Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Конфитюр из инжира с лавандой

Конфитюр из инжира с лавандой
Конфитюр из инжира с лавандой
57531 ed4 square100
Конфитюр из инжира с лавандой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сейчас сезон инжира, но он так короток, что хочется его немного "продлить", сварив ароматный конфитюр на зиму. Стоит заметить, что я  довольно редко готовлю варенья, а конфитюр готовила вообще в первый раз. Нашла рецепт в интернете у Ани и решила обязательно приготовить, уж очень меня заинтриговало сочетание инжира и лаванды. Результатом осталась очень довольна: готовится просто и быстро, а вкус и аромат  просто умопомрачительные ! Главное не переборщить с лавандой, чтобы в итоге не получить одеколон :) Думаю, что до зимы этот конфитюр у нас не доживет.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

инжир фиолетовый – 1 кг
коричневый сахар (тростниковый) - 2 стакана
сухие цветы лаванды - 1 ч.л.
сока 1 /2 лимона

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217135 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Инжир вымыть, обсушить, отрезать хвостики и разрезать на 8 долек.
Инжир вымыть, обсушить, отрезать хвостики и разрезать на 8 долек.
На весь экран
шаг 2
В кастрюлю для варки варенья (желательно с толстым дном) выложить инжир, сахарный песок, лаванду и сок лимона, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставьте на 30 минут.
В кастрюлю для варки варенья (желательно с толстым дном) выложить инжир, сахарный песок, лаванду и сок лимона, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставьте на 30 минут.
На весь экран
шаг 3
Поставить инжир на плиту и довести смесь на среднем огне до кипения. Затем варить, периодически помешивая минут 40 - 45, доведя до той консистенции, которую хотите получить. Важно следить, чтобы конфитюр не пригорел на последних минутах варки. Разложить горячий конфитюр по стерилизованным банкам (15 минут в аэрогриле или духовке при температуре 150 градусов) и плотно закрыть крышками. ENJOY !
Поставить инжир на плиту и довести смесь на среднем огне до кипения. Затем варить, периодически помешивая минут 40 - 45, доведя до той консистенции, которую хотите получить. Важно следить, чтобы конфитюр не пригорел на последних минутах варки. Разложить горячий конфитюр по стерилизованным банкам (15 минут в аэрогриле или духовке при температуре 150 градусов) и плотно закрыть крышками. ENJOY !
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 61
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
12.12.2014 00:23:48

Марусечка, я к тебе со словами благодарности за рецепт и фотоотчетом!😘💐 Очень вкусное ароматное варенье! 💗 заходи ко мне в отчетный пост по осени!😉🍃🍂🍃

Buvdevskaya
Buvdevskaya
25.01.2015 14:13:23
ВикторияS,

Виктория, большое спасибо ! 😍 рада, что ты до него добралась 😉 зайду

Цветана
Цветана
21.09.2013 20:23:10

А в мультиварке можно варить?🌺🌸🌺

Buvdevskaya
Buvdevskaya
22.09.2013 01:42:11
Цветана,

Можно и в мультиварке в режиме "Мультиповар" как и другой джем или конфитюр 😊

ВикторияS
ВикторияS
21.09.2013 00:30:44

Марусечка, вот наконец-то собралась, чтобы отчитаться 😉- нашла я лаванду, купила на рынке инжир и приготовила твоё потрясающее варенье-конфитюр!!!😇 В нём всё получилось прекрасным- и вкус, и цвет!😍 Спасибо тебе большущее за рецепт!!😘

Buvdevskaya
Buvdevskaya
21.09.2013 12:34:15
ВикторияS,

Виктория , я рада что тебе пригодится мой рецепт ! 🌻 правда ведь , необычайно вкусно ?! А где фото ? 😌

ВикторияS
ВикторияS
21.09.2013 19:49:42
Buvdevskaya,

Баночку сфоткаю😊😏....Обещаю!!!😘😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
22.09.2013 01:39:18
ВикторияS,

Ок. Буду ждать 😉🐾

ТатьянаS
ТатьянаS
05.09.2013 00:31:21

Цвет манящий 😄 у конфитюра получается))) 😇 Вкус даже не представить))) 💗🐾🐾

Buvdevskaya
Buvdevskaya
05.09.2013 10:36:03
ТатьянаS,

Спасибо , Татьяна ! 🌷 вкус такой же 😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.09.2013 22:25:48

Маруся! Шик, блеск... 😋😍 Впрочем, как всегда!😃😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
04.09.2013 22:28:01
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 🌺 только ты не едешь ко мне на чай 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
04.09.2013 22:31:23
Buvdevskaya,

😌😌У меня уже мысли есть...вот брошу всё и рвану, нежданно-негаданно😉

Buvdevskaya
Buvdevskaya
04.09.2013 22:37:02
Снежинка Татьяна,

Класс! Жаль только , что уже похолодало 😊

Показать еще комментарии