Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из тортеллини с помидорчиками черри и моцареллой

Салат из тортеллини с помидорчиками черри и моцареллой
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня хотела бы предложить Вам очень вкусный и быстрый салат из тортеллини в итальянском стиле) он довольно сытный, поэтому может подойти в качестве легкого обеда или ужина) а может быть и гарниром к мясу, птице, рыбе) Тортеллини - это итальянские пельмени с различными начинками, чаще с мясной, овощной или грибной. Подробно о них рассказывала Леночка Елениссима в одном из своих рецептов. На нее и сошлюсь в этом вопросе: http://www.edimdoma.ru/retsepty/47161-tortellini-s-tykvoy-i-kedrovymi-oreshkami-gotovim-s-homequeen. Тортеллини можн брать свежие или замороженные. Это очень простое блюдо, но оно такое вкусное - съедается моментально. И сразу же хочется еще)) Попробуйте и Вы)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

300 г тортеллини (например, с рикоттой и шпинатом)
2 горсти помидорчиков черри
200 г моцареллы (отлично будет моцарелла шариками)
2 зубчика чеснока или по вкусу (пропустить через пресс; я добавила гранулированный)
3 ст.л. белого бальзамического уксуса
соль, перец, сахар по вкусу
5 ст.л. оливкового масла
горсть базилика

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С моцареллы сливаем раствор. Если она у Вас целая, то режем ее кусочками.
С моцареллы сливаем раствор. Если она у Вас целая, то режем ее кусочками.
На весь экран
шаг 2
Помидорчики черри разрезаем напополам.
Помидорчики черри разрезаем напополам.
На весь экран
шаг 3
Рубим базилик.
Рубим базилик.
На весь экран
шаг 4
Для соуса смешиваем чеснок, уксус, соль, сахар, перец по вкусу. Вводим оливковое масло, взбивая венчиком.
Для соуса смешиваем чеснок, уксус, соль, сахар, перец по вкусу. Вводим оливковое масло, взбивая венчиком.
На весь экран
шаг 5
Тортеллини готовим аль денте (время, указанное на упаковке). У меня были свежие, они готовятся 2 минуты. Откидываем их на дуршлаг.
Тортеллини готовим аль денте (время, указанное на упаковке). У меня были свежие, они готовятся 2 минуты. Откидываем их на дуршлаг.
На весь экран
шаг 6
В салатнице быстро смешиваем все ингредиенты и добавляем заправку.
В салатнице быстро смешиваем все ингредиенты и добавляем заправку.
На весь экран
шаг 7
Подаем сразу же. Приятного аппетита))
Подаем сразу же. Приятного аппетита))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
27.09.2013 10:20:57

Оля! а у вас тортеллини продаются как обычная паста? если это так то я завидую...я о таком мечтаю...😍

Мурзик
Мурзик
28.09.2013 00:03:11
Liza Oliver,

Лизонbка, да у нас они продаются как паста - в больших количествах, разных видов и недорого. Они очень популярны, потому что вкусные и готовятся быстро. Я, конечно, понимаю, что в России они, скорее всего, не везде продаютса. Хотя, возможно, замороженные. Я когда данный рецепт выставляла, рассчитывала, что, возможно, ряд хозяик их сами дома готовят, по аналогии с пельменями.)

Liza Oliver
Liza Oliver
28.09.2013 03:20:18
Мурзик,

да у нас есть вроде тоже...равиолли точно есть - они как бы полуготовые что ли..не обращала внимание честно говоря! но это так здорово)😘

Elena.K.
Elena.K.
28.09.2013 05:43:19
Мурзик,

Когда мы узнали о рецепте, (ниже я писала), купить тортеллини у нас было невозможно и одна моя знакомая, чтобы приготовить салат стряпала их сама. Хочу сказать, что они хоть и размером получаются с тортеллини, но все равно больше напоминают пельмени. И тесто не такое и начинка все равно не такая как в тортеллини, да и форма, и в итоге салат мы ели не с тортеллини, а с пельменями😔. Сейчас конечно продаются и с разной начинкой, но далеко не во всех магазинах.

ТатьянаS
ТатьянаS
27.09.2013 02:04:15

А ведь точно 😃...С готовыми тортеллинями и быстро 😎 и сытно!!! 😋🍃

Мурзик
Мурзик
27.09.2013 23:58:21
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое)) да, совсем быстро получается)🌸🌸

Elen@Lat
Elen@Lat
27.09.2013 00:39:21

Какой интересный салат, Италия!!!!😇😋😋😋

Мурзик
Мурзик
27.09.2013 23:57:48
Elen@Lat,

Леночка, спасиб большое))😘🌻🌻

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.09.2013 00:01:57

Запахло Италией😊💖

Мурзик
Мурзик
27.09.2013 23:57:22
Снежинка Татьяна,

Танюша, большое спасибо)) куда мы без нее)🌺🌻

ЗаринА
ЗаринА
26.09.2013 19:20:55

Быстро, красиво и вкусно!😋😍💐💐💐

Мурзик
Мурзик
27.09.2013 23:56:50
ЗаринА,

Зарина, большое спасибо)) точно))💖💐💐

Показать еще комментарии