Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Легкий суп-пюре для последних жарких дней

Легкий суп-пюре для последних жарких дней
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Утром был собачий холод, а днём разогрелось так, что хоть на пляж беги. Выход: наилегчайший супчик. Кстати заметить, веганский. Это так, на заметку постящимся до грядущей среды.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 салатный огурец или 3 небольших свежих засолочных огурца
1/2 зелёного болгарского перца
1/2 свежего зелёного чили / пепперончино
2 ст.л. мякоти авокадо
200 г мякоти дыни (белой или зелёной)
любимая зелень (у меня мята и зелёный базилик)
1 ст.л. сока лайма
50 мл воды
соль (грубая)
перец (свежемолотый)
оливковое масло (можно опустить)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Моем овощи. Перец и чили освобождаем от семян. Вынимаем мякоть авокадо. У дыни снимаем шкурки.
На весь экран
шаг 2
В чашу блендера крошим огурцы (со шкуркой или без), авокадо, дыню, перец. Пробиваем на низкой, потом на максимальной скорости.
На весь экран
шаг 3
Мелко режем чили, рубим зелень. Добавляем к пюре. Вливаем сок лайма. Солим, перчим. Пробиваем ещё раз.
На весь экран
шаг 4
По необходимости вливаем воду. Кстати, если взять газированную минеральную, получится ещё интереснее!
На весь экран
шаг 5
Подавать сразу, если овощи были холодными. Или охладить в холодильнике, а потом подавать, например, украсив оливковым маслом. Я не добавляла. Приятного лёгкого аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
27.08.2013 01:38:15

Необычный состав))) 😎 А мы вот на горячие 😉 супчики (щи вчера варила!) уже перешли....,похолодало))) 😌

Сабина
Сабина
27.08.2013 11:14:52
ТатьянаS,

Я, чувствую, тоже скоро к горячим перейду. По утрам просто невозможно холодно! А вот днём воздух пока прогревается. 🍂

Елена :-)
Елена :-)
26.08.2013 14:09:23

На мой взгляд сегодня самое необычное блюдо.... собственно я бы не отказалась от порции😌

Сабина
Сабина
26.08.2013 14:18:16
Елена :-),

Спасибо, Лена! Мне очень приятно! 🌸