Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Бисквит с печеньем и голубикой

Бисквит с печеньем и голубикой
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Рецепт этого бисквита я применяю очень давно, но с ягодами первый раз. Пробовала делать с мандарином и вишней - получается кисловато. Всё время беспокоит то, чтобы бисквит не был мокрым. Когда делаю песочное тесто с фруктами, добавляю крахмал, решила попробовать и здесь, смешав с белком. Как ни странно, сработало! Для любителей влажного бисквита можно прослоить фруктами или взбитыми сливками, но я не стала. Стакан холодного молока и кусочек ароматного пирога, что ещё надо для счастья?!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

тесто:
яйцо - 4 шт.
сахар -180 г
мука - 130 г,
ванилин
начинка:
голубика -100 г
печенье ореховое - 60 г
крахмал - 1 ст. ложка

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
192102 ed4 square150
192101 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, белки поставить в холодильник, желтки растереть с половиной сахара.
На весь экран
шаг 2
Белки взбить с оставшимся сахаром и осторожно перемешать с желтками.
На весь экран
шаг 3
Добавить постепенно муку, взбить.
На весь экран
шаг 4
Печенье растолочь скалкой, голубику вымыть, дать подсохнуть.
На весь экран
шаг 5
В оставшиеся взбитые белки добавить крахмал, перемешать и утопить там голубику.
На весь экран
шаг 6
Чашу обильно смазать маслом, дно и края обсыпать толченым печеньем.
На весь экран
шаг 7
На дно выложить половину ягод, присыпать печеньем, замазать половиной теста.
На весь экран
шаг 8
Снова присыпать печеньем, выложить оставшиеся ягоды и залить оставшимся тестом.
На весь экран
шаг 9
Выпекать в мультиварке, используя функцию "выпечка", 1 час.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
NatDovgal
NatDovgal
24.09.2013 11:05:43

Отошла от рецепта только по ягодам, у меня свежая клубника! Я с бисквитами не дружу, но Ваш рецепт получился, большое спасибо!💐 Очень понравилось!😋

Цветана
Цветана
24.09.2013 14:35:19
NatDovgal,

Я ОЧЕНЬ РАДА.НА ЗДОРОВЬЕ!🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
02.09.2013 02:49:29

Отлично получился 😊 и держит форму))) 😉🌺🍃

Апрель
Апрель
01.09.2013 17:49:58

пышное творение😋

Надежда
Надежда
31.08.2013 23:01:19

Прекрасный бисквит получился,такой пышный,да еще с ягодками,😋😇💗😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
31.08.2013 22:53:17

Очень пушистый бисквит и ягоды, и печенье, к месту!😍 ЗдОрово!!!😃🌹

Показать еще комментарии