Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Карамельный яблочный пирог с карамельным соусом

Карамельный яблочный пирог с карамельным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Приветствую Вас, дорогие Кулинары! Осень в этом году, как никогда, суровая, правда, ведь? А так еще хочется тепла и солнечных деньков. Сегодня предлагаю Вам приготовить великолепный пирог, который непременно передаст ощущение тепла, солнца и, как мне кажется, только светлые воспоминания могут ассоциироваться с этим пирогом. Признаюсь, впервые я попробовала его в одном одесском ресторане. Заказала самый вкусный десерт на усмотрение официанта. Мне принесли яблочный пирог, но он был не простой! Со слоеным тестом, ароматными яблоками и карамельным соусом! Было восхитительно вкусно, поэтому, не смотря на позднее время, я скушала его полностью. Я узнала рецепт, приготовила дома и теперь хочу поделиться рецептом с Вами. Ведь этот яблочный пирог достоин Вашего внимания, нам ведь нужно только самое лучшее! (Рецепт от шеф-повара одного ресторана).

Из данного количества ингредиентов получится 4 пирога.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
250 г творога
120 г размягченного сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
250 г муки
70 г сахара
щепотка соли
(Как альтернативу можно взять готовое слоеное тесто)
************************
Для начинки и карамели:
4 шт. средних яблока
50 г сливочного масла
150 г сахара
50 мл сливок
100 г сливочного мороженного

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
192366 ed4 square150
192365 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреваем до 200 градусов. Масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Ставим на 15 минут в холодильник.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль, муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Ставим на 15 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 2
В это время готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры, достаем сердцевину и режем кольцами.
В это время готовим начинку. Яблоки чистим от кожуры, достаем сердцевину и режем кольцами.
На весь экран
шаг 3
Достаем тесто, раскатываем и вырезаем с помощью небольшой тарелки 4 круга.
Достаем тесто, раскатываем и вырезаем с помощью небольшой тарелки 4 круга.
На весь экран
шаг 4
На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладем тесто, выкладываем яблоки внахлест.
На противень, выстланный пергаментной бумагой, кладем тесто, выкладываем яблоки внахлест.
На весь экран
шаг 5
Смазываем яблоки обильно маслом и посыпаем 50 г сахара (будущая карамель). Отправляем в духовку на 20 минут до готовности. Тем временем в кружку высыпаем оставшийся сахар, ставим на медленный огонь и ждем пока он превратиться в карамель, добавляем сливки, размешиваем до однородности.
Смазываем яблоки обильно маслом и посыпаем 50 г сахара (будущая карамель). Отправляем в духовку на 20 минут до готовности. Тем временем в кружку высыпаем оставшийся сахар, ставим на медленный огонь и ждем пока он превратиться в карамель, добавляем сливки, размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 6
Достаем пирог, выкладываем на тарелку, поливаем обильно карамельно-сливочным соусом, сверху кладем шарик мороженного, подаем сразу же! Приятного аппетита!
Достаем пирог, выкладываем на тарелку, поливаем обильно карамельно-сливочным соусом, сверху кладем шарик мороженного, подаем сразу же! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 54
Ed4 square50
Отправить
женя
женя
11.01.2014 19:04:45

Пирог выглядит очень красиво, эффектно и аппетитно. Я с удовольствием на выходные.🍄

Катя
Катя
15.01.2014 13:46:00
женя,

Женя, пробуйте, уверенна, что Вам придется по душе пирог. К тому же, приготовление не займет много времени!))💖

Angy (Анжела)
Angy (Анжела)
27.09.2013 12:31:44

Спасибо Катя за рецепт 💐.
Нам очень понравился...просто и тем не менее очень вкусно и быстро pooh_lol

Катя
Катя
27.09.2013 14:15:03
Angy (Анжела),

Ухты, Анжела, какой приятный сюрприз!!!! У меня нет слов!!! Искренне рада, что Вам понравился!!!!! Сама люблю такие рецепты, где вкусно, и заморачиватся не надо!!! 💖

Mariana
Mariana
26.09.2013 03:13:04

Катенька, отличный пирог!!

Катя
Катя
26.09.2013 10:38:06
Mariana,

Очень тебе рада! Спасибо за отзыв и за внимание к рецепту, мне приятно! 💐💖

annyshka
annyshka
26.09.2013 01:15:57

Как же это вкусно!!! 😋 😋 💗 И карамельно.......

Катя
Катя
26.09.2013 10:37:26
annyshka,

Анна, спасибо огромное! 💖🍃💖

ВикторияS
ВикторияS
25.09.2013 23:29:50

Как вкусно и карамельно!!! 🌸😋🌸 Очень душевный пирог!!😍

Катя
Катя
26.09.2013 10:37:07
ВикторияS,

Виктория, приятно, что оценили так высоко!!!! 😇😊

Показать еще комментарии