Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Капустные "стейки" под сыром Джюгас

Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
58224 ed4 square100
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Капустные "стейки" под сыром Джюгас
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Оладушки  из капусты мы все любим и знаем, почему бы не приготовить "стейки" из ломтиков свежей капусты)))  А ароматный сыр только обогатит вкус  полезного овоща... Объеденье получается!!! 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

350 г св. капусты
2 зуб. чеснока
панировочные сухари
немного муки
2 яйца
1 ст. л. сливок
приправа
растит. масло для жарки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Капусту нужно отрезать так,чтобы листья держались на краешке кочерыжки. Толщина ломтиков не должна превышать 0,5 см... Но можно слегка отварить, кто любит всё мягкое и пропаренное.
Капусту нужно отрезать так,чтобы листья держались на краешке кочерыжки. Толщина ломтиков не должна превышать 0,5 см... Но можно слегка отварить, кто любит всё мягкое и пропаренное.
На весь экран
шаг 3
Готовим "болтушку" из яиц и сливок...
Готовим "болтушку" из яиц и сливок...
На весь экран
шаг 4
Можно сейчас посолить, а можно потом прямо на "стейки"! Взбить венчиком.
Можно сейчас посолить, а можно потом прямо на "стейки"! Взбить венчиком.
На весь экран
шаг 5
Чеснок чистим при помощи трубочки-чистилки.
Чеснок чистим при помощи трубочки-чистилки.
На весь экран
шаг 6
Измельчим ножом...
Измельчим ножом...
На весь экран
шаг 7
На сковороде разогреваем приличное количество масла и приступаем... Сначала обвалять ломтики в муке.
На сковороде разогреваем приличное количество масла и приступаем... Сначала обвалять ломтики в муке.
На весь экран
шаг 8
Затем окунаем с обеих сторон в яйцах...
Затем окунаем с обеих сторон в яйцах...
На весь экран
шаг 9
Затем переносим в панировку из сухой хлебной крошки и тоже обваливаем с двух сторон.
Затем переносим в панировку из сухой хлебной крошки и тоже обваливаем с двух сторон.
На весь экран
шаг 10
Сухари домашние... из остатков сухой булки, которые растолочь простой толкушкой для пюре.
Сухари домашние... из остатков сухой булки, которые растолочь простой толкушкой для пюре.
На весь экран
шаг 11
Переносим в разогретое маcло и начинаем жарить на среднем огне.
Переносим в разогретое маcло и начинаем жарить на среднем огне.
На весь экран
шаг 12
Присыпаем каждый "стейк" чесноком...
Присыпаем каждый "стейк" чесноком...
На весь экран
шаг 13
Сверху немного на каждый добавим приправу или любых сухих травок.
Сверху немного на каждый добавим приправу или любых сухих травок.
На весь экран
шаг 14
Переворачиваем лопаткой и прожариваем другую сторону.
Переворачиваем лопаткой и прожариваем другую сторону.
На весь экран
шаг 15
Натираем сыр Джюгас на мелкой тёрке или покупаем уже готовый натёртый.
Натираем сыр Джюгас на мелкой тёрке или покупаем уже готовый натёртый.
На весь экран
шаг 16
Очень ароматный..., ел бы и ел просто так)))
Очень ароматный..., ел бы и ел просто так)))
На весь экран
шаг 17
Присыпаем готовую верхнюю сторону сыром, сколько душе угодно)))
Присыпаем готовую верхнюю сторону сыром, сколько душе угодно)))
На весь экран
шаг 18
Подаём сразу, украсив листьями салата и помидорками.
Подаём сразу, украсив листьями салата и помидорками.
На весь экран
шаг 19
Капустка сохраняет лёгкую хрустинку и сочность, но кто не хочет этого, может потушить немного под крышкой в конце.
Капустка сохраняет лёгкую хрустинку и сочность, но кто не хочет этого, может потушить немного под крышкой в конце.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Ира
Ира
28.09.2013 09:52:29

Мммм!😍 А это вообще находка!!!!😍 Я к капусте оооочень неровно дышу, а в твоём исполнении, Танюш, в виде таких стейкой... да ещё с чесночком... даааа... это просто классика жанра! Очень вкусно!!!😋😋😋 И фотография замечательная!😍 И мышонок о5 же на мишку похож.pooh_lolpooh_lolpooh_lol💖🍁🍃🍁🍃🍁

ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 00:34:20
Ира ,

Ириша...,ура-ура pooh_lolpooh_lol...,что наши вкусы 😇 совпадают))) 😊 Я капусту во всех видах 💖 люблю...,у меня были рецепты и салата 🍀 с чесночком и тушёной...,вот теперь в таком 😆 виде сытненьком))) 😍 Спасибо тебе!!! 💗🌸💗

Liza Oliver
Liza Oliver
27.09.2013 08:56:35

никогда так не делала, но чувствую МОЕ!!!😍

ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 00:36:57
Liza Oliver,

Вот и 💗 прекрасно,Лизок))) 🌹 Наипростейшие 😎 ингредиенты,а результат очень даже хорош))) 😉🍃🌷🍃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.09.2013 00:10:44

А я не делала😄 вот теперь благодаря тебе хочется😊 Спасибо, Танюш!😘

ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 00:41:51
Снежинка Татьяна,

Спасибо, 🍀🌹🍀 Танечка))) 😇💖💖💖

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
26.09.2013 19:53:33

Я видела, как Высоцкая делала такие стейки. Очень интересно!😜💖

ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 00:29:59
Маргарита Бузова,

Правда? 😃 А я не видела...😇 Успеваю только выставить рецепт 😚 и ответить,хоть с опозданием))) 😎 Вот в декабре буду посвободнее и посмотрю 😚 без спешки Юлины передачи...😘 Спасибо,Маргаритка!!! 🌺🍃

ЗаринА
ЗаринА
26.09.2013 19:24:18

Таня,блюдо просто супер!! 😃Вкусно!😋😋😋💐💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
29.09.2013 00:46:33
ЗаринА,

Спасибо, 🌷 Зариночка, 🌹 большое))) 🌺🍃🍃🍃

Показать еще комментарии