Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Треугольнички с творогом и маком

Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
58066 ed4 square100
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Треугольнички с творогом и маком
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

В моей семье всегда очень вкусно готовили, и особенно пекли вкуснейшую выпечку. Мама моя с детства собирала рецепты, и пекла очень вкусные торты, печенья, пляцки, пироги. Даже в то далекое советское время, при тотальном дефиците продуктов,  в ее арсенале были очень необычные, оригинальные рецепты выпечки, которые актуальны и сейчас. Позже и я полюбила печь, и практически больше половины рецептов из  толстой маминой тетрадки з рецептами,которую она начинала вести учась вуниверситете, я  испробовала. С некоторыми рецептами я вас раньше знакомила. Сегодня хочу предложить вкуснейшие уголочки, которые в моей уже семье прижились. Тесто в треугольничках довольно необычное, песочное с легкой слоистой структурой, а начинка всеми любимая -творог и мак. Но с начинками можна эксперементировать, хорошо подойдут и яблока, и сливы и другие фрукты.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
500 г муки
20 г сливочного масла
10 г сахара
150 г сметаны
50 г живых дрожжей
1 яйцо
_________________
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
400 г творога
150 г сахара
1 яйцо
__________________
МАКОВАЯ НАЧИНКА:
150 г мака
1 яйцо
50 г сахара
сахар для обсыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Муку порубить ножом с холодным сливочным маслом и сахаром.
Муку порубить ножом с холодным сливочным маслом и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Сделать углубление в мучной крошке, додить сметану, растертую с дрожжами, замесить мягкое тесто
Сделать углубление в мучной крошке, додить сметану, растертую с дрожжами, замесить мягкое тесто
На весь экран
шаг 3
Тесто переложить в миску и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто немного увеличится в объеме.
Тесто переложить в миску и поставить в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто немного увеличится в объеме.
На весь экран
шаг 4
Готовим творожную начинку: творог взбить с сахаром и яйцом до кремообразного состояния.
Готовим творожную начинку: творог взбить с сахаром и яйцом до кремообразного состояния.
На весь экран
шаг 5
Готовим маковую начинку: мак залить кипятком, оставить на 30 минут. Воду слить, мак перемолоть мельничкой или мясорубкой. Добавить сахар и яйцо.
Готовим маковую начинку: мак залить кипятком, оставить на 30 минут. Воду слить, мак перемолоть мельничкой или мясорубкой. Добавить сахар и яйцо.
На весь экран
шаг 6
Теперь тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем круги диаметром прибл.15 см.
Теперь тесто раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем круги диаметром прибл.15 см.
На весь экран
шаг 7
В центр круга кладем 1 ч.л. творожной начинки и 1 ч.л. маковой начинки
В центр круга кладем 1 ч.л. творожной начинки и 1 ч.л. маковой начинки
На весь экран
шаг 8
Края соединяем таким образом, что-бы получился треугольник.
Края соединяем таким образом, что-бы получился треугольник.
На весь экран
шаг 9
Треугольнички перекладываем на противень. Смазываем водой и посыпаем тесто обильно сахаром. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп.180 гр 20-30 минут до золотистого цвета.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
24.10.2013 18:32:41

какие классные они!!!!!!!!!!!!!! 😍

Mariana
Mariana
24.10.2013 23:04:43
Ирина Арканникова,

Спасибо Ира!

Валерия
Валерия
23.09.2013 11:26:21

Красивенько и вкусненько! 😋

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:15
Валерия,

Спасибо Валерия!

ღ Юляღ
ღ Юляღ
23.09.2013 07:34:30

Вкусные треугольнички😋рецептик унесла,а голос оставила взамен!😉🍀🌹🍀

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:37
ღ Юляღ,

Спасибо Юленька! Надеюсь рецептик пригодится!!

Liza Oliver
Liza Oliver
23.09.2013 06:47:29

Роскошное фотография и дуже смачные треугольники! СУПЕР! 🌹🌹🌹

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:44:49
Liza Oliver,

Спасибо Лизонька!!

ЗаринА
ЗаринА
23.09.2013 06:05:40

Марьяша, замечательные треугольнички!😋 Сочетание очень нравится!!!😃😍😘💖

Mariana
Mariana
23.09.2013 13:46:21
ЗаринА,

Спасибо Зарина! Я очень люблю это сочетание!🐾

Показать еще комментарии