Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулетики из телятины в морковно-яблочном соке

Рулетики из телятины в морковно-яблочном соке
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Полезно и очень вкусно .Подавать на листьях салата с салатом из сырой моркови и грецким орехом. На гарнир можно и каши ,и картофель ,и макаронные изделия ,очень вкусная подливка получается!!!!
В кулинарную книгу
Ингредиенты

телятина 1кг
морковь сырая 0,5 кг
яблоко 0,5 кг
масло оливковое 100 гр
лук репчатый 0,5 кг

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Берем вырезку телятины ,режем ее вдоль волокон на порционные части ,хорошо отбиваем ,чтоб мясо было тоненьким,затем разрезаем по горизонтали отбитое мясо на 2 полосочки,солим ,перчим по вкусу.Из 0.250 гр моркови и 0.250 гр яблок делаем сок -фреш морковно-яблочный ,а остальные морковь и яблоко ,режем толстой соломкой .Затем кладем на мясо полоску яблока и полоску морковки и заворичиваем в рулетик.Чтобы мясо не развернулось,скалываем его зубочисткой .Все рулетики обжариваем на раскаленной сковороде ,чтобы только зарумянилось мясо .Перекладываем его в жаровню. На этом же масле немного припускаем лук ,нарезанный кольцами,можно добавить немного,порезанных соломкой яблок.Когда лук и яблоки станут мягкими ,переложить в жаровню к мясу ,и залить все ранее приготовленным соком ,добавить по вкусу соль ,сахара немного,сухой мяты , накрыть крышкой и тушить до готовности мяса 30-40 минут.
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Светлуш
Светлуш
09.06.2010 13:45:23

очень интересный рецепт. Обязательно попробую. И вообще Вы как всегда МОЛОДЕЦ, бажаю Ваши рецепты. СУПЕР!!!

rudnik
rudnik
13.03.2010 00:43:19

Побробавала но немного изменила ВКУСНО Моим поно