Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Очень шоколадный брауни с розовым перцем

Очень шоколадный брауни с розовым перцем
Очень шоколадный брауни с розовым перцем
Очень шоколадный брауни с розовым перцем
58145 ed4 square100
Очень шоколадный брауни с розовым перцем
Очень шоколадный брауни с розовым перцем
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Продолжаю искать для себя интересные рецепты брауни!...  После "Брауни с соленой карамелью" http://www.edimdoma.ru/retsepty/51734-brauni-s-solenoy-karamelyu и "Брауни капучино" http://www.edimdoma.ru/retsepty/52773-brauni-kapuchino-brownies-cappuccino мои ценители шоколада  этот рецепт одобрили!!!  Делюсь этим лакомством с вами...  

В кулинарную книгу
Ингредиенты

85 г сливочного масла (лучше использовать подсоленное масло, если такого под рукой нет, просто добавьте щедрую щепотку соли)
225 г горького шоколада, кусочками
150 г сахара (у меня 130 г)
1/4 ч.л. молотой корицы
1/8 ч.л. (на кончике ножа) молотого кардамона
1/8 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. ванильного экстракта
2 крупных яйца, комнатной температуры
40 г муки
примерно 2 ч.л. свежемолотого розового перца

фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
232393 ed4 square150
232392 ed4 square150
209034 ed4 square150
195184 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку включить на 180 С. Подготовить квадратную форму со стороной 20см/23см. Выложить форму бумагой для выпечки, оставить, чтобы края свисали хотя бы с двух сторон, чтобы проще было достать готовый брауни. Смазать бумагу слегка маслом. Розовый перец измельчить в ступке (почувствуете какой аромат!!!). Я использовала сахар, который у меня лежит в банке вместе со стручком ванили, поэтому ванильный экстракт в тесто уже не добавляла.
Духовку включить на 180 С. Подготовить квадратную форму со стороной 20см/23см. Выложить форму бумагой для выпечки, оставить, чтобы края свисали хотя бы с двух сторон, чтобы проще было достать готовый брауни. Смазать бумагу слегка маслом. Розовый перец измельчить в ступке (почувствуете какой аромат!!!). Я использовала сахар, который у меня лежит в банке вместе со стручком ванили, поэтому ванильный экстракт в тесто уже не добавляла.
На весь экран
шаг 2
В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло (добавить щепотку соли, если у Вас несоленое масло). Добавить шоколад кусочками и помешивать на небольшом огне до полного растворения шоколада.
В небольшой кастрюльке с толстым дном растопить масло (добавить щепотку соли, если у Вас несоленое масло). Добавить шоколад кусочками и помешивать на небольшом огне до полного растворения шоколада.
На весь экран
шаг 3
Полученную шоколадную массу снять с огня и переложить в миску.
Полученную шоколадную массу снять с огня и переложить в миску.
На весь экран
шаг 4
Положить сахар и все специи; корицу, кардамон, гвоздику и ваниль. Как следует перемешать.
Положить сахар и все специи; корицу, кардамон, гвоздику и ваниль. Как следует перемешать.
На весь экран
шаг 5
Ввести по одному яйца, каждый раз перемешивая.
Ввести по одному яйца, каждый раз перемешивая.
На весь экран
шаг 6
Добавить муку и энергично перемешать, менее минуты, просто чтобы не было комочков...
Добавить муку и энергично перемешать, менее минуты, просто чтобы не было комочков...
На весь экран
шаг 7
Тесто выложить в подготовленную форму.
Тесто выложить в подготовленную форму.
На весь экран
шаг 8
Сверху присыпать свежемолотым розовым перцем и поставить в духовку выпекаться на 27-30 минут. Не пересушите!!!
Сверху присыпать свежемолотым розовым перцем и поставить в духовку выпекаться на 27-30 минут. Не пересушите!!!
На весь экран
шаг 9
Готовый брауни достать из духовки и дать ему полностью остыть в форме. Достать десерт из формы и нарезать на 16 одинаковых кусочков. Хранить брауни можно в банке (коробке) с герметичной крышкой до 4-х дней (в холодильнике) и до 1 месяца (в морозилке!) )))
Готовый брауни достать из духовки и дать ему полностью остыть в форме. Достать десерт из формы и нарезать на 16 одинаковых кусочков. Хранить брауни можно в банке (коробке) с герметичной крышкой до 4-х дней (в холодильнике) и до 1 месяца (в морозилке!) )))
На весь экран
шаг 10
Очень вкусно!!! Угощайтесь!... )))
Очень вкусно!!! Угощайтесь!... )))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Дарья
Дарья
07.02.2016 05:58:40

Ирочка, привет! Давненько не отчитывалась, времени совсем мало.. ))
Но наконец-то говорю спасибо за отличный рецепт, очень долго к нему искала розовый перец, как только увидела в одном магазине, сразу 2 упаковки купила!))) Очень понравилось сочетание с шоколадом! Спасибо!

burro.salvia
burro.salvia
11.02.2016 11:39:32
Дарья,

😃 Очень рада, что рецепт пригодился, Даша! ))) СПАСИБО за фото отчет! 😘💐

Наира
Наира
18.06.2014 15:08:38

Ирочка, привет! Я к тебе с очередным восторженным отчетом. Невероятный брауни, очень шоколадный и пряный. Спасибо тебе огромное за твои рецепты, они все необыкновенные и очень интересные 😍😘🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
01.07.2014 01:27:27
Наира,

Наира, привет!!! Очень рада тебя видеть... 😌 Прости, что с задержкой - меня пару недель не было дома (отдыхала с семьей 🌴) Я ОЧЕНЬ РАДА, что ты приготовила этот брауни и что результат тебя порадовал! 😋😇 И вообще - спасибо тебе огромное за доверие к моим рецептам! 😘 Надеюсь, у тебя все хорошо! 💗

Lyudmilae
Lyudmilae
25.10.2013 22:10:04

Как это я такой рецепт пропустила?!
😧

burro.salvia
burro.salvia
26.10.2013 02:23:23
Lyudmilae,

pooh_lolpooh_lol Ну, теперь уже не пропустила, значит!.... 😌😉 Эти брауни получаются очень вкусные! 😋 Рекомендую! 🌷

Lyudmilae
Lyudmilae
26.10.2013 14:27:45
burro.salvia,

Уже))) Стоят остывают, фото завтра)))pooh_lol

burro.salvia
burro.salvia
26.10.2013 16:05:01
Lyudmilae,

😃😃😃 Ура! Очень рада... Жду с нетерпением фото! 😇💗💐

Ева
Ева
26.09.2013 00:09:00

ух ты! круть!😊..Иришка спасибо! я в таком восторге, я очень люблю розовый перец, и с брауни - это же гениально!pooh_lol...надо попробовать!

burro.salvia
burro.salvia
26.09.2013 00:10:30
Ева,

pooh_lol pooh_lol pooh_lol Евочка, ну, мне просто ОЧЕНЬ притятно, что ты оценила этот десерт!!! 😌 😘 💐 Действительно, и сам брауни очень вкусно-шоколадный получается по этому рецепту..., а с "нотой" розового перчика сверху - 👌 👌

Ева
Ева
26.09.2013 00:12:58
burro.salvia,

Я так люблю все пряное и перченноеpooh_lol.... и вообще все неординарное!)) эксклюзивное во всех смыслах! утащила🌹

burro.salvia
burro.salvia
26.09.2013 00:14:14
Ева,

💖

ТатьянаS
ТатьянаS
25.09.2013 21:29:29

Точно 😋 лакомство!!! Богатое 😎 по составу пирожное 😚 и не требует никаких украшательств))) 😉 Лаконично и торжественно 😃 выглядит!

burro.salvia
burro.salvia
26.09.2013 00:15:18
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!!! 😃 Рада, что понравилось..... 😘 💗

Показать еще комментарии