Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Салат "Апельсиновая долька"

Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
57395 ed4 square100
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Салат "Апельсиновая долька"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Нет, апельсинов в салатике нет совсем..., просто предлагаю идею оформления любого слоёного салата))) Давно собираюсь его приготовить, а тут как раз грудки от куры-гриль остались, но можно с ветчиной или отварным мясом... Рекомендую на праздничный стол к 1 сентября!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Куриная грудка
картофель
половина луковицы
зелёный горошек
отварная морковь
майонез
3 яйца
сыр
перец
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты... Как Вы понимаете, для оформления нужны морковка и белки, а остальное можно менять до бесконечности)))
Продукты... Как Вы понимаете, для оформления нужны морковка и белки, а остальное можно менять до бесконечности)))
На весь экран
шаг 2
Картофель заранее отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
Картофель заранее отварить, остудить, натереть на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 3
Лук очень мелко покрошить.
Лук очень мелко покрошить.
На весь экран
шаг 4
Готовую грудку очистить от кожицы и хрящиков.
Готовую грудку очистить от кожицы и хрящиков.
На весь экран
шаг 5
Разобрать на волокна (чем мельче, тем лучше!).
Разобрать на волокна (чем мельче, тем лучше!).
На весь экран
шаг 6
Яйца тоже заранее отварить, отделить белки от желтков.
Яйца тоже заранее отварить, отделить белки от желтков.
На весь экран
шаг 7
Белки натереть на тёрке (можно на крупной!).
Белки натереть на тёрке (можно на крупной!).
На весь экран
шаг 8
Желтки я обычно разминаю вилкой (на тёрке они только размазываются!).
Желтки я обычно разминаю вилкой (на тёрке они только размазываются!).
На весь экран
шаг 9
Морковку можно тоже отварить, но у меня опять баночка оказалась (мини горошек+морковка).
Морковку можно тоже отварить, но у меня опять баночка оказалась (мини горошек+морковка).
На весь экран
шаг 10
Откидываем их на сито...
Откидываем их на сито...
На весь экран
шаг 11
Вылавливаем морковку - это ценная вещь для украшения))) Ну и горошек тоже отправится в салатик отдельным слоем...
Вылавливаем морковку - это ценная вещь для украшения))) Ну и горошек тоже отправится в салатик отдельным слоем...
На весь экран
шаг 12
Морковку разомнём любым способом..., я-на тёрке.
Морковку разомнём любым способом..., я-на тёрке.
На весь экран
шаг 13
Уф..., начинаем сборку салата!
Уф..., начинаем сборку салата!
На весь экран
шаг 14
На плоском блюде ровным слоем выкладываем картофель и сразу формируем при помощи ножа полукруг.
На плоском блюде ровным слоем выкладываем картофель и сразу формируем при помощи ножа полукруг.
На весь экран
шаг 15
Сверху присыпать лучком...
Сверху присыпать лучком...
На весь экран
шаг 16
Сеточка из майонеза...
Сеточка из майонеза...
На весь экран
шаг 17
Слой курицы... Если она у Вас отварная - посыпать перцем.
Слой курицы... Если она у Вас отварная - посыпать перцем.
На весь экран
шаг 18
Слой мини-горошка, раз уж он оказался))) Можно заменить огурчиком маринованным или просто зеленью.
Слой мини-горошка, раз уж он оказался))) Можно заменить огурчиком маринованным или просто зеленью.
На весь экран
шаг 19
Сетка из майонеза сверху...
Сетка из майонеза сверху...
На весь экран
шаг 20
Немного тёртого сыра...
Немного тёртого сыра...
На весь экран
шаг 21
Желтки перетёртые... Каждый слой слегка прижимать ножом.
Желтки перетёртые... Каждый слой слегка прижимать ножом.
На весь экран
шаг 22
Майонез...
Майонез...
На весь экран
шаг 23
Теперь и сбоку надо промазать майонезом.
Теперь и сбоку надо промазать майонезом.
На весь экран
шаг 24
И вот добрались до белкового слоя! Только сверху...
И вот добрались до белкового слоя! Только сверху...
На весь экран
шаг 25
Бока начинаем обмазывать тёртой морковкой при помощи ножа. Создаём имитацию апельсиновой корки...
Бока начинаем обмазывать тёртой морковкой при помощи ножа. Создаём имитацию апельсиновой корки...
На весь экран
шаг 26
Верх тоже оформляем как у дольки апельсина...
Верх тоже оформляем как у дольки апельсина...
На весь экран
шаг 27
Сегментов изображаем, сколько терпения хватит)))
Сегментов изображаем, сколько терпения хватит)))
На весь экран
шаг 28
Ставим охлаждаться в холодильник или подаём, если народ требует банкета)))
Ставим охлаждаться в холодильник или подаём, если народ требует банкета)))
На весь экран
шаг 29
Вот таков салатик в разрезе!
Вот таков салатик в разрезе!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 40
Ed4 square50
Отправить
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
04.09.2013 14:34:31

Очень оригинально!!!!💐

ТатьянаS
ТатьянаS
04.09.2013 22:08:21
Людмила Ивановна,

Спасибо 😄 большое!!! 😍 Морковка 😚 выручает))) 💗🍀🌸🍀

ღ Юляღ
ღ Юляღ
31.08.2013 14:59:55

Танюша,отличный салатик👌Ну а подача,Танюш,как всегда на высоте!!!😉😘Удачи!!!!💗💐💗

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2013 00:20:50
ღ Юляღ,

Юлечка, 🌷 спасибо!!! 💖😃💖 Всё довольно 😚 просто)))) 😇🍃🌺🍃

Verucho
Verucho
31.08.2013 12:47:32

ммм...😋😋😋отличный салатик))💖 как на вкус, так и по оформлению супер))😘😘💗

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2013 00:17:44
Verucho,

Верочка, 🌸 спасибо))) 😇💗 Вот и прекрасно, 😍 что идея 😃 понравилась...😄😊😆

Стелла
Стелла
31.08.2013 10:03:48

Очень красиво! С удовольствием проголосовала.😉

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2013 00:15:36
Стелла,

Спасибо 😌 большое, 😍 Светочка))) 😘🌺🌺🌺🍃

Liza Oliver
Liza Oliver
31.08.2013 04:10:06

голос твоей дольке🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2013 00:14:09
Liza Oliver,

О! 😃 Я рада, 😇 Лизок, 🌹 твоему 😍 голоску))) 💖💖💖

Liza Oliver
Liza Oliver
01.09.2013 03:34:00
ТатьянаS,

салат впечатлил! эффектно) на НГ можно...но только это будет мандариновая долькаpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
01.09.2013 21:33:29
Liza Oliver,

Cогласна 😎 и на такое 😆 название))) pooh_lol Подождём 😚 до Нов. года))) 🍃🍃🍃

Показать еще комментарии