Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками

Суп-пюре из чечевицы с курицей и маковыми палочками
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, нежный супчик, который с удовольствием съедят не только взрослые, но и детки! Убрав курицу и заменив куриный бульон овощным, получится вегетарианский суп. В качестве украшения  для зеленого цвета я использовала зеленый сладкий перец, для красного - кетчуп. Рецепт можно изменить. Для зеленого цвета можно использовать отварную брокколи, а для красного - запеченый красный сладкий перец. Вообщем, есть место для фантазии! Угощайтесь, приятного аппетита!

P.S. Фото немного темные, готовила поздно вечером, уж извиняйте...

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 луковица
150 г моркови
4 зеленого сладкого перца
1.5 л куриного или овощного бульона
1 вареная куриная грудка
200 г красной чечевицы
300 г слоеного бездрожжевого теста
1 яйцо
соль, перец, мак
оливковое масло, кетчуп
сметана

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
Запекаем в духовке сладкий перец. Перец выкладываем на решетку, включаем гриль. Периодически переворачивая, запекаем перец до подпалин. Запеченный перец складываем в пакет, пакет завязываем. Через 10 минут снимаем с перца шкурку и очищаем от семян.
На весь экран
шаг 2
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
Готовим основу нашего супа. Репчатый лук режем четвертькольцами, морковь - полукольцами (у меня морковь мелкая, поэтому порезала кольцами). В кастрюле с толстым дном пассеруем лук с морковью на оливковом масле.
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
В кастрюлю добавляем бульон и чечевицу, варим минут 15 до готовности чечевицы на среднем огне.
На весь экран
шаг 4
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
За 2 минуты до готовности, в кастрюлю складываем порезанную на кусочки куриную грудку, солим, перчим.
На весь экран
шаг 5
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
Готовим к супу маковые палочки. Слоеное тесто раскатываем толщиной в 3 мм, режем на полосочки шириной 1 см, скручиваем, смазываем яйцом, посыпаем маком и солью. Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.
Блендером пюрируем запеченый перец. Отдельно пюрируем содержимое кастрюли. В миску наливаем суп, наносим рисунок пюрированным перцем и кетчупом. А можно добавить перец в кастрюлю и все перемешать. Подавать с маковыми палочками и при желании со сметаной.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.09.2013 02:27:40

Чечевица 🍀 в пюреобразном состоянии-отлично 😄 и вкусно! 🌻

Катерина_Н
Катерина_Н
12.09.2013 09:51:47
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
10.09.2013 23:37:27

Какой супчик живописный!!!🍃😍🍃 Полезный и, должно быть, очень вкусный!!😋😋😋

Катерина_Н
Катерина_Н
11.09.2013 08:10:15
ВикторияS,

Вкусный-вкусный, даже не сомневайся!😋pooh_lol Спасибо, Виктория!🌻🌻🌻

катрин
катрин
10.09.2013 21:40:40

Очень люблю чечевицу! Удачи!😜

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:45:28
катрин,

Спасибо!😌

Ла Ванда
Ла Ванда
10.09.2013 20:41:07

Какая красота!!!!!!!!!!!!!!!!!! Произведение искусства))) Удачи в битве, Катя!!!

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:32:11
Ла Ванда,

Спасибо, Виктория!🌺 Не совсем произведение, но для первого раза хорошо!pooh_lol

Ла Ванда
Ла Ванда
17.09.2013 11:01:14
Катерина_Н,

Для первого раза очень даже замечательно!!! Поздравляю с победой!!!🌹

Катерина_Н
Катерина_Н
17.09.2013 13:27:04
Ла Ванда,

Спасибо!💐😘

Светлана Ф.
Светлана Ф.
10.09.2013 19:00:41

Заманчивый супчик!!🌺😋

Катерина_Н
Катерина_Н
10.09.2013 21:31:16
Светлана Ф.,

Спасибо!💐

Показать еще комментарии