Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Авукма" с баклажаном

Салат "Авукма" с баклажаном
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Летний салат из турецкой кухни.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажан крупный - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 0,5 шт.
Огурец - 0,5 шт.
Фета, Фетакса - 20 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Зелень
Мята
Салат листовой
Кунжут
Лимон на сок - 0,25 шт.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажан режем пополам, делаем на мякоти крестообразные насечки. Смазываем маслом, и ставим запекаться в духовку минут на 20-25
На весь экран
шаг 2
Делаем "авукму". Помидоры, огурцы, перец режем кубиками. Добавляем нарубленную зелень, несколько листиков мяты, фету, зелень. И заправляем смесью оливкового масла и соко лимона. Солим по вкусу.
На весь экран
шаг 3
Запеченные баклажаны остужаем. Ложечкой выбираем мякоть и слегка давим ее вилкой в пюре. Кладем это "пюре" на дно лодочки, сверху выкладываем "авукму". Сервируем на салатном листе, посыпаем кунжутом.
Запеченные баклажаны остужаем. Ложечкой выбираем мякоть и слегка давим ее вилкой в пюре. Кладем это "пюре" на дно лодочки, сверху выкладываем "авукму". Сервируем на салатном листе, посыпаем кунжутом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2013 00:55:33

Не сразу лодочку 😌 разглядела...Идея понравилась 💖 подачи! И вкусно 😋 очень)))

Цветана
Цветана
04.09.2013 22:12:10

🍁🍁🍁🍁🍂🍂🍂🍃🍃🍃🍄🍄🍄Обожаю баклажанчики💖💖💖💖

Мурзик
Мурзик
04.09.2013 10:50:34

вкуснота)))) 😍😍

tatyana
tatyana
04.09.2013 09:24:03

Чудесный салат!🌹🌹🌹

Анна
Анна
03.09.2013 16:32:10

А как это переводится с французского( такое знакомое словосочетание, когда произносишь,напоминает французскую речь..)💖💗💖

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
03.09.2013 16:36:16
Анна,

Нет, к французскому это не имеет отношения. Авукма - род турецких овощных салатов.😌