Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Плов по-мужски

Плов по-мужски
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пожалуйста, не удивляйтесь! Не удивляйтесь ни исполнению, ни фотографии. Скажу честно: фото не моё и даже не моё исполнение. Однако, очень хочется, чтобы этот рецепт остался у меня в кулинарке. Выполнил его под моим чутким руководством близкий мне человек. Под руководством значит: я по телефону говорила, что нужно делать, а на другом конце провода творились вещи... В общем, не судите строго!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г смеси дикого и обычного риса
2 средние моркови
1 средняя репчатая луковица
1 крупная куриная грудка (я же советовала поискать бёдрышки...)
500 мл куриного бульона (боюсь, что в случае моего подопечного речь шла о курином кубике и воде)
соль, чёрный перец
барбарис, куркума или шафран, зира, красный перец, перец чили (выделила эти спейции отдельно, ибо они явно не добавлялись...)
оливковое масло (подопытный явно использовал растительное...)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мелко нарезаем луковицу. Трём морковь на крупной тёрке.
На весь экран
шаг 2
Разогреваем оливковое масло на сковороде, обжариваем овощи до почти золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
В это время нарезаем некруными кусочками курицу.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем кусочки курицы с луком и морковью (Подопечный явно не дожарил, курица больно бледная...).
На весь экран
шаг 5
Добавляем рис. Даём всем ингредиентам пожениться.
На весь экран
шаг 6
Всыпаем все специи, прогреваем до того момента, как они начнут благоухать.
На весь экран
шаг 7
После этого вливаем куриный бульон и больше плов не трогаем.
На весь экран
шаг 8
Когда вся вода впиталась и / или выпарилась, пробуем на соль-перец. Досаливаем по мере надобности.
На весь экран
шаг 9
Подавать такой плов можно с острой аджикой или домашним кетчупом с чесноком. Впрочем, я предполагаю, мой подопечный оголодавший съел плов просто так. обе порции в одно лицо, так сказать :) В общем, не обессудьте! Пускайте Ваших мужчин на кухню! (Но лучше всё-таки под присмотром...) Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Вета
Вета
26.09.2013 00:12:13

Кулинарное руководство по телефону! Браво учителю и ученику!

Сабина
Сабина
26.09.2013 00:27:56
Вета,

Ну, ученику в меньшей степени. Мясо яяяяяяяяявно недожарено. pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
20.09.2013 19:26:31

Плов мне 😇 понравился,да и фото 😎 хорошее...,видна каждая рисинка))) pooh_lol

Сабина
Сабина
21.09.2013 10:38:58
ТатьянаS,

Да уж, хотя бы рис мой подопечный полезный выискал pooh_lol

Jenny
Jenny
19.09.2013 17:12:22

А мне кажется плов - он всегда плов, его просто нереально испортить, особенно если его готовит еще и мужчина)))

Сабина
Сабина
19.09.2013 18:13:36
Jenny,

Ах, если бы, ах, если бы... Увы, некоторые мужчины противоречат идее о лучшем поваре, а не поварихе...

Jenny
Jenny
19.09.2013 18:28:58
Сабина,

Везде есть свои исключения))