Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная пицца на сковороде

Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
58263 ed4 square100
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Картофельная пицца на сковороде
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю Вам экспресс-вариант приготовления пиццы, причём на очень вкусной картофельной основе. Получается быстро, очень вкусно, сытно, и плюс в том, что в качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно! Такая вариация подойдёт и для того, чтобы накормить голодных домочадцев и для нежданно-негаданно нагрянувших гостей, все останутся сыты и довольны!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Картофельная основа:
600 г картофеля
1 крупное яйцо
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
0,5 ч.л. тимьяна
2 ст.л. муки
******************************
Начинка:
2 небольших лука-порея (белая часть)
250 г грудинки (бекона)
150 г шампиньонов
2 помидора «сливка»
50 г сыра твердых сортов
1 ч.л. сушеного базилика (фиолетового)
несколько веточек петрушки
растительное масло для жарки
______________________________
сковорода d = 20 см

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
221407 ed4 square150
221406 ed4 square150
193997 ed4 square150
193133 ed4 square150
192285 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке, естественно воспользовавшись комбайном, чтобы очень быстро. Добавляем в картофельную массу соль, молотый чёрный перец, тимьян, яйцо и муку. Хорошо вымешиваем.
Картофель чистим, моем, натираем на мелкой тёрке, естественно воспользовавшись комбайном, чтобы очень быстро. Добавляем в картофельную массу соль, молотый чёрный перец, тимьян, яйцо и муку. Хорошо вымешиваем.
На весь экран
шаг 2
Подготовим продукты для начинки. Грудинку (бекон) нарезаем ломтиками, лук-порей – колечками, шампиньоны – пластинками. Параллельно разогреваем сковороду.
Подготовим продукты для начинки. Грудинку (бекон) нарезаем ломтиками, лук-порей – колечками, шампиньоны – пластинками. Параллельно разогреваем сковороду.
На весь экран
шаг 3
Кладём в сковороду грудинку, обжариваем, кладём лук и шампиньоны, помешивая, жарим до румяности пару минут, по необходимости можно добавить немного растительного масла.
Кладём в сковороду грудинку, обжариваем, кладём лук и шампиньоны, помешивая, жарим до румяности пару минут, по необходимости можно добавить немного растительного масла.
На весь экран
шаг 4
Разогреваем другую сковороду для жарки картофельной основы. Наливаем немного растительного масла, выкладываем в разогретую сковороду половину картофельной массы. Жарим до румяности на хорошем огне. В это время нарезаем колечками помидоры, натираем на мелкой тёрке сыр.
Разогреваем другую сковороду для жарки картофельной основы. Наливаем немного растительного масла, выкладываем в разогретую сковороду половину картофельной массы. Жарим до румяности на хорошем огне. В это время нарезаем колечками помидоры, натираем на мелкой тёрке сыр.
На весь экран
шаг 5
Переворачиваем картофельный блин. На него распределяем начинку. Кладём кольца помидора, посыпаем измельчённым сушёным базиликом.
Переворачиваем картофельный блин. На него распределяем начинку. Кладём кольца помидора, посыпаем измельчённым сушёным базиликом.
На весь экран
шаг 6
Посыпаем тёртым сыром, закрываем сковороду крышкой и жарим несколько минут до расплавления сыра. Добавляем поверх пиццы петрушку.
Посыпаем тёртым сыром, закрываем сковороду крышкой и жарим несколько минут до расплавления сыра. Добавляем поверх пиццы петрушку.
На весь экран
шаг 7
Снимаем готовую пиццу на блюдо. Аналогично жарим вторую партию. Можно готовить их одновременно при наличии двух сковородок, как у меня:)
Снимаем готовую пиццу на блюдо. Аналогично жарим вторую партию. Можно готовить их одновременно при наличии двух сковородок, как у меня:)
На весь экран
шаг 8
Нарезаем пиццу на сектора и подаём.
Нарезаем пиццу на сектора и подаём.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 93
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
21.03.2015 15:11:33

Танюш, огромное спасибище! Делала уже давно, приезжала дочь с другом. В начинку обжарила замороженные белые грибы! Очень вкусно, сытно и ароматно получилось! Все довольны! 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.03.2015 21:23:22
Жанна Тихонова,

О да, вижу, какая вкуснятина...была...😃 Жанночка, спасибо большое, что оставила отзыв!! Мне очень и очень приятно, что блюдо пришлось вам по вкусу!!!💗😘

Елена Чибис
Елена Чибис
12.01.2015 20:56:18

Очень интересно!!!прекрасная вариация стандартной пицце!!!! Беру себе на заметку))))))

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12.01.2015 21:48:06
Елена Чибис,

Бери-бери!!!😃 Не пожалеешь!😜

Анастасия
Анастасия
13.09.2014 22:52:22

Танюш!Вкуснотищаааа!!!😋Делала всё по рецепту,только ещё добавила копчёную куриную грудку.И после того,как вторая сторона обжарилась уже с начинкой-засунула на пару минут в духовку под гриль,чтоб сыр расплавился.Даже и не знаю,какую пиццу я теперь больше люблю-классическую на тесте,или твою.Спасибо за вкусный ужин от всей моей семьи.Все в восторге.😘
Кинулась за фотиком-а они разрядился.Жаль,что не сфоткала такую красоту😩

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.09.2014 10:02:32
Анастасия,

Привееееет!!!!😃 Как же я рада тебя видеть, соскучилась уже😊💗 Рада, что ты попробовала эту вкуснятину, и приятно, что всем твоим близким пришлось по душе блюдо😊 На здоровье!!!😘 Насчёт фото не переживай, уверена, ещё не раз будешь готовить😉 может тогда...😌

Анастасия
Анастасия
14.09.2014 12:35:40
Снежинка Татьяна,

Танюш,сама рада без памяти,что снова дорвалась до сайта и ваших рецептов.Последнее время совсем некогда,всё на скорую руку.А тут выдалось несколько спонтанных выходных,ну я и пустилась во все тяжкие.pooh_lolРецепт однозначно приживётся.😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
14.09.2014 15:05:14
Анастасия,

😇😊😚

Софья79
Софья79
17.10.2013 17:10:08

Танюшка, я в восторге от твоей пиццы, так вкусно получилось, сплошной улет, обожаю дранки, а этот вариант намного интереснее и ярче, буду часто готовить, знаю наверняка!!!!!😘😘😘🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.10.2013 22:05:59
Софья79,

Сонечка, как я рада!!!!😃😃😃 Такая она у тебя яркая, аппетитная!😋 Безумно приятно, что понравилась и будет теперь частым гостем на вашем столе!💗💗💗 Спасибо огромное!!!!!😘😘😘

Софья79
Софья79
18.10.2013 02:45:51
Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
08.10.2013 16:34:25

Мне такая экспресс-пицца очень даже нравится! интересное тесто, вкуснейшая начинка-просто супер!😋😋 Танюша, фото такие красочные получились! Молодец!!!💖😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.10.2013 17:30:46
Маргарита Бузова,

Риточка, привет!😃 Спасибо тебе, что заглянула!!!💗😘 Очень рада, что приглянулась!😃

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
08.10.2013 17:44:37
Снежинка Татьяна,

привет-привет) у меня сегодня выходной (уже работаю), так что решила наверстать упущенное😄 просматриваю рецепты, которые пропустила. я сейчас захожу на ЕД в основном, чтобы проголосовать. ну и некоторым рецептам быстро оценки поставлю-и все😬

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.10.2013 17:47:11
Маргарита Бузова,

Ну я тебя поздравляю, умница, нисколечки в тебе не сомневалась!!!😃😘😘😘 Ты главное, нас не бросай😉😌

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
08.10.2013 17:51:23
Снежинка Татьяна,

спасибо, Танечка, огромное!!!😃💖💖конечно, не брошу! куда же я без всех вас?😮 у меня, кстати, в запасе еще есть 2 рецепта. готовила еще в начале сентября (тогда почему-то сразу не опубликовала), а теперь один из низ даже не актуальный😢 но второй как-то точно опубликую!pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.10.2013 18:02:46
Маргарита Бузова,

Вот и отлично!!! Жду с нетерпением!!!😃💗

Показать еще комментарии