Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное жаркое с ребрышками

Овощное жаркое с ребрышками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Прекрасное блюдо для холодных осенних дней. Кабачок при приготовлении разваривается, образуя вкуснейший острый соус... Подавать лучше всего с ржаными лепешками и свежими помидорами!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Свинная грудинка с ребрышками 500 г
картофель 600 г
морковь 300 г
кабачок 300 г
зеленый горошек 300 г
лук 2 шт.
чеснок 4 зубчика
вода 200 мл
карри 0,5 ч. л.
смесь перцев молотая 1 ч. л.
перец чили 3 см
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Грудинку нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать мелким кубиком.
На весь экран
шаг 2
В толстостенной кастрюле, лучше в чугунной или керамической, разогреть 1 ст. л. растительного масла и обжарить мясо до красивой золотистой корочки... снять со сковороды.
На весь экран
шаг 3
На мясном жиру обжарить до прозрачности лук и морковь, после добавить картофель, зеленый горошек и кабачок, посолить, добавить карри, молотый перец, приправить мелко рубленым перцем чили, накрыть крышкой и томить на слабом огне до полуготовности овощей около 15 мин.
На весь экран
шаг 4
В кастрюлю с овощами влить 200 мл горячей кипяченой воды и мясо, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса около 40 мин время зависит от размера кусочка мяса. Пере подачей дать настояться минут 15.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
irushka78
irushka78
13.09.2013 10:17:35

До холодной осени нам ещё далеко,но мой любимый точно от такого не откажется!!!!Сытно и вкусно!!!😋

Марина
Марина
13.09.2013 15:18:38
irushka78,

Счастливыеpooh_lol а мы уже неделю мерзнем😝 дождь и ветер😢 Спасибо, Ира🌻🌻🌻

ТатьянаS
ТатьянаS
13.09.2013 00:00:19

Вкусненькие 😌 протомившиеся рёбрышки))) 😉

Марина
Марина
13.09.2013 15:17:24
ТатьянаS,

Да😌 спасибо😘 мясо получается нежным💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.09.2013 12:29:56

Очень вкусно!!!😋

Марина
Марина
13.09.2013 15:16:41
Снежинка Татьяна,

😘 Спасибочки, танечка😇

Натали М
Натали М
12.09.2013 12:06:37

Марина,вкусное и сытное блюдо😋💖💐

Марина
Марина
13.09.2013 15:16:18
Натали М,

Наташа, спасибо😍🌹🌹🌹