Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сдобные бублики с маком

Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
57560 ed4 square100
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Сдобные бублики с маком
Рецепт на:
16 персон
 
ОПИСАНИЕ

Это самые вкусные бублики, которые я когда либо ела! Рецепт очень удачный и очень простой! Тесто получается эластичное, воздушное, приятно с ним работать. Бублики получаются отменные! Смотрите сами на фото! А лучше пробуйте! Приятного аппетита!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500-600 г пшеничной муки
3 яйца
120 мл воды
100 г сливочного масла
100 г сахара
1 ч.л. без горки соли
2 ч.л. без горки сухих дрожжей
4 ст.л. с горкой мака

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
229077 ed4 square150
211262 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло должно быть очень мягким. Яйца слегка взбиваем венчиком. 500 г муки просеиваем в чашку, добавляем к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные - сначала разводим их в воде). Вымешиваем тесто, при необходимости добавляем муку. Мне в итоге понадобилось 570 г муки. Тесто должно получится эластичным, не тугим. Оставляем на расстойку на 1-1.5 часа. Сегодня я заводила тесто в хлебопечке, очень удобно оказалось.
Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло должно быть очень мягким. Яйца слегка взбиваем венчиком. 500 г муки просеиваем в чашку, добавляем к ней яйца, воду или молоко, сливочное масло, соль, сахар и дрожжи (если дрожжи инстантные, а если активные - сначала разводим их в воде). Вымешиваем тесто, при необходимости добавляем муку. Мне в итоге понадобилось 570 г муки. Тесто должно получится эластичным, не тугим. Оставляем на расстойку на 1-1.5 часа. Сегодня я заводила тесто в хлебопечке, очень удобно оказалось.
На весь экран
шаг 2
Тесто должно хорошо подняться. Разделим тесто на 16 частей, из каждой части скатаем колбаску примерно 25 см, и завернем бубликом. Прикроем полотенцем и оставим наши бублики еще на 1 час.
Тесто должно хорошо подняться. Разделим тесто на 16 частей, из каждой части скатаем колбаску примерно 25 см, и завернем бубликом. Прикроем полотенцем и оставим наши бублики еще на 1 час.
На весь экран
шаг 3
Насыпаем в тарелку мак. Противень застилаем бумагой. Каждый бублик одной стороной обмакиваем в мак и выкладываем на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
Насыпаем в тарелку мак. Противень застилаем бумагой. Каждый бублик одной стороной обмакиваем в мак и выкладываем на противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут до слегка золотистого цвета.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 45
Ed4 square50
Отправить
Матильда
Матильда
17.08.2014 20:57:21

Это самые вкусные бублики!!! Спасибо за рецепт. Из 500 гр муки получилось 16 шариков по 60 гр. В шарике я делала дырку прямо в руках, растягивала и придавала форму. Получилось без шва.😄🌷

Катерина_Н
Катерина_Н
17.08.2014 21:12:39
Матильда,

Я очень рада!!!😍 Кушайте на здоровье!💖 Спасибо за отзыв и фото!🌺🌺🌺

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
26.10.2013 20:20:29

красавцы!!!!!!!!!!!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
26.10.2013 20:54:18
Ирина Арканникова,

Спасибо!🌸🌸🌸

елена
елена
08.09.2013 18:25:07

Сегодня сделала своим бублики, замечательный вариант к завтраку (правда незнаю доживут ли до утра), мака не было, заменила кунжутом и конечно чуток промахнулась, на протвине им было тесновато, так что больше напоминают булочки (неожидала что они так размахнуться😄). Спасибо за рецепт🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
09.09.2013 16:07:48
елена,

Я очень рада, что все получилось и все понравилось!😃💐 Да, они хорошо поднимаются в духовке!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2013 23:19:09

Бублички 😄 сказочно мягкие))) 😎💖💗😇

Катерина_Н
Катерина_Н
07.09.2013 22:15:01
ТатьянаS,

Ага, Танечка!💐 Они только на третий день стали потверже, как магазинские.😋

Mariana
Mariana
06.09.2013 03:58:21

Кто ж не любит такие бублики!!pooh_lolpooh_lol

Катерина_Н
Катерина_Н
06.09.2013 08:09:36
Mariana,

Спасибо!😊💐

Показать еще комментарии