Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Фаршированный кабачок

Фаршированный кабачок
Фаршированный кабачок
57329 ed4 square100
Фаршированный кабачок
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Количество ингредиентов зависит от размера кабачка.Обычно мы делаем начинку из риса и фарша, в этот раз решила подчистить холодильник и использовать остатки овощей.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

спелый большой кабачок
помидор
баклажан
лук репчатый
зелень
фарш мясной
приправы и соль по вкусу
рис по желанию

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Кабачок вымыть, почистить. Отрезать небольшой кончик с одного края и выскоблить семена. Я это делала ложкой с длинной ручкой. Если возникает проблема, то можно просто разрезать кабачок на две половины и легко вычистить семена.
Кабачок вымыть, почистить. Отрезать небольшой кончик с одного края и выскоблить семена. Я это делала ложкой с длинной ручкой. Если возникает проблема, то можно просто разрезать кабачок на две половины и легко вычистить семена.
На весь экран
шаг 2
Баклажан нарезать и присыпать солью. Отставить на время, затем отжать выделившийся сок, можно промыть, чтобы удалить горечь.
Баклажан нарезать и присыпать солью. Отставить на время, затем отжать выделившийся сок, можно промыть, чтобы удалить горечь.
На весь экран
шаг 3
Нарезать помидоры, зелень, добавить любимые приправы и выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Нарезать помидоры, зелень, добавить любимые приправы и выложить на сковороду с небольшим количеством растительного масла.
На весь экран
шаг 4
Добавляем фарш (у меня говядина+баранина) и баклажаны. Все немного обжариваем, до полуготовности.
Добавляем фарш (у меня говядина+баранина) и баклажаны. Все немного обжариваем, до полуготовности.
На весь экран
шаг 5
Затем начиняем кабачок. Ложкой загружаем начинку в отверстие и утрамбовываем. Кабачок укладываем в кастрюлю с толстым дном или утятницу. Наливаем воды до половины кабачка. Посолить, можно посыпать кабачок приправами сверху. В воду я решила засыпать рис, вдруг кто захочет привычного гарнира.
Затем начиняем кабачок. Ложкой загружаем начинку в отверстие и утрамбовываем. Кабачок укладываем в кастрюлю с толстым дном или утятницу. Наливаем воды до половины кабачка. Посолить, можно посыпать кабачок приправами сверху. В воду я решила засыпать рис, вдруг кто захочет привычного гарнира.
На весь экран
шаг 6
Закрываем крышкой и можно использовать два варианта приготовления. Тушить на огне или в духовке при 200-220 гр. с закрытой крышкой, минут 30-40. Затем крышку снять и немного подержать под грилем, для румяности. Делала и так и сяк ....всяко вкусно))
Закрываем крышкой и можно использовать два варианта приготовления. Тушить на огне или в духовке при 200-220 гр. с закрытой крышкой, минут 30-40. Затем крышку снять и немного подержать под грилем, для румяности. Делала и так и сяк ....всяко вкусно))
На весь экран
шаг 7
Подавать можно с соусом, например, просто со сметанкой))
Подавать можно с соусом, например, просто со сметанкой))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.08.2013 23:14:34

Пицца в кабачке, с учётом, что ты "подчистила" холодильник😃😍

Туся
Туся
29.08.2013 23:51:47
Снежинка Татьяна,

pooh_lol Точно!!!pooh_lol😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
29.08.2013 07:59:32

Наташа) с возвращением) где вы отдыхали если не секрет?🌴🌴🌴

Туся
Туся
29.08.2013 20:51:50
Liza Oliver,

Лизунь, спасибо😌Мы в Абхазию решили махнуть🌴😍

Liza Oliver
Liza Oliver
30.08.2013 03:28:03
Туся,

ооо...моя мечта! у меня подруга тащится от Абхазии, была там раз 5 уже....и еще хочет! а вы там где жили?

Туся
Туся
31.08.2013 23:14:27
Liza Oliver,

Город Гагры в частной мини гостинице. Там очень нам понравилось. Особенно поездка в горы на УАЗах 😍

Liza Oliver
Liza Oliver
01.09.2013 03:47:46
Туся,

а море?🌴 хорошее, а пляж?

Туся
Туся
02.09.2013 16:47:14
Liza Oliver,

Вода чистая,пляж-галька🐾🐾 После войны у них конечно разруха,но восстанавливаются потихоньку.Такого лоска,как раньше конечно нет😏Город,где отдыхали все правители,конечно потерпел крушение,не таким я его представляла😏 Но это все поправимо,главное хорошая компания и настроение😍🌴Нас развлекать не надо,мы сами себе находим приключенияpooh_lol Скажу так: люди которые несколько лет подряд отдыхали в разных заграницах,после посещения Абхазии говорят,что это перекрывает ВСЁ...даже самые лучшие курорты😍 Причем это я слышала от многих,поэтому и решились на эту поездку и не пожалели ни капельки😃😇🌴😇 А ты где отдыхала?

Liza Oliver
Liza Oliver
02.09.2013 17:40:48
Туся,

Мы в Турции были. Нам надо было все включено, ведь мы с Варей были - я пять раз перекрестилась что мы поехали именно туда, т к она очень плохо ела и пила ЛИТРАМИ..отдых удался) мы в Турции третий раз были! в следующем году в Алмаату поедем - там вся Вовина родня - он от туда!🌵🌵🌵

Туся
Туся
02.09.2013 17:50:17
Liza Oliver,

Здорово😃 А у меня вся родня в одном городе живет,даже вот так навестить некого😏

Liza Oliver
Liza Oliver
02.09.2013 18:13:51
Туся,

а у меня по маме вся родня в Киеве живет и Черкассах на Украине, у Вовы ВСЕ живут в Алмаате, он не захотел жить там 😬вот поедем в первый раз! Полетим на юбилей его мамы😌

Туся
Туся
03.09.2013 00:32:57
Liza Oliver,

Круто!!! Ну у меня остался только один вариантpooh_lol Если дочка выйдет замуж...и у него где-нибудь в другом городе будут родственники😏

Liza Oliver
Liza Oliver
03.09.2013 06:08:36
Туся,

трудно было в плане свадьбы - не все смогли прилететь! А тем кто прилетел тоже трудно - всех надо разместить, они город не знают и к тому же иностранцы) pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
29.08.2013 00:29:20

Кабачок 🍀 при тушении такой 😚 нежный,что тает 😆 во рту в прямом смысле))) 😇💗

Туся
Туся
29.08.2013 20:50:22
ТатьянаS,

Да, Танюш, ты права😃спасибо что заглянула на кабачок😍😃💐

ярослава
ярослава
28.08.2013 16:44:48

ох,люблю я их!!😋😋

Туся
Туся
28.08.2013 20:11:31
ярослава,

Спасибо,что заглянула😘😃

ярослава
ярослава
29.08.2013 11:47:29
Туся,

да не могу пройти мимо такой вкусной вещицы!😋😋

Туся
Туся
29.08.2013 20:53:35
ярослава,

pooh_lol😘

солоха
солоха
28.08.2013 15:40:42

очень вкусно. делаем такие частенько. сверху сыр и сметена. и для праздника отличный вариант,т.к. смотрится роскошно😋😋😋

Туся
Туся
28.08.2013 20:11:02
солоха,

Спасибо,а у меня обычно муж делает это блюдо,когда я очень сильно попрошу😏pooh_lol

Показать еще комментарии