Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами

Сливочно-йогуртовый торт с фруктами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Этот торт никого не осталяет равнодушным!  Он получается легким, в меру сладким и сдержит много фруктов. Фрукты можно взять любые - персики, нектарины, киви, бананы, ананасы, вишню... в общем, ваши любимые. Я приготовила торт с бананами и персиками, и небольшим добавлением  малины.  Даже те, кто не любит сладкое, обязательно его оценят.)))))
 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Основа:
печенье песочное - 200 г
масло сливочное - 70 г
2 ст. л. сгущенки

Верхний слой:
сливки (33-35%) - 200 г
натуральный йогурт (5-8%) - 250 г
сахар - 70 г
лимонный сок - 1 ст. л.
желатин - 5 пластин (12 г)
вода кипяченая - 0,5 ст.
1-2 банана
несколько консервированных персиков
горсть малины (можно замороженную)
Украшение торта:
малина
миндальные лепестки

Форма диаметром 20 см.

фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
240133 ed4 square150
240130 ed4 square150
240129 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
Печенье измельчить с помощью кухонного комбайна или растереть руками.
На весь экран
шаг 2
...........
...........
На весь экран
шаг 3
Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
Добавить размягченное сливочное масло и сгущенку.
На весь экран
шаг 4
Перемешать все в однородную массу.
Перемешать все в однородную массу.
На весь экран
шаг 5
Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
Выложить получившуюся массу в разъемную форму, равномерно распределить и поставить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
Залить желатин 0,5 ст. воды и оставить разбухать на 30 минут. Если желатин до конца не растворился, немного подогрейте его. Вместо воды можно использовать сироп от персиков.
На весь экран
шаг 7
Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
Тем временем, порежьте персики мелким кубиком.
На весь экран
шаг 8
Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
Сливки вылейте в миску, добавьте сахар и взбейте.
На весь экран
шаг 9
Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
Соедините взбитые сливки, йогурт, желатин, лимонный сок. Добавьте персики и горсть малины. Все аккуратно перемешайте.
На весь экран
шаг 10
На торт выложить 1-2 порезанных банана.
На торт выложить 1-2 порезанных банана.
На весь экран
шаг 11
Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
Залить все йогуртовой массой и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь). Торт лучше закрыть пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 12
Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
Когда торт застынет, осторожно вынимаем его из формы и украшаем по своему желанию фруктами и орехами. Я украсила слегка обжаренными миндальными лепестками и малиной.
На весь экран
шаг 13
Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!)))))
Вот так он выглядит в разрезе. Угощайтесь! Приятного аппетита!)))))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Inna
Inna
12.01.2017 23:34:20

Да, это ОЧЕНЬ ВКУСНО, и раньше частенько такое делала, пока йогурт продавался соответствующий, а сейчас здесь, где живём, в Йогурты что-то добавляют, и желатин с ним совсем не дружит....Очень жаль! Всем нам очень нравится этот десерт

Liliya
Liliya
18.09.2013 04:46:03

Такая красота и вкуснятина, как можно не проголосовать 😉 💐pooh_lol😍

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:23:33
Liliya,

Лилечка, спаибо большое! Ты всегда меня поддерживаешь.😌😘🌹🌹🌹

Liliya
Liliya
19.09.2013 04:03:02
Стелла,

Потому что я обожаю твои рецепты!!! И тебя pooh_lolpooh_lolpooh_lol😍

Стелла
Стелла
19.09.2013 07:33:59
Liliya,

😄😘😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
18.09.2013 03:29:33

Света! 💖какой торт! я в восторге! записываю однозначно!Вообще мой на все 100%! и основа и само его нутро, а то что с фруктами - прсото сказочно вкусно и не сложно! 🌺🌺🌺

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:24:24
Liza Oliver,

Да, Лиз, несложно совсем.😊 Спасибо!😘

Mariana
Mariana
18.09.2013 03:20:51

Легкий и воздушный десерт!!

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:24:52
Mariana,

Точно!😃 Спасибо, Марьяночка!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
18.09.2013 02:43:09

Света,я люблю 😇 тоже такие тортики,а готовить 😌 их одно удовольствие))) 😇😍😘💐

Стелла
Стелла
18.09.2013 07:25:23
ТатьянаS,

Танюша, спасибо за твой голос! Мне очень приятно!😘😘😘

Показать еще комментарии