоровско! 😍

Катерина
Катерина
16.03.2015 21:09:51

Лиза, привет! Твои рецепты вне конкуренции! Мы всей семьей+соседи+родители влюбились в эту пиццу! Тесто, начинка - нереальное сочетание! Готовила уже три раза за неделю и хочу еще😍спасибо тебе огромное за рецепт, совету всем без исключения😋😋😋

Маша
Маша
27.07.2014 19:34:36

Спасибо за рецептик!!! Это моя первая пицца в жизни! Я приготовила пиццу с спельта мукой и добавила 80 мл воды и 20 мл яблочного уксуса, немного соды. Говорят, что уксус позволяет тесто раскатать тоньше! Краюшки пиццы поднялись, основа получилась тоненькая!!! Просто супер!!! С начинками буду ещё экспериментировать!😘

Liza Oliver
Liza Oliver
28.07.2014 12:58:36
Маша ,

ой я очень рада! 😘😘😘

Oz
Oz
06.05.2014 14:54:23

Вынуждена была оставить тесто на следующий день и готовить только через сутки, все трое детей вместе с дом. работницей надумали заболеть, поэтому очень опасалась что от этого тесто станет поршивым, тем более что впервые делала такое тесто д. пиццы, не хотелось испортить впечатление, но оказалось что тесто не пострадоло, лежание видимо на него никак не влияет, даже не смотря на то что покрылось легкой корочкой, оно все равно было безподобным.

Liza Oliver
Liza Oliver
06.05.2014 17:25:29
Oz,

Здорово, значит можно если что и заранее сделать! 💖

Показать еще комментарии