Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Деревенские пирожки с капустой

Деревенские пирожки с капустой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Эти пирожки пекла моя бабушка в деревне и кормила всю семью в восемь человек. Мы их ещё называем "семечки", так как сколько бы ни ел их, всё хочется. Рецепт переняла моя мама, и мы продолжаем выпекать их, только не в русской печке, а в духовке. А вот начинку мы делаем так же: рубим капусту в деревянном корыте.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Начинка:
половинка небольшого вилка капусты
1 большая луковица
1 яйцо
1 столовая ложка топлёного масла
щепотка соли
тесто:
1 стакан молока
мука
щепотка соли, сахара и соды

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.
Половинка небольшого вилка капусты порубить сечкой в корыте. Можно нашинковать на комбайне через мелкую терке. Отжать немного воды.
На весь экран
шаг 2
Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.
Порубить одну большую луковицу или порезать мелко. Смешать с капустой, добавить сырое яйцо, топленое масло и соль. Начинка готова.
На весь экран
шаг 3
Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.
Замесить тесто как на пельмени, чтобы не прилипало к рукам. Раскатать на небольшие сочни и класть начинку.
На весь экран
шаг 4
Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.
Хорошо залепить пирожки, можно вилкой и проткнуть сверху.
На весь экран
шаг 5
Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.
Противень смазать растительным маслом. Выпекать в духовке 20-30 минут при температуре 300 градусов.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.09.2013 00:38:07

Поздравляю 😃 с победой и призами!!! 😍 Пирожки отменные))) 😇💖

Strelec
Strelec
23.09.2013 22:18:49

Это что, специальное корыто для шинковки? А той металлической лопаткой, которая внутри нужно измельчать? Боже мой, где вы взяли эти девайсы? Наверное, все это от бабушки? 💐

anya.kozhevnikovaradosteva
anya.kozhevnikovaradosteva
23.09.2013 20:21:45

Танечка пирожки очень очень вкусные,спасибо!!!!!!!!!

zomerfeld.svetlana
zomerfeld.svetlana
23.09.2013 20:12:17

Отличные пирожки! Пальчики оближешь!😍