Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное Рагу "Прощание с летом"

Овощное Рагу "Прощание с летом"
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Овощное рагу - вегетарианское блюдо, легкое в приготовлении, с огромным количеством витаминов. Что интересно, это вегетарианское рагу легко превратится в сытный обед, если к нему добавить кусочек курицы или котлеты, или просто кусочки мяса, как добавка к гарниру... Лето уходит..)) Наслаждайтесь его вкусом. Всем приятного аппетита!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Баклажаны - 5-6 штук,
помидоры - 2 больших или 3-4 средних,
перец болгарский - 2-3 штуки,
лук репчатый - 1-2 штуки,
картофель - 4-5 штук,
немного кинзы,
чеснок (по желанию),
растительное масло - 70 г,
сливочное - 50 г,
соль и перец по вкусу,
чуть воды (50 мл)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Все овощи промыть, почистить. Баклажаны подержать в соленой воде (10-15 минут), если с горечью, промыть. Все овощи порезать средними кубиками. Перец очистить от зерен и тоже порезать. Томаты желательно очистить от шкурок и также нарезать кубиками.
Все овощи промыть, почистить. Баклажаны подержать в соленой воде (10-15 минут), если с горечью, промыть. Все овощи порезать средними кубиками. Перец очистить от зерен и тоже порезать. Томаты желательно очистить от шкурок и также нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 2
Все сложить в одну кастрюлю (не эмалированную), посолить, поперчить, положить масло двух видов, как указано, чуть воды и поставить на маленький огонь... Все будет томиться в своем соку. В конце можно добавить чеснок. Периодически помешивать, чтобы не пригорало. Готово! Зелень нарезать, посыпать в тарелочки по порциям. Приятного аппетита!))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Татьяна-бакиночка
Татьяна-бакиночка
31.08.2013 12:12:24

согласна ,Танюша,с вами))😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.08.2013 23:27:53

Рагу овощное, в конце лета - самая вкусная еда!😊

Татьяна-бакиночка
Татьяна-бакиночка
30.08.2013 09:16:07

😊 да,Танюша💐,оно летнее и легкое))...а дядька мне всегда помогает на кухне))😍🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
30.08.2013 01:10:38

Блюдо 😎 отличное! 😃 И дядьку-повара рассмотрела))) pooh_lol