Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Крем-суп из зеленого горошка с семгой

Крем-суп из зеленого горошка с семгой
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Катюшка, душа моя! прости за ожидание... исправляюсь, надеюсь, тебе понравится

В моем арсенале супов-пюре очень мало и готовлю их редко, но если очень хочется, то отдаю предпочтение крем-супу из зеленого горошка. Самый простой и быстрый супчик, но ОЧЕНЬ полезный, именно в сочетании с красной жирной рыбой ("хотите быть здоровыми - кушайте красную рыбу и зеленый горошек!")... Благодаря великолепным булочка от Галиюши, не пришлось долго думать с чем подать. Сочетание прекрасное - воздушные булочки и нежный крем-суп, что может быть лучше! 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для крем-супа:
100 г филе свежей семги
300 г замороженного зеленого горошка
1 небольшая луковица
500 мл куриного или овощного бульона
1 ч.л. сока лимона
2 ст. л. оливкового масла
соль, молотый черный перец по вкусу
зелень для украшения
Сырно-картофельные булочки по этому рецепту:
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57929-syrno-kartofelnye-bulochki

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В небольшом сотейнике разогреть оливковое масло, пассеровать до мягкости мелко порезанный лук, добавить размороженный горошек, прогреть пару минут.
В небольшом сотейнике разогреть оливковое масло, пассеровать до мягкости мелко порезанный лук, добавить размороженный горошек, прогреть пару минут.
На весь экран
шаг 2
Влить горячий бульон, варить под крышкой до готовности горошка 15-20 минут. В тоже время отварить филе семги на пару (можно также поджарить или запечь рыбу).
Влить горячий бульон, варить под крышкой до готовности горошка 15-20 минут. В тоже время отварить филе семги на пару (можно также поджарить или запечь рыбу).
На весь экран
шаг 3
Пюрировать с помощью блендера горошек с луком до гладкого состояния (хотя я люблю менее однородную консистенцию), добавить соль, черный перец, сок лимона, сливки, перемешать и поставить на огонь прогреть (не давая кипеть).
Пюрировать с помощью блендера горошек с луком до гладкого состояния (хотя я люблю менее однородную консистенцию), добавить соль, черный перец, сок лимона, сливки, перемешать и поставить на огонь прогреть (не давая кипеть).
На весь экран
шаг 4
Горячий крем-суп налить в теплую (желательно) тарелочку, сверху положить кусочки семги, украсить мелко порезанной заленью, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с сырно-картофельными булочками. Вкусно, нежно и главное полезно!
Горячий крем-суп налить в теплую (желательно) тарелочку, сверху положить кусочки семги, украсить мелко порезанной заленью, сбрызнуть оливковым маслом. Подавать с сырно-картофельными булочками. Вкусно, нежно и главное полезно!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
26.09.2013 17:50:07

очень вкусно выглядит))) и наверное очень вкусно)

Катерина
Катерина
27.09.2013 08:37:47
Svetlana Gorelova ,

Светлан спасибо, вот знаете, если любите горошек, то суп обязательно понравиться и главное взять семгу или форель😊💗

Дарина
Дарина
24.09.2013 12:41:02

Как же это вкусно )))😍😍😍

Катерина
Катерина
24.09.2013 14:58:16
Дарина,

😍😘💗

Дарина
Дарина
24.09.2013 16:06:29
Катерина,

😍😍😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.09.2013 02:29:13

Катюшка, супчик просто чудо! Ну очень вкусно!😃 И красиво как подала!😘

Катерина
Катерина
23.09.2013 12:19:16
Снежинка Татьяна,

Танюшка спасибо, я работала очень быстро, времени на раздумья не было😉😄💗

ТатьянаS
ТатьянаS
22.09.2013 22:17:03

Какое вкуснейшее 😃 сочетание овощного супчика 🍀 с сырными булочками))) 🌻 Блеск! 😃 А я вот не дождалась напарницу 😲 в битве компотов...,хотя она меня и пригласила...😏

Катерина
Катерина
23.09.2013 12:18:19
ТатьянаS,

Танюш спасибо, хорошо правда вышло, сыр наверное сочетается со всем😄 зато у тебя 100% победа! я тоже никак не могла собраться с мыслями))) стыдно уже было😊😇

ТатьянаS
ТатьянаS
23.09.2013 21:30:15
Катерина,

Да какая-то 😌 победа фальшивая 😎 получается))) pooh_lol😆pooh_lol

irushka78
irushka78
22.09.2013 19:24:21

Гороховые супчики ..такие вкусные и яркие..а с сёмгой....вдвойне вкусно!!😘😘😘

Катерина
Катерина
23.09.2013 12:14:51
irushka78,

Иришка, вот не поверишь, если я готовлю суп-пюре, то всегда вспоминаю тебя с Ириной, мне кажется это очень по-итальянски!😘😍💗

irushka78
irushka78
26.09.2013 19:29:43
Показать еще комментарии